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鸡蛋饼简单易上手，相信大家都会做~但是你知不知道鸡蛋饼不仅花样多多，竟然这么百搭？！各种蔬菜、水果、甚至剩饭，只有你想不到，没有鸡蛋饼做不到的！看完这篇文章，以后记得为你的鸡蛋饼加点料哦~

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鸡蛋软饼

用料：面粉，鸡蛋，葱，甜面酱，芝麻

做法：

1.面粉加水搅拌均匀。

2.电饼铛刷油，倒入面糊，刮匀。

3.待面糊完全凝固后打上鸡蛋，刮匀。

4.撒上黑芝麻和香葱，待芝麻和葱粘在蛋液上时，翻面，刷上甜面酱。

7.借助筷子卷起即可。

做法提供：XPanda

奶酪鸡蛋饼

用料：鸡蛋，马苏里拉奶酪，小葱，西红柿，干子，红辣椒，洋葱，植物油

做法：

1.把干子、西红柿、洋葱、辣椒、小葱切成碎丁备用。

2.把小葱碎和一撮盐放进鸡蛋液里搅拌。

3.（注全过程的火请开中、小火，大火容易焦）不沾平底锅上灶，倒油，不用倒太多。待油烧热，把碎丁们放进去翻炒

4.闻到香气后把蛋液倒进去，晃动平底锅让蛋液充分摊开。

5.如果你喜欢嫩一点的鸡蛋饼，在蛋液尚未全部凝固的时候把马苏里拉奶酪加进去，加在蛋液的半边就行了，因为等会我们要把鸡蛋饼对折。如果你喜欢稍微老一点的鸡蛋饼，那就等蛋液全部凝固的时候把奶酪加进去。

6.待奶酪化开，把蛋饼对折，出锅即可食用。

做法提供：木木小肥肥

香蕉鸡蛋饼

用料：香蕉，鸡蛋，面粉，白砂糖，色拉油

做法：

1.备好食材。鸡蛋打到面粉中，加白砂糖和水，搅拌均匀。

2.香蕉剥皮，用茶匙按散（也可以用料理机打碎）。

3.将香蕉泥加到搅拌好的面糊中搅拌均匀。

4.电饼档刷油预热，舀一勺面糊在电饼档开始煎，一面煎好煎另一面。

5.加点草莓摆盘装饰一下，完成！

做法提供：佑见炊烟

鸡蛋米饭饼

用料：米饭，鸡蛋，韭菜

做法：

1.把鸡蛋磕入米饭中，搅拌均匀。

2.把韭菜切碎，也放入米饭和鸡蛋糊中，放入盐，搅拌均匀。

3.加热电饼铛，倒入米饭鸡蛋糊，盖盖子，上下加热，5分钟即可。

4.吃时切小块即可。

做法提供：玉池桃红

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