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020 · 发表于 2007-5-14 09:19

哇！馋虫又出来了！周末去韩国店买了专用的韩式铸铁板（和锅盖差不多），吃了次“正宗”韩式铁板烧，味道也不错呢。

材料很简单，上韩国店买正宗的切好牛肉薄片，带点白色的肥肉最好：

然后配上也是韩国出产的“韩国烧烤酱”，腌上个把小时待用；

等到铁板热了，浇上点油；

“兹……”一声；

筷子搅和搅和～～

就可以立刻开吃了！

sinoquebec2003 · 发表于 2007-5-14 09:45

这个看起来爽！在哪里买的？能否告知详细地址。很想去搞一块来用

Post by 020
哇！馋虫又出来了！周末去韩国店买了专用的韩式铸铁板（和锅盖差不多），吃了次“正宗”韩式铁板烧，味道也不错呢。

材料很简单，上韩国店买正宗的切好牛肉薄片，带点白色的肥肉最好：

然后配上也是韩国出产的“韩国烧烤酱”，腌上个把小时待用；

等到铁板热了，浇上点油；

“兹……”一声；

筷子搅和搅和～～

就可以立刻开吃了！

zsnow · 发表于 2007-5-14 10:28

Post by sinoquebec2003
这个看起来爽！在哪里买的？能否告知详细地址。很想去搞一块来用

铁板烧收拾起来会不会很麻烦啊？我在国内老吃韩国烧烤，基本上一顿饭要换10几次烧烤架，有服务员当然就不会感觉麻烦，自己弄会不会不好弄啊？

020 · 发表于 2007-5-14 12:06

不算麻烦，铸铁的东西，刷刷敲敲就干净了。可以烤一些稍微大块点的肉，火不要太大。

020 · 发表于 2007-5-14 12:13

就在Decarie那个韩国店，在和sherbrook交界，应该在蒙城华人报上有广告的。地址可能是在3420 Décarie BOUL Montréal QC H4A3J2 附近。

Post by sinoquebec2003
这个看起来爽！在哪里买的？能否告知详细地址。很想去搞一块来用

非驴非色 · 发表于 2007-5-14 12:58

Post by 020
哇！馋虫又出来了！周末去韩国店买了专用的韩式铸铁板（和锅盖差不多），吃了次“正宗”韩式铁板烧，味道也不错呢。

材料很简单，上韩国店买正宗的切好牛肉薄片，带点白色的肥肉最好：

然后配上也是韩国出产的“韩国烧烤酱”，腌上个把小时待用；

等到铁板热了，浇上点油；

“兹……”一声；

筷子搅和搅和～～

就可以立刻开吃了！

看着好看，吃着应该更爽。这个铁板是用电的，还是烧炭的？

020 · 发表于 2007-5-14 13:36

就用火锅用的那种便携式煤气炉在下面烧，比电快多了。理论上在野外用也不错，下面烧柴烧炭。

laolaogao · 发表于 2007-5-14 14:34

韩国烤肉吃了多喝凉茶！小心上火啊

sinoquebec2003 · 发表于 2007-5-14 17:46

Post by 020
就在Decarie那个韩国店，在和sherbrook交界，应该在蒙城华人报上有广告的。地址可能是在3420 Décarie BOUL Montréal QC H4A3J2 附近。

谢了！

020 · 发表于 2007-5-16 08:09

多谢提醒！

Post by laolaogao
韩国烤肉吃了多喝凉茶！小心上火啊

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