各位j j mm谁知道怎样将椰肉取出来煲汤？

vi3721890 · 发表于 2006-11-2 22:00

各位j j mm谁知道怎样将椰肉取出来煲汤？:frown: Thank you.

vi3721890 · 发表于 2006-11-3 22:35

郁闷，没有椰汁鸡汤喝。想念中。。。

无涤冷雪 · 发表于 2006-11-4 02:02

我没煮过那个汤，就是以前吃椰子的时候是用勺子把肉挖下来的~可累`

Forevermark · 发表于 2006-11-4 19:09

以前照着网上提供的方法做过一次：用螺丝刀+hammer在椰子上钻几个洞，把椰子汁倒出来，再用工具（刀？）慢慢破开，之后把肉挖下来，不过使用工具时要特别小心，别弄伤自己。完工后累个半死。。。听说还有一种方法是把椰子烤一下，椰肉和壳会自动分家。。。

Ihelpyou · 发表于 2006-11-4 21:48

椰汁倒干之后,用大刀背往椰壳纹路的垂直方向敲,敲开之后,用小刀在椰肉上划,然后再用小刀从壳边上的椰肉往划口处撬开.一小块椰肉就撬开了.其他的依此类推.

片片椰肉香