who_knows

鸡胸脯肉比较好切那。
肉可以冷冻以后切，菜就不行啦，切菜我也懒得切，有什么东西是把菜切丝或者片的亚。我懒

Post by ltmmtl
炒菜用鸡腿，不推荐鸡胸脯(肉质不够嫩)

肉放到冰箱冷冻室稍稍冷冻一下，切丝切片较为容易。我觉得吧，切丝切片不太难，难的是把鸡啊鸭啊什么的斩成大块

ltmmtl

Originally Posted by who_knows
鸡胸脯肉比较好切那。
肉可以冷冻以后切，菜就不行啦，切菜我也懒得切，有什么东西是把菜切丝或者片的亚。我懒

买个 food processor 好了，或者差个人打理，或者请帮厨。怎么觉得像是一大厨级人物？如此说来，那绝不是懒，绝对不是

wudilengxue

to who_knows:

Zhen Shi Ge Lan Gui!

知心嫂子

商店里面卖的肉馅通常不会有问题，尽管如此买的时候也要看日期，买回来的肉一定要快速消灭掉，不能放时间长，冰箱里也不行，冰箱是很容易细菌繁殖的地方了，要主意。冷冻起来的时候要主意保护好水分，不然肉回风干的。

肉有味了就不要吃了，只有鱼肉有味了可以吃，其他的肉类都不行。

往回退东西的时候一定要主意两点：1，一个是时间的问题，最好不要超过一天的时间，尤其是肉类的东西。2，要保持物品的原样，如果你改变了原样，就不好退了。

加拿大有些法律与我们生活是密切相关的，我们应该熟悉。

VENUS

To who_knows, forget about everything, just get a boyfriend, best solution!!

Post by wudilengxue
to who_knows: Zhen Shi Ge Lan Gui!

:confused: :confused:  When will your computer be fixed?

Post by 知心嫂子
冰箱是很容易细菌繁殖的地方了，要主意。冷冻起来的时候要主意保护好水分，不然肉回风干的。

Good point that everyone should know!  Furthermore, nutrients deteriate overtime when frozen.  

Post by ltmmtl
. . .难的是把鸡啊鸭啊什么的斩成大块

We use kitchen sicors, good quality ones.  Havn't 斩 for over 5 years, just go clip clip, great and safe for elderly too.  I don't know the price, but expensive.

无涤冷雪

Post by VENUS
To who_knows, forget about everything, just get a boyfriend, best solution!!  

同意venus对who_knows的处决方案。

Post by VENUS
:confused: :confused: When will your computer be fixed?

哎。。前几天power supply 还烧了，后来换了一个稍微小点的。这2天得买一个256的ram，不然玩游戏的时候慢腾腾。videocard的问题算是暂时解决了，今年不知道怎么回事，打年初到现在，家里东西连着个儿的坏。昨儿popcorn机器又烧了。。

Post by VENUS
Good point that everyone should know! Furthermore, nutrients deteriate overtime when frozen.


We use kitchen sicors, good quality ones. Havn't 斩 for over 5 years, just go clip clip, great and safe for elderly too. I don't know the price, but expensive.

什么是kitchen sicors!? 超市里卖100，200刀一个的东西？！

ltmmtl

Originally Posted by 无涤冷雪
Quote:
<TABLE cellSpacing=0 cellPadding=6 width="100%" border=0><TBODY><TR><TD class=alt2 style="BORDER-RIGHT: 1px inset; BORDER-TOP: 1px inset; BORDER-LEFT: 1px inset; BORDER-BOTTOM: 1px inset">Originally Posted by VENUS

To who_knows, forget about everything, just get a boyfriend, best solution!!

</TD></TR></TBODY></TABLE>
同意venus对who_knows的处决方案

下次聚会的主题

最好是个特会吃的, 通常会吃的都是厨中高手, 这样who_knows很快便可退居二线;能吃的就比较麻烦,先要提高其吃的段数,继而要做好传帮带,然后才能让贤,很辛苦地说;若是个外国友人, 任务愈发艰巨, 退居二线之日遥遥无期

p.s. who_knows, 何时何地得罪人了?竟然要被处决!!!敢情比窦娥还冤, 好个狠心的无涤. 亲爱的, 这回我也救不了你,好自为之, 赶快送礼吧. 投其所好, 来份红烧肉投石问路, 然后再商量对策, 兵来将挡, 水来土挡......

who_knows

:confused:  这日子是没法过啦！！

Post by ltmmtl
下次聚会的主题

最好是个特会吃的, 通常会吃的都是厨中高手, 这样who_knows很快便可退居二线;能吃的就比较麻烦,先要提高其吃的段数,继而要做好传帮带,然后才能让贤,很辛苦地说;若是个外国友人, 任务愈发艰巨, 退居二线之日遥遥无期

p.s. who_knows, 何时何地得罪人了?竟然要被处决!!!敢情比窦娥还冤, 好个狠心的无涤. 亲爱的, 这回我也救不了你,好自为之, 赶快送礼吧. 投其所好, 来份红烧肉投石问路, 然后再商量对策, 兵来将挡, 水来土挡......

知心嫂子

肉馅变味舍不得扔，也可以多放一些花椒大料，还有醋什么的，也可以去味。

VENUS

Post by 无涤冷雪
  什么是kitchen sicors!? 超市里卖100，200刀一个的东西？！

Sorry, it should be kitchen scissors 剪刀.  U know the good brand that has "2 little men" logo from Germany I think.  Not sure how much, $20? $50?  I know a few families that 剪 their cooked chicken, not 剁/chop.

Last week, I used the black kitchen scissors from $1 store to cut open a raw chicken into 2 halves, just cut besides(not on) the back bone where the bones are smaller.  I havn't tried, but I think the cheap scissors will not be able to 剪 the leg bones.