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楼主: zsnow
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11#
发表于 2007-5-14 09:19 | 只看该作者
哇!馋虫又出来了!周末去韩国店买了专用的韩式铸铁板(和锅盖差不多),吃了次“正宗”韩式铁板烧,味道也不错呢。



材料很简单,上韩国店买正宗的切好牛肉薄片,带点白色的肥肉最好:

然后配上也是韩国出产的“韩国烧烤酱”,腌上个把小时待用;

等到铁板热了,浇上点油;

“兹……”一声;

筷子搅和搅和~~

就可以立刻开吃了!
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12#
发表于 2007-5-14 09:45 | 只看该作者
这个看起来爽!在哪里买的?能否告知详细地址。很想去搞一块来用


Post by 020
哇!馋虫又出来了!周末去韩国店买了专用的韩式铸铁板(和锅盖差不多),吃了次“正宗”韩式铁板烧,味道也不错呢。






材料很简单,上韩国店买正宗的切好牛肉薄片,带点白色的肥肉最好:

然后配上也是韩国出产的“韩国烧烤酱”,腌上个把小时待用;

等到铁板热了,浇上点油;

“兹……”一声;

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13#
 楼主| 发表于 2007-5-14 10:28 | 只看该作者
Post by sinoquebec2003
这个看起来爽!在哪里买的?能否告知详细地址。很想去搞一块来用

铁板烧收拾起来会不会很麻烦啊?我在国内老吃韩国烧烤,基本上一顿饭要换10几次烧烤架,有服务员当然就不会感觉麻烦,自己弄会不会不好弄啊?
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14#
发表于 2007-5-14 12:06 | 只看该作者
不算麻烦,铸铁的东西,刷刷敲敲就干净了。可以烤一些稍微大块点的肉,火不要太大。
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15#
发表于 2007-5-14 12:13 | 只看该作者
就在Decarie那个韩国店,在和sherbrook交界,应该在蒙城华人报上有广告的。地址可能是在3420 Décarie BOUL Montréal QC H4A3J2 附近。
Post by sinoquebec2003
这个看起来爽!在哪里买的?能否告知详细地址。很想去搞一块来用

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route3.JPG
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16#
发表于 2007-5-14 12:58 | 只看该作者

诱人

Post by 020
哇!馋虫又出来了!周末去韩国店买了专用的韩式铸铁板(和锅盖差不多),吃了次“正宗”韩式铁板烧,味道也不错呢。






材料很简单,上韩国店买正宗的切好牛肉薄片,带点白色的肥肉最好:

然后配上也是韩国出产的“韩国烧烤酱”,腌上个把小时待用;

等到铁板热了,浇上点油;

“兹……”一声;

筷子搅和搅和~~

就可以立刻开吃了!


看着好看,吃着应该更爽。这个铁板是用电的,还是烧炭的?
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17#
发表于 2007-5-14 13:36 | 只看该作者
就用火锅用的那种便携式煤气炉在下面烧,比电快多了。理论上在野外用也不错,下面烧柴烧炭。
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18#
发表于 2007-5-14 14:34 | 只看该作者
韩国烤肉吃了多喝凉茶!小心上火啊
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19#
发表于 2007-5-14 17:46 | 只看该作者
Post by 020
就在Decarie那个韩国店,在和sherbrook交界,应该在蒙城华人报上有广告的。地址可能是在3420 Décarie BOUL Montréal QC H4A3J2 附近。

谢了!
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20#
发表于 2007-5-16 08:09 | 只看该作者
多谢提醒!
Post by laolaogao
韩国烤肉吃了多喝凉茶!小心上火啊
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