各位四川兄弟, 关于国内假重庆火煱料

DORIME · 发表于 2004-2-23 17:48

在香港网上看到, 大家要小心呀

有假重庆火煱料, 用蜡充牛油。(转贴)

" 冬天是吃火锅的好时候，然而重庆许多生产火锅底料的商家竟然把石蜡充当牛油掺入增加硬度，严重危及群众健康安全。昨天中午，中央电视台《每周质量报告》对此予以曝光，天津市卫生行政部门同时就清查涉毒产品进行了紧急部署。

　　今晨记者随卫生行政执法人员来到位于南开、河北、红桥等区的大型超市进行清查。据了解，生产火锅底料的原料，主要有牛油、花椒、豆瓣、香料等等，有的厂家为了降低成本，用人工香精替代天然香料。由于制作火锅底料的成本主要在牛油上，因此一些厂家为了减少牛油分量，又不影响手感，就添加廉价的包装用石蜡。这种石蜡无色无味，遇冷凝结，充当了火锅底料的凝固剂。到记者发稿时，执法人员正在对有毒有害
的火锅底料进行拉网式筛查。

　　有关专家提醒：辨别真假火锅底料，首先是看包装上的厂址、厂名、联系方式是否正规；第二是试手感，如果特别硬，掰都掰不断，一般是加了石蜡；第三，食用过程中牛油在火锅里面二三十摄氏度就完全融化了，而石蜡一般在五十到七十摄氏度才能融化。”

何金银·阿银 · 发表于 2004-2-23 21:28

哇～～这样都行？！希望平时我买的不会也有假吧？

DORIME · 发表于 2004-2-23 22:32

可以用文中的方法, 验一验有否石蜡

duanzu71 · 发表于 2004-2-24 01:11

恐怖恐怖！！！真TMD厉害！ :mad:

谢谢DORIME的提醒啊！

renting123 · 发表于 2004-2-24 15:43

oh, f u*ck them! Last week, after I ate xiaotianer chongqinghuoguo sauce, I felt very sick. Never buy it again.

Good to know. Ding

zizhuxing · 发表于 2004-2-26 00:36

这里也有卖假的火锅调料啊，大家小心哦！！！ wink wink wink