[联谊] cheese怎么吃

lichunli · 发表于 2004-2-8 23:03

这里超市里品种最丰富的就算奶酪了，看这造型各异，包装精美的格式奶酪，真忍不住想试一试，可是面对价值不菲的奶酪，又不太敢试了，现在我们只接受一种作匹萨或普琪的奶酪，其他的就不知道怎么吃了，有懂行的介绍介绍吗？

luckyjune · 发表于 2004-2-8 23:10

with win(white or red)

youze · 发表于 2004-2-9 01:38

楼下的,是wine而不是win.
......

chips · 发表于 2004-2-9 05:29

送酒...我覺得白酒比較適合
送海鮮
造沙津
造芝士蛋糕 ,芝士餅
夾麵包
淨食

Tiramisu

香橙芝士蛋糕

檸檬芝士蛋糕

lichunli · 发表于 2004-2-9 10:27

哈，这图看着真爽；西餐里只有西点是强于中餐的，可惜要做出如此精美的，恐怕要去学学才行吧；chedar是什么，一种cheese，还是一个品牌？没想到狙击手对吃也有研究的；以后要回国，都不知道带些什么有特色的东西，cheese里不知能不能挑出适合中国人口味的，那种夹面包的片状的还不错，cheese cake也不错，其他的能不能改良一下，更适合我们中国人的口味

vvmm · 发表于 2004-2-9 12:47

cheesecake is my favorite
但是建议少吃点cheese, 那个东东很发胖. :p

luckyjune · 发表于 2004-2-9 12:57

sorry, I was wrong.

楼下的,you were right, 是wine而不是win. thanks for correcting.

cheddar是一种cheese，不是一个品牌. As I know, most French here eat cheese while they drink wine.

you could try this if you like wine.

ltmmtl · 发表于 2004-2-9 13:37

做pizza, cheese cake

lichunli · 发表于 2004-2-9 13:53

人说入乡随俗，我有时候也很想试一试当地的饮食，我之前一位朋友是和当地魁北瓜SHARE 房间的，他说人家作餐饭调料可是不少，有些味道也不差，我发现这里胡椒挺有学问，据说有20来种，后来我买黑胡椒腌的牛排，很不错，用袋装的专门的调料作酱，味道决不输给外面STEAK HOUSE的，现在疯牛病也不顾了，常吃；还有这里超市里买的一种食品，就是外层是做派的那种酥面皮，里面是肉啊洋葱之类的馅，烤着吃，味道吗，不难吃但也不想多吃，据说这是比较典型的法式菜，意大利面还不错，有一种加那种很冲的CHEESE，不错，好吃！

食色，性也，大家在忙着谋生和入流主流社会的同时，别忘了身边科学的东西多着呢

Wells . 大西瓜 · 发表于 2004-2-9 16:50

我最喜欢吃的是Cheddar Cheese.这种CHEESE分MILD,OLD,EXTRA OLD三种。最好先买两年的那种尝尝，EXTRA OLD的味道浓一些。在METRO超市有个牌子的CHEDDAR是获得INTERNATIONAL CHEESE SHOW金奖的，味道很不错！买回来后切成片，放在小方块的苏打饼上吃，非常棒！苏打饼最好买unsalted top的，Christie牌子的苏打饼最好吃！另一种吃法是在苏打饼上抹一层SKIPPY牌子的CHRUNCHY花生酱，然后放一块CHEDDAR在上面，放进烤箱里烤到CHEDDAR变得有点金黄色，味道很香！这是我在无意中尝试出来的。
另一种超市常卖的CHEESE是被切成三角形的，外层是薄薄一层白色的象发霉一样，中间是软软的，这种CHEESE的白色那层东西是最有味道的。和苏打饼一起吃也是很滋味！

还有，CHEESE CAKE是用CREAM CHEESE做的。CREAM CHEESE最通常的吃法是夹在烤过的BAGEL里吃，味道棒极了！在74 Rue Fairmount Quest（和ST. LUARANT路交界的附件）有家叫FAIRMOUNT的BAGEL店，是1919年开的，里面的BAGEL很好吃，也便宜！买了后，从侧面切开两半，烤香后夹着厚厚的CREAM CHEESE吃，那种滋味。。。。

[联谊] cheese怎么吃

浏览过的版块