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榴莲蛋糕松软湿润没有蛋黄非常好吃

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楼主
发表于 2020-2-28 19:40 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
          超好吃的榴莲蛋糕松软湿润入口即化,我选用纯蛋白制作,因为蛋白不含脂肪,也不含胆固醇,是接近纯蛋白质的食物,非常适合健身和减肥人士。
做法:200克榴莲果肉加入100毫升牛奶打成泥状
            100克黄油用微波炉融化    加入榴莲果肉和40克糖搅匀
            将100克面粉分次筛入   搅拌均匀
            六个蛋白  打起泡   加入40克糖  打到硬性发泡
             先1/3搅拌均匀   再加入另外的2/3
            盘子里垫好烘焙纸可以防粘   震出气泡
            烤箱提前预热到120度 采用水浴法 低温烘烤一个半小时



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