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专供家族传承，甜香可口的米酒月子酒。
（514-8365928）请提前五天预定。
图片上的黑点乃酒曲，请勿瞎琢磨。呵呵呵！

米酒是个神奇的东西，看上去简单，做起来揪心。
首先，选料一定要选精细干净的糯米，选酒曲更是关键，
然后，洗米、淘米、泡米、蒸米、晾米、拌酒曲、入盆、默念、祈祷〜〜〜最幸福莫过于来酒，然后起酒的时刻！
所以，在南方传统家庭里，能做好米酒的人，引来整个家族的喜叹，这个人啊！手好有福气，才可以做的如此甜美的酒。
小女子不才，从小偷师学艺，是个十足的美食家，家族的所有美食，能够一一做出，且尽善尽美。

米酒功效：
   米酒可以促进食欲、帮助消化、温寒补虚、提神解乏、解渴消暑、促进血液循环、润肤美容等功效。
   米酒是中老年人，孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。我国许多地方都有给坐月子的产妇、大病初愈者食用江米酒的风俗。
    米酒富含人体必须的18种氨基酸、14种人体有益的微量元素，6种维生素和丰富的葡萄糖，营养价值非常高，有“液体蛋糕”的美称！女人生孩子后坐月子必然实用米酒，对产后气血大耗恢复元气，避免产后气血两虚、头晕、乏力、眼花、虚汗及恶露不下或下之甚少等非常独特的功效，同时催奶增乳的效果也非常显著。

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米酒简单食用方法:在米酒中打个蛋花、煮些糯米圆子或加入适量红糖则滋补效果更佳。
　　米酒保存方法：如放置冰箱可保存一个月左右，中间吃多少取用多少，取用时勿用带油的勺子。
　　米酒的其他知识:
　　1. 米酒宜温热后饮，天冷喝烫热的米酒，可减少体内热能的消耗及对胃肠的刺激。台湾百姓中还流行冬令进补以米酒加绿茶的饮法以驱寒养生。
　　2. “米酒粮食精，越喝越年轻”；“人参补气，米酒养人”。
　　3. 明代李时珍在《本草纲目》里举出70余种可入药的酒中，米酒列为首位，足见功效不凡。米酒还是烹饪中的调味佳品，可消除腥膻气味、增加醇香甜味、增强食欲。
　　4. 台湾人还认为，在炒菜肴时，米酒是如同盐一样不可缺少的尤物，并且在妇女坐月子期间，也是必须要用到的食疗。

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月子米酒补血配方
1、当归黑豆红枣月子酒
材料：当归，黑豆，红枣，米酒
将洗好的当归，黑豆，红枣，少量排骨放入炖盅里面，炖约1小时，加入适量米酒，盖上盖再炖10分钟左右，不需要加盐、糖，即可以食用，入口蜜甜可口。女士可以多喝，补血，特别是例假前后，炖一小碗。有益身心。
2、阿胶红枣月子酒
材料：阿胶，红枣，瘦肉，米酒
将洗好的瘦肉，红枣，少量阿胶放入炖盅里面，炖约1小时，阿胶已融入水中，加入适量米酒，盖上盖子，再炖10分钟左右，不需要加盐、糖，即可以食用，入口蜜甜可口，非常滋补。女士多喝，补血，特别是例假前后，炖一小碗。有益身心。
3、米酒蒸鸡蛋：
材料：鸡蛋、米酒
在碗里面倒入适量的米酒，然后将鸡蛋敲进碗内（注：不要把鸡蛋打碎），上蒸笼（蒸之前先将蒸笼内的水加热）蒸熟即可。

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专供家族传承，甜香可口的米酒月子酒。
（514-8365928）请提前五天预定。
图片上的黑点乃酒曲，请勿瞎琢磨。呵呵呵！

米酒是个神奇的东西，看上去简单，做起来揪心。
首先，选料一定要选精细干净的糯米，选酒曲更是关键，
然后，洗米、淘米、泡米、蒸米、晾米、拌酒曲、入盆、默念、祈祷〜〜〜最幸福莫过于来酒，然后起酒的时刻！
所以，在南方传统家庭里，能做好米酒的人，引来整个家族的喜叹，这个人啊！手好有福气，才可以做的如此甜美的酒。
小女子不才，从小偷师学艺，是个十足的美食家，家族的所有美食，能够一一做出，且尽善尽美。

米酒功效：
   米酒可以促进食欲、帮助消化、温寒补虚、提神解乏、解渴消暑、促进血液循环、润肤美容等功效。
   米酒是中老年人，孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。我国许多地方都有给坐月子的产妇、大病初愈者食用江米酒的风俗。
    米酒富含人体必须的18种氨基酸、14种人体有益的微量元素，6种维生素和丰富的葡萄糖，营养价值非常高，有“液体蛋糕”的美称！女人生孩子后坐月子必然实用米酒，对产后气血大耗恢复元气，避免产后气血两虚、头晕、乏力、眼花、虚汗及恶露不下或下之甚少等非常独特的功效，同时催奶增乳的效果也非常显著。