龙虾啊，终于来了

YULYUL · 发表于 2006-5-10 17:57

可算等到吃龙虾的时候了。笑啊。。。

这个星期开始大量上市了。

METRO卖到 6.99/lb，大小都是1磅左右。
不过一定得找活水养着的，我们在VAN HORNE (?)街那家大METRO买到的。

祝大家吃个开心！

sz · 发表于 2006-5-10 18:12

谢谢提供的信息！

，我吃，我吃，我吃吃吃。

soccar · 发表于 2006-5-10 19:15

。。。。。。。。。。。。。。

wsnwg · 发表于 2006-5-10 20:03

请教龙虾的作法?

sz · 发表于 2006-5-10 21:02

最简单的吃法：盐水清煮－－本地人的流行吃法。

yuqi · 发表于 2006-5-10 21:17

据说需要先放尿，可是实在是无从下手，不放有大关系吗？直接仍水里煮行吗？

lawsman5 · 发表于 2006-5-10 22:08

今晚我也去了那家metro，但是没找到，只有些煮熟的放在那里。:mad:

请问YULYUL，你买到的是不是生猛的啊？

YULYUL · 发表于 2006-5-10 22:40

生猛的当然是生猛的

2875, avenue Van-Horne

从来没去过，就为了找龙虾才去。。。为了吃不辞辛劳呢

他家的LOBSTER TANK藏在海鲜柜台后面，幸亏一眼瞄见了，不然实在是不好找。

或者直接问卖海鲜的人好了， live lobster, not cooked

他会给你拿，告诉他你要大的小的，female 还是 male就好了。

如果海鲜柜台关的早，你问问店里的人自己可不可以拿。

。。。

大家可以上METRO的网站查查哪家有 fresh lobster tank。只有fish counter是不够的。

COTE-VERTU那家就不必去了，没有TANK，龙虾倒是有，一堆爬在冷柜里，半死不活的，看着就不想吃。

YULYUL · 发表于 2006-5-11 10:40

跟螃蟹一样，公的多膏母的多籽

想自己挑的话，要看龙虾脖子上的一对小爪爪。就是头上的脚爪与身体的触爪之间的，很小。

粗硬的是公的，软的是母的。

看看照片吧，比较清楚。

YULYUL · 发表于 2006-5-11 11:25

姜葱龙虾

诱惑一下。。。

龙虾啊，终于来了

咋吃？？

龙虾的区分

虽然是以前的照片。。。