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楼主: YULYUL
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龙虾啊,终于来了

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51#
发表于 2009-5-19 08:09 | 只看该作者
龙虾还活着的时候,所有的处理方式,放血,切块,剪,我一样也下不了手. 所以什么薑葱炒,芝士局,龙虾粥,统统于我无缘55555555555
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52#
发表于 2009-5-19 12:57 | 只看该作者
直接放进水里煮几分钟也很好,原汁原味。
Post by sspring;2242826
龙虾还活着的时候,所有的处理方式,放血,切块,剪,我一样也下不了手. 所以什么薑葱炒,芝士局,龙虾粥,统统于我无缘55555555555
。. 上山采艾草,下厨做羹汤 --- 美食DIY
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53#
发表于 2009-5-20 00:33 | 只看该作者
Post by sspring;2242826
龙虾还活着的时候,所有的处理方式,放血,切块,剪,我一样也下不了手. 所以什么薑葱炒,芝士局,龙虾粥,统统于我无缘55555555555

跟你一样啊,我也是的
上次从PROVIGO买了两只龙虾回来,其实它们可能都已经快断气了,可是我还是完全不敢去放血,一直等到老公回来才做的
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54#
发表于 2009-5-20 09:45 | 只看该作者
Post by SHENGHGW;2243671
跟你一样啊,我也是的
上次从PROVIGO买了两只龙虾回来,其实它们可能都已经快断气了,可是我还是完全不敢去放血,一直等到老公回来才做的

我一直对活龙虾下不了手,尤其是放尿。所以改用开水法先把龙虾弄死,然后再处理。小锅水烧开,龙虾放进去10秒,20秒的,基本上就不会动了。这时处理龙虾又不会挣扎,而且不失鲜味
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55#
发表于 2009-5-20 13:19 | 只看该作者
Post by xicilijia;2243808
我一直对活龙虾下不了手,尤其是放尿。所以改用开水法先把龙虾弄死,然后再处理。小锅水烧开,龙虾放进去10秒,20秒的,基本上就不会动了。这时处理龙虾又不会挣扎,而且不失鲜味
les deux au-dessus, on se serre les mains.
à cause de ça, je suis obligé toujours de manger 水煮龙虾
very good, je vais essayer, thank you.
juste une question, après 10秒,20秒, est-ce que 龙虾 devient rouge?
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**风间仁美** 该用户已被删除
56#
发表于 2009-5-20 13:44 | 只看该作者
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57#
发表于 2009-5-20 13:51 | 只看该作者
Post by sspring;2243965
les deux au-dessus, on se serre les mains.
à cause de ça, je suis obligé toujours de manger 水煮龙虾
very good, je vais essayer, thank you.
juste une question, après 10秒,20秒, est-ce que 龙虾 devient rouge?

依然是原始颜色,如果不确定时间的话,看到颜色快要变了赶快拿出来就行了。颜色变红的时候,龙虾早就死多时了

其实还有省事的办法,家里的热水龙头开大,等热水到最热的时候,对着龙虾头冲一会儿也就行了。不过要是嫌烫手的话,还是放锅里好了
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58#
发表于 2009-5-20 13:56 | 只看该作者
Post by xicilijia;2243990
依然是原始颜色,如果不确定时间的话,看到颜色快要变了赶快拿出来就行了。颜色变红的时候,龙虾早就死多时了

其实还有省事的办法,家里的热水龙头开大,等热水到最热的时候,对着龙虾头冲一会儿也就行了。不过要是嫌烫手的话,还是放锅里好了

very good,thanks thanks 嫌烫手,wo还是放锅里好了.
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59#
发表于 2009-5-20 13:59 | 只看该作者
Post by **风间仁美**;2243983
嗯,很好吃!:p
就像我吃很多东西一样,我爱是原汁原味的,啊啊---,好吃!
本来今天也想去买,但是不行了,真遗憾!
白白!

Je vois le fly, la semaine prochaine, le prix sera encore 5.77/livre chez Provigo. Veillez continuer...
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60#
发表于 2009-5-20 14:53 | 只看该作者
why do you suddenly start talking in French? kind of awkward to me...
Post by sspring;2243997
Je vois le fly, la semaine prochaine, le prix sera encore 5.77/livre chez Provigo. Veillez continuer...
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