Post by www25;3052410 + V0 c: d, t# p' W" s# u5 X 西洋参也叫花旗参,是所有参中唯一凉性的(但不是寒性,一般的蔬菜水果很多都是凉性,所以不必担心),适合现在容易上火的都市人吃。如果胃寒,把西洋参和其它温性的食物或药物配合起来吃就可以了。西洋参鸡汤就是不错的选择,加几片姜,就可以去腥暖胃,这个季节每天都可以喝一小碗。
Post by johnny;3052748 ( J- D' U z- U
一般来说一块地种完西洋参后转年再种别的农作物都会颗粒无收的,可想参里所含的营养有多高了。 4 a: r9 E$ q4 p9 Y. u. u8 V关键是如何挑选西洋参,现在市面上以次充好的太多了,还见过有假的,甚至见过有店家号称有大量野生西洋参,这年头别说野生的,就连半野生的都不多了。4 p+ [& Y8 v2 @/ e$ ]
现在蒙特利尔市面上的大多是多伦多华人农场种植的3,4年的参(有的被店家吹嘘成5到7年的参),也有相当数量的中国产的西洋参,出口以后再由大家买了带回国去转内销。