在加拿大蒙特利尔市华埠旁,有一家装渍极富中国民族特色的四星级酒店曰Holiday Inn Select,该酒店不仅在外表上比同类酒店要引人注目,而且其位于二搂的接待处,更将中国苏州的亭台楼阁与小桥流水的美丽景致搬了过来,给奔波劳累的旅客们,带来了一片世外桃源般的清新之感。而这家名震加拿大酒店业的Holiday Inn Select创办者之一,便是加拿大枫华实业集团的董事副总裁,印尼华侨张振华先生。毕业于魁北克省Concordia University 会计和金融双修科的张振华,以自己独特的眼光和勇气,在加拿大开创出餐饮、酒店、地产业一片天,的确制造了一个商业奇迹。但张振华却表示:「人生在世决没有偶然的事情,一切都要靠自己制造机会,一切都要靠自己去勤力拼博!」而他之所以能够拥有今天的成就,亦完全是遵循这一原则而创造出来的。
七十年代初,印尼华侨很流行去德国读书,于是张振华也随著这股浪潮到了德国。一段时间後,他发现德国人非常排外,而德国的身份证与护照亦分了好几个等级。另外,虽然德国的理工科非常发达,但他因一直是学英文的,如今要重新学德文亦非易事。因此,当他从汉堡打电话给移居加拿大蒙市的一个童年朋友,而该朋友建议他来加拿大时,他便毫不犹豫地於一九七七年初,以旅游签证来到了加拿大。 来到加拿大後,他即刻办理了Concordia University 的留学手续,并选修了会计和金融双科,而第二年暑假,深知「读万卷书不如行万里路」的张振华,便花了二个月的时间坐灰狗巴士,游遍了加拿大的每一个城市,他主要是想通过游览了解各地的民俗风情,并为自己将来选择发展之地作准备。至今为止,他都是中国人中极少数游遍了加拿大各城市的人员之一。
张振华深知要想让自己的生意做得出色,就必须懂得该如何宣传、如何吊起人们的胃口,因为做任何生意都需要有其市场的效用。为此他特编了一个生动的故事,向西方人介绍蒙古烤肉为何要用火锅的来历,他说蒙古烤肉源自於成吉思汗带兵打仗时,在荒山野地里,士兵们围坐在一起,用头戴的铁盔当锅子,在火上烤猎物吃而流传下来的……。由于这个故事一传十,十传百的,因此吸引了不少慕名者前来,大家都怀著好奇的心情品尝著这个由中国著名的历史英雄人物所发明的烤肉餐式,从而使张振华的成吉思汗蒙古烤肉苑,在蒙特利尔市轰轰烈烈地开了五年。直到一九八七年,他一个做建筑装修的朋友雷桂南告诉他,唐人街有一块停车场的地,要柏卖开酒店,他一听是开酒店,心里马上就考虑到酒店非常适合自己发展吃住的标准,便决定把项目设计成一个集团去找合作者,为此他找到了中国旅行社、中国建筑总公司以及中国房地产总公司,并形成了一个集团企业,在大家齐心合力下,终于将酒店的投资方案落实了下来,而在酒店方案落实下来之後,他为了能全力投资酒店的事业,便只得忍痛将烤肉苑的生意全部结束。连年获佳奖的假日酒店蒙特利尔市华埠这家有名的假日酒店(Holiday Inn Select),共有二百三十五间房,里面不仅拥有各式商场,而且还有极豪华舒适的健康中心和高雅宽敞的中西餐厅,为旅客们提供了生活上的一切便利。特别是该酒店地处魁北克省政府、市政府、联邦政府和国际会议中心之间,而旁边不远处又是该市的旅游区,因此可说是占尽了天时地利。
由于他在积极推展旅馆业务方面作出了不少的努力,并获得了可喜的成绩,从而使该旅馆自开张以来,便年年荣获了:Holiday Inn Select的世界系列奖。一九九二年,他们获得了最佳新酒店奖,一九九三年又获HolidayInn Select世界最佳奖,一九九四年至一九九五年,他们接连两年荣获优质酒店奖,而一九九六年又夺得最佳酒店的称号。协助成立华埠合作银行张振华以自己敏锐的洞察力,对人的心理了解得比较透,他表示在生意场上决没有人愿意输,而只有在经济上站稳了脚跟,并创造出一定的成绩,在政治上才会有所收获。他指出做人做事一定要脚踏实地,而决不能华而不实。」九九二年,当蒙市华埠的神父杜宝田,以及曾是一个老银行家的郑祖康来找他商谈时表示:二意大利区、犹太区都有自己的合作银行,为什麽中国人不能有?」因为他们的申请已遭拒绝,所以想请张振华出来帮忙,促成这件事。