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请教关于蒸馒头等

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楼主
发表于 2006-11-8 18:22 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
试过次，无论是馒头，花卷还是包子，刚起锅时确实不错，但过一会儿就塌了，既不好看也不好吃，真是瞎了工夫了，请问是什么原因造成的？谢谢！（我用的是大蒸锅）
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2#
发表于 2006-11-8 19:52 | 只看该作者
原因有3.

1,上锅之前应该放半小时,所谓醒的时间不够.

2,蒸好以后不能马上开盖.

3,估计你没有屉布,所以在蒸的过程中有水滴在馒头上.
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3#
发表于 2006-11-8 20:06 | 只看该作者
点击上面的 search 输入“蒸馒头” 自己找一下前面的讨论，如还有问题，请在前面相关话题下提问。
在页面左上方的搜索口里输入你问题的关键词，你会发现很多问题其实已经有答案了。上帖提问前你search了吗？当你懂得了搜索，你才会发现有网真好！
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