hkqi

Folks,你真行,在你的代领下,大家都变得均投了.
非常,非常感谢你的盛情邀请.但实在不忍心丢下"老"妻和幼女(1&half Yr),自己跑出去.等我姑娘稍大一些一定参加组织活动.Have a fun!


swanson,娘希匹
Are you clear: that's next sunday, not this sunday.

iebuz,I got you. You are NOT(No. Top) a chef.

discovery

大米:
你真是特级Chef!!!!!  wink    wink  
高!  :rolleyes:    :rolleyes:  
能把几条巴掌心大小的剥皮 牛 ，烹调出 鱼 味来.........         

swanson

oh, yes, sorry for my careless mistake. Folks, count me in, Thanks.

jadis

大米，消息有误，偶是恐龙  :p

娘希匹

Thank you very much, black man, for your reminder. I noticed that the party would be held on May 25, the Sunday after next. Unfortunately, I am thoroughly occupied over the weekends for the couples of months to come.
Someday, we will have a chance to meet with each other!
Thank you again, Folks, for your kind invitation!
Thank you, too, black man, for your reminder.
Wish your party a great success!
Wish to see some good chefs during, or after this activity!
Good-bye, all my dear friends here!

iebuz

Black man:

It seems that you are good at word game? I liked this game very much before. Probably we could have some day sitting together and playing this game with the beer or wine at hand?          

rice

discovery:大米还养过一只叫做“猫眯”的狗狗呢！怎么就没有叫做“剥皮牛”的鱼呢？            
还有哦，我隐约记得有个叫做什么dis...的人别名叫做“骨狗”。。。。         

discovery

大米:
对不起!是小D孤陋寡闻了!!!  :rolleyes:    :rolleyes:    wink    :p      

  

hkqi

大盘鸡(转贴,不好吃别怪我)
鸡（没有严格要求，只要好烂就行）、洋葱一个、土豆适量、青椒几个、红辣椒干适量（最好是多一点才符合大盘鸡的宗旨）、八角、茴香适量、番茄酱、姜、蒜。
将油烧至八成热，将姜切成丝和红辣椒干和蒜末一起放入油锅内煸炒（一小会即可）再加入八角、茴香翻炒一下，放鸡略炒一会放入洋葱然后加酱油、盐、糖、番茄酱，加水（盖过锅内物品）加锅盖中火煮一会（不要太长）放入土豆快，如果水快干了，可再加一些，继续煮至土豆烂了即可放入青椒块，（这时的汤汁应该还有很多）放一些味精就可以装盘了。
要点：要等鸡肉烂了以后再放土豆，土豆烂了即刻起锅（时间长了土豆就糊掉了）汤宁可多一点不能少了，糖可放可不放
特点：这道菜口感辛辣，汤汁厚重，香味浓郁。
注意：吃的时候最好把煮好的面也放进去！！

iebuz:没问题,到时beer&wine我全准备好,菜还得你来炒.谁让你与CHEF沾上边了.

Edem

腐竹刘氏做法：
1）凉水泡腐竹，泡到软为止，大约一个多小时，腐竹太长要分段。
2）然后捞出来用手轻轻挤干水，不要用力，否则腐竹就全烂了。
3）先把肉切片炒好铲出来，然后放油炒腐竹，放盐，然后将炒好的肉放进去与腐竹一起，加点酱油，加水炖一下就可以了。
4）可以根据自己的口味加辣椒、蒜、葱等，在炒肉的时候加进去，与肉一起炒。
5）出锅放点味精即可。

本人喜歡吃各種豆製品，希望這個菜譜能給各位豆製品同好帶來快樂！