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Post by 苏克 啊???熏鱼我上次没有吃成功啊,我去买皖鱼(南岸大金发),但是没有大的了,所以没有买到。 菜谱上次有一份中文报纸上有,但是做法满复杂的。 我爸爸经常自己做熏鱼,我虽然没做过,但是觉得不难做。 就把皖鱼切片,在油里炸到外表金黄发脆,然后在事先调好的卤汁里浸泡直到味道进去了,就可以了。
Post by 苏克 呃~~~~,看个人口味吧,我的话会放酱油,冰糖,蜂蜜,茴香,葱段之类,慢慢调到自己喜欢的味道就可以了
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