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豆角焖面是一道经典的美食

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发表于 2019-9-2 19:41 | 显示全部楼层 |阅读模式
【凡人趣日】豆角焖面,是中国北方地区的传统特色小吃。焖面是利用水蒸气将面条、豆角焖熟,故称焖面。这样做的面条很有弹性,吃起来特别筋道。焖的过程中要注意观察锅中的汤汁,要确保豆角完全成熟,汤汁还有剩余,等到调散开面条 汤汁刚好被面条吸收,面条得到汤汁的浸润,就非常有味道。


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