关于面粉，请教大家，谢谢

QC · 发表于 2001-10-15 23:11

Loblaws的面粉便宜，$4.99/10公斤，包装袋上有两个打开的鸡蛋，牌子是F打头的，具体名字忘了。据本地用面大户说，面质很好。 ;) ，这种面粉在Loblaws特价的时候卖$3.99/10公斤。

怎么去Loblaws？请看：蒙城购物。

fanri · 发表于 2001-10-16 00:25

等等，会有$3.99的five rose的

flyflyfly · 发表于 2004-9-23 01:40

请教“高筋面粉”“低筋面粉”英文怎么说？谢谢

无涤冷雪 · 发表于 2004-9-23 11:27

bread flour

cake flour

moon_ld · 发表于 2004-10-15 20:30

如何买面粉

面粉的英文名称该叫什么

我今天买的是 white corn flour

以为是白面，回家一和，才发现不对

请问白面的叫法，那里买比较便宜

谁会做WHITE CORN FLOUR，请教

谢谢

649 · 发表于 2004-10-15 20:43

哈哈,我刚到时也犯了同样错误,把玉米粉当白面粉买回来.用水搅巴搅巴煎玉米饼吃啰.
这里面粉一般多是买Five Rose 或 Robinhood 牌,平时也就7块左右10kg,打折时5块左右吧.比国内的有劲,感觉特硬.可能是加了钙的原因.

无涤冷雪 · 发表于 2004-10-15 21:17

面粉一般就5种
all purpose flour 一般用的
white flour       就是加了白的。不推荐
cake flour       做蛋糕的
bread flour    做面包的
whole wheat flour 全麦面粉

如果是刚到加拿大，一定要多学习生活用英文，别怕难，多查字典。慢慢就好了。

enjoy2004 · 发表于 2004-10-16 22:56

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无涤冷雪 · 发表于 2004-10-17 12:14

Post by enjoy2004
无涤，全麦面粉和普通面粉用法上都一样吗？

你想做什么呀？！

ilovewinter · 发表于 2004-10-17 18:02

全麦发的快, 纤维素高, 有助于消化, 但是一般和all purpose面粉混着用,要不然味道酸涩.

Post by enjoy2004
无涤，全麦面粉和普通面粉用法上都一样吗？

enjoy2004 enjoy2004 当前离线收听TA 发消息	28^# 发表于 2004-10-16 22:56 \| 只看该作者提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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