龙虾节到了

fengyeguo · 发表于 2008-5-9 07:57

龙虾节到了
请教各位老大,如何做龙虾????

121606 · 发表于 2008-5-9 12:40

今天的驴脾华讯 (767期) 有教你炮製另類龙虾口味
可以看看.

jxmaster · 发表于 2008-5-9 15:39

清蒸！什么调味品也不放，清蒸10分钟，吃的时候沾点醋，就很鲜美了！

jjz · 发表于 2008-5-10 19:21

问对人了，今天provigo的龙虾6.77/lb，买了四只，回家狠狠地吃了一顿，很过瘾。告诉你一个我最常吃的“葱姜龙虾”的作法。
首先，要给龙虾放尿。拿一根长一点的筷子顺着尾巴上的洞戳进去，拔出就有一股水流出，那就是所谓的尿。切多多的姜和葱备用。用一把快刀把龙虾斩成段。接着，打一只全蛋，加水少许，加料酒，盐，白胡椒和糖。将蛋液和龙虾段混合，将龙虾切口的一面沾欠粉。最后，坐锅点火，加油，在油温七八成热时放入龙虾段过油，注意火候，完全变色即可捞出。锅中留少许底油，加入butter一勺，最好是有蒜香味的那种，待butter完全溶化时下葱姜爆锅，下人炸好的龙虾段快速翻炒，再加料酒少许。得了，一道鲜味十足的“葱姜龙虾”就作好了。就等您品尝了。对了，吃龙虾的工具也很重要啊！

sonyericsson · 发表于 2008-5-11 01:41

今天吃了蒜茸清蒸龙虾和米粉，味道一流。
记得要挑女的哦。:eek:

xixixj · 发表于 2008-5-11 01:49

请问怎么挑呀？

Post by sonyericsson
今天吃了蒜茸清蒸龙虾和米粉，味道一流。
记得要挑女的哦。:eek:

sonyericsson · 发表于 2008-5-11 02:01

最简单是问销售人员指定要女性的，他们会帮你挑滴。

Post by xixixj
请问怎么挑呀？

jjz · 发表于 2008-5-11 17:10

女的尾巴是五掰，男的是三掰。

121606 · 发表于 2008-5-12 08:50

Post by xixixj
请问怎么挑呀？

This week's IGA flyer tell you.
Look at the first pair of leg, Thick=male, thin=female

danielwbj · 发表于 2008-5-12 10:29

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danielwbj danielwbj 当前离线收听TA 发消息	10^# 发表于 2008-5-12 10:29 \| 只看该作者提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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