harbin_kfj

询问——那位朋友知道鲟鱼怎么做好吃，今天有幸钓到两条，其一，15LB左右，其二，30LB左右，就是不知道怎么做好吃，是像国内，清静蒸吗，还是红烧  谢谢

zhen

Post by harbin_kfj;2289770
询问——那位朋友知道鲟鱼怎么做好吃，今天有幸钓到两条，其一，15LB左右，其二，30LB左右，就是不知道怎么做好吃，是像国内，清静蒸吗，还是红烧 谢谢

做法很多。

生吃鱼片，爆炒鱼皮，泡椒鱼腩，油炸鱼骨，煲汤头尾，，，，，，

转帖二个做法：


鲟鱼汤的做法

(1)原料鲟鱼头尾、脊背骨、葱、姜、
(2)制作取锅上火、放油，将葱、姜炸香，放入洗净的鲟
鱼头尾、脊背骨，放人清水用大火烧5分钟，放调料，烧开装入盆中即可

鲟鱼头汤的做法

　原料：

　　鲟鱼头、金华火腿、春笋、白萝卜、粉丝、小葱。
　　做法：
　　鲟鱼头1个，金华火腿一块，春笋一根，白萝卜半颗，粉丝一把，小葱若干；
　　春笋洗净去皮切片备用；
　　砂锅内水开下入削掉黑皮的金华火腿煮15分钟；
　　下入鲟鱼头与火腿块一起煮15分钟；
　　将切好的笋片下入砂锅中；
　　锅内撒白胡椒粉少许，起到去腥提鲜的作用；
　　砂锅盖上盖子，转文火炖制三个小时；
　　三小时后开盖下入白萝卜片；
　　下入泡好的粉丝盖上盖子煮15分钟后出锅撒小葱头汤完成。

Haohao

偶得一鱼, 其嘴如枪, 鳞如盔甲, 可知否?
如其说是钓得, 不如说是用鱼线捆绑长嘴擒之.

sino_single

Post by 3DVRD;2289701
当初以为是碰上了啥水下巨兽，本夫从口袋掏出钱包，手机和钥匙，准备与之共存亡，约10分钟后才始见真面目。某夫激动得差点就大喊一声，只是没发出声，张得堪比大嘴！
与鱼斗，其乐无穷。

3D当时的架势，让我一下子想起老王，一个词：奋不顾身！
那10分钟，可谓是复杂紧张快乐的：
1，说复杂主要是一直不确定鱼种：本夫见过各种大鱼的动静，可是那在一刻也迷糊了足足10分钟。首先，鱼一上钩，拽线狂奔10多米，这动静只有巨大BASS,狼、狗、鲟、鲤、鲶会出现，可这个10多米是持续丝毫不停，感觉拖线直奔不像鲶鱼，那水域也不像有鲟，如果是狼鱼大狗鱼很可能，可持续10多分钟不出水露面也很罕见，BASS一般会跳，狼鱼上钩一刻一般也会跳跃，狗鱼就比较阴，如果真是虎狼早就应该撕线而去了，看动静极像鲤鱼，可是本夫使用假饵，鲤鱼和鲟鱼一般不会咬钩...心理那个复杂啊...:eek:
2,说紧张，一是建立在鱼不确定上；二是因为10磅小线和不受力小钩经不起这么大动静；三是杂草太多一旦缠线必定是鱼跑线断。。。:rolleyes:
3，说快乐，=复杂+紧张+大鱼出水

3D渔夫说的好：与鱼斗，其乐无穷！

:confused::eek:

sino_single

Post by Haohao;2290253
偶得一鱼, 其嘴如枪, 鳞如盔甲, 可知否?
如其说是钓得, 不如说是用鱼线捆绑长嘴擒之.

GARFISH雀鳝
此鱼难以捕捉，恭喜！
其甲硬，其肉嫩，大补，其籽剧毒勿食！
过磅了没？:confused:

sino_single

小声明

致岸上相关渔夫：
最近3D渔夫与本夫，在一个朋友的冰箱斩获一些大嘴和花花，也和大家分享我们的照片和快乐。
鉴于最近很多朋友电话或邮件或PM本夫与3D渔夫，要求分享冰箱和钓法，此特公开表示歉意，你们的心情本夫能理解，但恕不能公开！也请理解！
1，本夫不能出卖朋友的冰箱和信任。这是原则。
2，也请朋友不要再三追问3D渔夫相关冰箱和钓法。他已经很为难了。
3，鼓励大家积极开发新冰箱潜心研究新钓法。

快乐要分享，原则要坚持！
一切随缘吧！

colon

师傅带入门，修行在个人。我不钓鱼但也乐见sino能公开部分技巧，不能号令江湖也能小有收获，大家都开心

Post by sino_single;2290352

小声明

致岸上相关渔夫：
最近3D渔夫与本夫，在一个朋友的冰箱斩获一些大嘴和花花，也和大家分享我们的照片和快乐。
鉴于最近很多朋友电话或邮件或PM本夫与3D渔夫，要求分享冰箱和钓法，此特公开表示歉意，你们的心情本夫能理解，但恕不能公开！请理解！
1，本夫不能出卖朋友的冰箱和信任。
2，也请朋友不要再三追问3D渔夫相关冰箱和钓法。你们已经让他很为难了。

3，鼓励大家积极开发新冰箱潜心研究新钓法。

lakesideview

sino_single, check your pm please, thanks

3DVRD

Post by sino_single;2290352

小声明

致岸上相关渔夫：
最近3D渔夫与本夫，在一个朋友的冰箱斩获一些大嘴和花花，也和大家分享我们的照片和快乐。
鉴于最近很多朋友电话或邮件或PM本夫与3D渔夫，要求分享冰箱和钓法，此特公开表示歉意，你们的心情本夫能理解，但恕不能公开！也请理解！
1，本夫不能出卖朋友的冰箱和信任。这是原则。
2，也请朋友不要再三追问3D渔夫相关冰箱和钓法。他已经很为难了。
3，鼓励大家积极开发新冰箱潜心研究新钓法。

快乐要分享，原则要坚持！
一切随缘吧！

的确有很多朋友给我发PM或打电话问我们在哪里钓的和怎么钓的，真的让我很为难。其实，我的钓技非常一般，就是因为朋友的信赖，带我去他们开辟的钓点，传授他们的独门绝技，我才有所斩获，混了几个“王”。有时候，我就想，我有何德何能交上这些朋友？唯真诚与忠诚耳。望各位和我联系过的朋友谅解。

huahua

Post by sino_single;2290320

GARFISH雀鳝

此鱼难以捕捉，恭喜！
其甲硬，其肉嫩，大补，其籽剧毒勿食！

过磅了没？:confused:

未也, 看似很大, 实不过两尺. 感谢渔夫的鱼知与渔技.