金发超市本周特价
蒙特利尔南岸Brossard市即将对新建住房额外
魁省政客的年收入有多少?
蒙特利尔房屋租金大涨
2021年魁北克人口分布图
15种加拿大传统圣诞美食
蒙特利尔野餐休闲的10个好去处
疫情下,什么是必要旅行?
Post by balloon 吃到下半身的时候有一股味道,是不是因为没有放尿?到底如何放尿呢? 连吃了两次都是如此。
使用道具 举报
Post by ^@^ 今天我也买了两只,秀一下。本人很懒,直接扔到锅里煮了
DSC01373.JPG (0 Bytes, 下载次数: 4292)
下载附件 保存到相册
2006-5-17 17:30 上传
" 西人吃龙虾,多是原只或半只上,有时只吃啖啖肉的龙虾尾或钳子,少有像中国人斩件才烹调这方法。味道方面,当然也有不少变化,但较为普遍的,不外乎芝士菠菜或牛油芝士,有点腻,半只已经够了。 加拿大海洋省,盛产龙虾。他们最喜欢的吃法,是把龙虾放进海水里煮熟,简单易做。我们在多伦多哪来海水?如果在家中想仿效,可在一大锅水中加一杯海盐或粗盐。约摸一两磅的龙虾,在水沸后生放进锅子里煮十至十二分钟即可。
如 此煮熟的龙虾,一般是原只上碟,吃的时候,一般会围上小小的“口水肩”,配备开壳器和银械,以“五爪金龙”的原始方式享受。不过,每人的吃法也有不同。有 些人先吃钳,有些人先吃脚。就最佳的吃法,我问过几位当地的西厨,他们建议先吃虾头的膏,因为肥膏热吃较可口,凉了反而胶口油腻。之后吃龙虾尾,用叉插进 尾部内弯部分,顺势一拉,整条尾巴就轻轻甩出来,毋须费力把壳切开,你可以用手拈着吃或以刀叉进食。浇点烧溶了的牛油,更加香滑。钳子和脚,可留到最后, 因为冷吃也不会影响味道口感。 "
本版积分规则 发表回复 回帖并转播 回帖后跳转到最后一页
Copyright © 1999 - 2024 by Sinoquebec Media Inc. All Rights Reserved 未经许可不得摘抄 | GMT-5, 2024-11-21 06:08 , Processed in 0.050752 second(s), 37 queries .