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楼主: da xi gua
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西瓜眼里的世界 (照片集)

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491#
发表于 2004-3-27 00:41 | 只看该作者
Post by qianiur
已经够美的了,让我羡慕不已。。。:)原来这就是西瓜和彩虹啊,真是天生绝配啊,呵呵,祝你们永远幸福快乐。
顺便问一句,在这里怎么贴图啊,我还不知道呢,直接贴可以吗?

哈哈,谢谢你的祝福啊!

想贴图,可以先在photos.gznet.com那里申请一个相册,然后把照片上载到相册里。 在相册里打开你已经上载的照片,照片下面会有个框写了你的照片的链接,你把这段东西拷贝下来,粘贴在这里就行了。 :cool:
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492#
发表于 2004-3-27 15:07 | 只看该作者
Post by qianiur
这里真好,感觉到互帮互助,清新淡雅的暖意,而没有撕心裂肺,唇枪舌剑的争斗。我喜欢这里!

有空多来坐坐。
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493#
发表于 2004-3-27 21:12 | 只看该作者
昨天朋友生日,经过前两次不算很成功的经验后,这次终于做了一个比较满意的双层蛋糕了。

蛋糕的中间夹层是KIWI和CREAM。 CREAM是用电动搅拌器打出来的。蛋糕表面用了草莓,KIWI,CHERRY和一些小五角星做装饰。买了一支彩色的糖浆笔来写字。


蛋糕是吃完火锅才吃的,最后被吃了个精光。 :rolleyes:

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494#
发表于 2004-3-27 23:11 | 只看该作者
哇,让我垂咽三尺啊:eek:
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495#
发表于 2004-3-28 00:56 | 只看该作者
Post by qianiur
哇,让我垂咽三尺啊:eek:

迟一点我把做法贴出来。
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496#
发表于 2004-3-28 04:37 | 只看该作者
Post by wells_xu
昨天朋友生日,经过前两次不算很成功的经验后,这次终于做了一个比较满意的双层蛋糕了。 蛋糕的中间夹层是KIWI和CREAM。 CREAM是用电动搅拌器打出来的。蛋糕表面用了草莓,KIWI,CHERRY和一些小五角星做装饰。买了一支彩色的糖浆笔来写字。  蛋糕是吃完火锅才吃的,最后被吃了个精光。 :rolleyes:

受不了,受不了! :eek:
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497#
发表于 2004-3-28 12:00 | 只看该作者
Post by wells_xu
那些照片的作者Justin Chen是一个理工科的学生,但他是属于很感性的人。 他已经学摄影7年了,所以能拍出如此美的照片。 他用的是数码相机,但型号就不得而知。但从图片来看是有5百万象素的,而且镜头是非常的好。我想可能是Nickon的机子。玩得比较专业的人,都会用Nickon的相机,Nickon的镜头确实是不错!

经过左兄的介绍,应该对单反机有点了解了吧。 现在在经济条件不那么充裕的情况下,入门建议还是用数码相机好。等待一下,会等到好的相机的。

哈哈,我现在天天看FUTURESHOP的网站,谢谢介绍!~
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498#
发表于 2004-3-28 12:02 | 只看该作者
Post by sophox66
哈哈,我现在天天看FUTURESHOP的网站,谢谢介绍!~

这里的朋友们真的很可爱,西瓜是很有生活情趣的人,所以能拍出美丽的东西。。。:p
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499#
发表于 2004-3-28 22:53 | 只看该作者
Post by sophox66
这里的朋友们真的很可爱,西瓜是很有生活情趣的人,所以能拍出美丽的东西。。。:p

因为大家都有一双欣赏美的事物的眼镜。
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500#
发表于 2004-3-28 22:54 | 只看该作者
材料: Cake Mix(蛋糕粉)一盒,鸡蛋4个,牛奶0.5升,Whip Cream一盒,园形烤盘2个(直径8,1/2; 深1,5/16),牛油一小块(从牛油砖上切下两个手指宽的一块),水果若干,电动搅拌器(HAND MIXER)。
CAKE MIX我喜欢用“Duncan Hines"这个牌子的,CAKE MIX有很多味道的,我一般用的是“WHITE”或者“VANLILA”。在IGA,SUPER C等超市都有卖。
WHIP CREAM我用的是一种方形软包装的,好像叫"DREAM WHIP"的WHIPPING。如果找不到这种,也可以买和牛奶放一起的那种标着35%的CREAM,但用CREAM做出来的是奶油很腻。而DREAM WHIP是用植物油做成的,所以吃起来不腻。
水果,一般要用比较软的水果,用硬的水果在切蛋糕的时候会很难切。一般我用草莓,KIWI,芒果,CHERRY,油桃。
HAND MIXER是有调速,分0--5档的那种。在LOBLAWS或者MAXI有一个牌子的只卖$10,很便宜。


蛋糕的做法:
CAKE MIX的盒子背面已经有做法了,我都是按着它的做法,不过改动了一点。把CAKE MIX放在足够大的碗或锅里,把融化了的牛油(块状的牛油在微波炉热30秒就化了)放进CAKE MIX里,用手把蛋糕粉和牛油揉到一起。揉好后,把4个LARGE的鸡蛋,1,1/3 CUP的3.25%牛奶,和1/8CUP的食油加到蛋糕粉里,然后搅拌。最后先用手边搅拌边捏,把那些小块块都捏碎。如果有电动搅拌器(HAND MIXER),可以先用搅拌器最高速搅拌,到最后再用手把那些打不碎的小块捏碎。最后面浆里没有什么颗粒后,就可以去烤了。
把烤炉开到350F(180C),预热10分钟。把面浆平均的倒入两个原形烤盘里,放入烤箱烤大概35分钟左右。如果把筷子插进蛋糕中间抽出来没面浆粘在筷子上,蛋糕就好了。
蛋糕做好后要放上一会,凉了后才可以做蛋糕,要不CREAM会化的。蛋糕凉好后,用把比较长的刀,把蛋糕上面拱起来的部分切了,把两蛋糕上面切成平的。

CREAM的做法:(注意,打CREAM之前先要把CREAM放在冰箱,但不能结冰。)
把WHIP CREAM倒入一个比较深且口径小的塑料容器里,因为打CREAM的时候可能会飞溅出来,可以用锡纸挡着容器的口来防止。把HAND MIXER先放进CREAM里,开到最高速,打的时候要让MIXER的搅拌头在CREAM里不停的移动。打上大概10分钟,直到CREAM能粘在勺子上不会掉就行了。打着打着,那些本来是液体的CREAM会边得象膏状一样的。

装饰:
在其中一块蛋糕上面铺一层水果,再抹一层打好的CREAM,然后把另一块蛋糕放上去。这样蛋糕的主体就做好了。 然后就往这个东西上抹上厚厚的CREAM,用长的刀子抹平。这个做好的蛋糕平台上就可以任你发挥创意,作出你自己漂亮的蛋糕了。

如果要写字,可以在超市买那种象小牙膏管那样的COLOR ICING,在SUPER C有卖。 :cool:

cake-1.jpg (0 Bytes, 下载次数: 526)

cake-1.jpg
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