请问大家一般吃什么油和盐？

xinxin8618 · 发表于 2009-12-30 16:25

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resp-vendor · 发表于 2009-12-30 16:53

在加拿大，你有条件用橄榄油（目前中国有钱人开始不用花生油和菜油烧菜了），海盐。

xinxin8618 · 发表于 2009-12-30 16:56

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2dian · 发表于 2009-12-30 17:37

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只看该作者 · 发表于 2009-12-30 18:36

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fan123 · 发表于 2009-12-30 19:09

Post by 我的惊是Sheldon;2458239
橄榄油烧菜是一个普遍的误解，橄榄油在高温下都分解了，营养成分都破坏了。
炒菜用菜籽油比较适合。

的确是这样.

不过"有钱人"不在乎,要的就是那个谱. 关键是真正有钱人应该不会自己烧菜,或者至少知道橄榄油不用来炒菜,呵呵.

121606 · 发表于 2009-12-30 20:07

用無油烟不粘锅炒莱,什么油都不用.

2cents · 发表于 2009-12-31 14:53

橄榄油经不起高温，有点基本常识的人就知道不能用橄榄油来炒菜，橄榄油一般用来做沙拉和汤，就好像谁会用芝麻油来炒菜啊！

我心在佛 · 发表于 2010-1-1 09:25

这里的橄榄油不贵，经常有特价。

2dian · 发表于 2010-1-1 09:49

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