私房菜俱乐部

laolaogao · 发表于 2007-12-18 12:05

顶、、、、、

Sawadoni · 发表于 2007-12-18 20:21

还能报名么？

家务专家 · 发表于 2007-12-19 01:55

现已报名20余户，最近较忙，有些怠慢大家，请原谅！感谢老老高的精美图片，咱俱乐部可有高人可以用照片记录一切了，谢谢大家！请继续报名，前两天我在工地上接了两个电话，因不方便记电话，就让她们发邮件给我，可是最后还是没有收到邮件，说明把那两个美女给丢了，向大家道歉，也请那两位女士发邮件给我，谢谢！

soir00 · 发表于 2008-2-11 19:30

老邸哥有活动了,,由于他不能上网,,我先在这里通告一声,,2月17日晚餐在老邸哥家里,每人带一个菜,,想去的赶紧报名,,,电话:

514--998-9607

Gdmouse · 发表于 2008-2-11 19:56

我要报名, 正想找一个会做饭的妹妹呢.

soir00 · 发表于 2008-2-17 21:47

我是第一个汇报情况的,,,聚会非常成功...最难忘的是"歌乐山辣子鸡" "清蒸鱼"和"红烧肘子".

感谢老邸哥提供这个机会,让大家相识,,,而且还拿出了珍藏的"精装五粮液"请大家品尝..

香山辣子鸡 · 发表于 2008-2-18 21:40

辣子鸡实在是个败笔，有好几处做错了，大家千万别学！
1）大火炸鸡块，炸到没有水分之后，应该倒掉多余的油，回锅后炒制辣子鸡块。
2）炸鸡块时不能放辣椒面，容易粘锅底，应该在炒的过程中放。
3）两包辅料次序放错了。
哈哈！总之我做成了云南菜“干巴“了，哪是辣子鸡呀，惭愧惭愧！希望下次有补过的机会。我发现我们当中有高手，做白斩鸡的老五，希望有机会到他的地盘去切磋一番，肯定能来个满堂彩！

soir00 · 发表于 2008-2-20 08:50

太谦虚了,一盘鸡10几分钟被消灭的一干二净。如果再做的成功些，，估计真会有人舔盘子底的。。。不过，老师是否能把详细的制作过程说一下，那天只顾吃“辣子鸡”了，，还真没听到你介绍。。。是不是要买那种成袋的“歌乐山辣子鸡”的淹料呀？？真是成心想学，，这回来几天了，每天都想试一把，，就差做梦，梦见“辣子鸡”了。

Post by 香山辣子鸡
辣子鸡实在是个败笔，有好几处做错了，大家千万别学！
1）大火炸鸡块，炸到没有水分之后，应该倒掉多余的油，回锅后炒制辣子鸡块。
2）炸鸡块时不能放辣椒面，容易粘锅底，应该在炒的过程中放。
3）两包辅料次序放错了。
哈哈！总之我做成了云南菜“干巴“了，哪是辣子鸡呀，惭愧惭愧！希望下次有补过的机会。我发现我们当中有高手，做白斩鸡的老五，希望有机会到他的地盘去切磋一番，肯定能来个满堂彩！

彼岸女子 · 发表于 2008-2-20 10:21

请问加入的话，必须要有拿手菜呀？我做菜很初级，不敢献丑，可以只是去学习烹饪，品尝美食吗？

angel3417 · 发表于 2008-3-2 20:41

报名
报名菜谱：回锅肉，辣子鸡（贵州阳朗鸡），水煮鱼
联系电话514-261-4643