木樨肉

丸子 · 发表于 2004-11-15 20:00

木樨肉<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com

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【材料】
鸡蛋2个，瘦肉200克，木耳6片，胡萝卜一根，黄花菜100克，小辣椒5个，蒜末一小匙，葱两棵，姜一小片。

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【调料】
盐、糖、料酒、鸡精、生抽、香油、芡粉适量

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【做法】
1）瘦肉切丝，用料酒、生抽、芡粉抓匀腌10分钟；鸡蛋打匀；木耳、黄花菜泡开，木耳切丝，黄花菜去梗末端硬头；胡萝卜切丝，辣椒切片；蒜拍碎，姜切细丝；葱切段备用。<o:p></o:p>

2）2大匙热油，倒入蛋液快速炒至九成熟，铲子划细片起锅待用；
3）2大匙油，温油放入肉丝划熟沥出。
4）1大匙油，爆香蒜末姜丝，加入木耳、胡萝卜、黄花菜翻炒，快熟时加入辣椒、鸡蛋和肉丝，加糖、鸡精、盐，香油，快速翻炒几下，，撒下葱段即可起锅盛出。

ltmmtl · 发表于 2004-11-15 20:35

果然是你，周末在私房小菜看到你的帖子，本来还想问彼丸子是否此丸子

无涤冷雪 · 发表于 2004-11-15 21:37

私房那上面我怎么看不到图啊。我知道是丸子叻，但是图看不到呀~

ltmmtl · 发表于 2004-11-15 22:30

能看到啊，好多菜呢，你再试试
她的id后面带了个"/"，就是那个"/"把我搞糊涂了

无涤冷雪 · 发表于 2004-11-15 22:33

木樨肉的我看了。她上次发的那好几张的我一个都没看见

ltmmtl · 发表于 2004-11-15 22:37

就是这个
http://web.wenxuecity.com/BBSView.php?SubID=cooking&MsgID=149909

无涤冷雪 · 发表于 2004-11-15 22:41

Post by ltmmtl
就是这个
[url="http://web.wenxuecity.com/BBSView.php?SubID=cooking&MsgID=149909"]http://web.wenxuecity.com/BBSView.php?SubID=cooking&MsgID=149909[/url]

ya!?这次都出来了。就一个红叉叉！

ltmmtl · 发表于 2004-11-15 22:47

丸子还是蛮厉害的

这 Id 总让我想起樱桃小丸子，丸子不要有意见哦

无涤冷雪 · 发表于 2004-11-15 22:51

Post by ltmmtl
丸子还是蛮厉害的

这 Id 总让我想起樱桃小丸子，丸子不要有意见哦

喂亲爱的我偷偷告诉你，丸子妈妈的女儿比较像小丸子的。。嘿嘿

天外飞来一块砖，一下就把wudi给砸到了。itm拾起来一看，上面俩大字：“丸子”

ltmmtl · 发表于 2004-11-15 23:18

Originally Posted by 无涤冷雪
喂亲爱的我偷偷告诉你，丸子妈妈的女儿比较像小丸子的。。嘿嘿

天外飞来一块砖，一下就把wudi给砸到了。itm拾起来一看，上面俩大字：“丸子”

像小丸子的小朋友，肯定超可爱

此砖非同寻常，乃丸子家秘制豆腐砖 -- 冻豆腐是也。ltm笑道，“想来丸子知道你想那水煮鱼，特送你一豆腐砖，好生养胃去吧”

木樨肉

很不错哦