看看我做的腊味！

121606 · 发表于 2010-12-17 15:31

Post by therese;2757190
现在这气温，挂车库里行不行啊？会不会太冷了？

如果要在全年任何时间制造香肠,腊肉,肉干,瓜果菜干, 可以用 Dehydrator (抽干水机?).
造香肠腊肉, 先在抽水机至七成干, 再掛起至適合的干度, 看付图的腊肉.

Walmart, Costsco 有 Dehydrator, 不超过50刀.

121606 · 发表于 2010-12-18 01:09

Post by b1viuz35;2757927
明天就去买去湿机。请问咋用？

请问咋用？点这裡看视频造香肠也是同樣道理.

121606 · 发表于 2010-12-19 11:17

1.放加蓋的一層够高.
2.顺骨头切一刀,打开,压平.
3.把骨头起了不要, 把肉压平

121606 · 发表于 2011-2-5 01:14

求人不如求己,DIY自己做.
败个干水机,一年四季,想吃时就自己做,比买回的新鮮,健康,好吃.(#37有图)