与喜欢做葡萄/啤酒的朋友交流

montrealpost · 发表于 2008-7-24 11:14

http://sinoquebec.com/bbs/showthread.php?p=1944968#post1944968

Mengge · 发表于 2008-7-27 18:29

多谢了。周末买了些葡萄，找了个一升的瓶子，已经酿上了，开始数日子，25天看结果。

Post by montrealpost
Try it yourself, it could be fun!

john000 · 发表于 2008-7-27 22:08

是的，平淡得生活中多了一个期待。我最喜欢凝视着瓶子中浮出的似乎无穷尽的细小气泡发呆。可能是慢性酒精中毒的症状。呵呵。。。

montrealpost · 发表于 2008-7-30 15:54

Where's Henry妈?

Post by Mengge
多谢了。周末买了些葡萄，找了个一升的瓶子，已经酿上了，开始数日子，25天看结果。

montrealpost · 发表于 2008-7-30 16:04

Post by john000
. . . . The store I went to is too far from my home. Hope I can find some stores to me. . . .

A.  MM has something . . . ~ order ~4  or 5 or 6 buckets of fresh juice, free delivery.  Check with MM or your retailer. http://www.mostimondiale.com/ (please share info if u ever find detail)

B.  In between the 2 bridges, I'm only aware of the following 3 stores:
1.  MM retailer - Vivant at 3500 Mattte, D234.
2.  RJS retailer - http://www.lagouttedevin.com/
3.  WE retailer - http://www.atelier-biere-vin.com/

Have fun!

john000 · 发表于 2008-7-31 13:59

Vivant at 3500 Mattte, D234, is just a couple of blocks from my home. the other MM i went to is almost an hour from my home. thanks a lot to MP.

钓鱼人 · 发表于 2008-8-1 18:27

这么好的贴子怎么能让它沉呢？顶起。

john000 · 发表于 2008-8-1 19:29

我也顶！

下午回家后，在地下室闻弥漫着酒味，奇怪。仔细察看，原来是一瓶灌在矿泉水瓶的啤酒，巨大的压力居然把瓶盖顶飞了。躺在架子上的瓶子后退了约10公分，可见后坐力之大。

灌瓶后的2次发酵是为了产生啤酒中的2氧化碳。开瓶时充足的气体可以泛起丰富的泡沫。诱人阿。。。

想想 · 发表于 2008-8-2 22:17

顶好贴。

john000 · 发表于 2008-8-3 01:24

今天用葡萄按HENRY家的版本作了点酒。只是另外加了点水。

上次朋友来一起吃饭，忽然想起HENRY家很适合做饭后甜酒。朋友称赞不已。

与喜欢做葡萄/啤酒的朋友交流

好帖不能沉，我顶！