川味香肠

nnaogeng · 发表于 2009-3-8 10:29

自制川味香肠,

自制苏式香肠. ;)

.

lagala · 发表于 2009-3-13 10:08

不错呀！肠衣在哪有卖的？

绿风信 · 发表于 2009-3-14 21:31

做好了新的站内短信我一下啊，我想买啊！谢谢！

miczheng · 发表于 2009-3-21 01:21

Post by 绿风信;2180202
做好了新的站内短信我一下啊，我想买啊！谢谢！

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谢谢了!

breakeven · 发表于 2009-3-21 07:32

我想买短信我或者 email: magichan@hotmail.com！谢谢！

nnaogeng · 发表于 2009-3-22 16:23

感谢大家支持!

因每次制作有限,请需要尝试的朋友同我联系.

联系电话: (514)3155578
时间 1:00PM-9:00PM

另: 肠衣在VERDUN的丰收园超市有售.

cdplan · 发表于 2009-3-22 21:57

买了川味的，做得很不错。
不过有个小毛病：花椒粉粹得不够细，半颗半颗的皮，吃起来有点塞牙哦——再细一些就完美啦！

帮你顶一下。

吃鱼吃不烦 · 发表于 2009-3-22 23:07

下次什么时候可以做好？我想要二节川味---可以多加些花椒吗（但是不要有辣椒）。原来在家里吃的花椒也是大粒的（不是细的粉状的），想找回家里的味道。:p

nnaogeng · 发表于 2009-3-24 12:54

感谢 CDPLAN的支持；
由于想保留川味香肠的麻辣方式,而且想保留麻的有效,我们特地对花椒没有粉化 (这样只有回味是麻的,上口不麻)

但看到你说嵌入牙缝了,说明还是大了些;下次再细些.

感谢支持!

cdplan · 发表于 2009-3-24 13:09

Post by nnaogeng;2189371
感谢 CDPLAN的支持；
由于想保留川味香肠的麻辣方式,而且想保留麻的有效,我们特地对花椒没有粉化 (这样只有回味是麻的,上口不麻)

但看到你说嵌入牙缝了,说明还是大了些;下次再细些.

感谢支持!

不用客气哈. 川味的是味道不错,麻辣都很足.以后你们能做点广味的就更好了,加上冰糖,亮澄澄的,好吃又好看~~~~~

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