口水流得哗哗哗

Bacon · 发表于 2001-5-7 19:26

诸位诸位，我实在受不了啦！请问有没有陕西的乡党，有没有人怀念家乡的小吃？

油汪汪的歧山面，擀面皮，汉中或秦镇米皮，炒凉粉，回民粉蒸肉，水盆羊肉，兰家烤肉串，樊记肉夹馍，程记米线，牛尾沙锅，贾三包子，葫芦头泡馍，羊肉泡，麻辣粉，腊牛羊肉，牛骨髓油茶。。。。。。

下面摘抄部分我老妈的出游EMAIL：

。。。。。。。参观之前，在岐山是先吃午饭，每人10元，10人一桌，共开四桌，全是岐山名小吃，蜂蜜凉粽子（特好）、核桃、芝麻、糖包，豌豆面糕、玉米面小饼、搅团、臊子面、浆水面、油锅盔、擀面皮（真正宗，上了两大盘），凉拌苜蓿，驴肉片等，人人吃的满意，每样饭色、香、味俱全。。。。。。

还有这样的老妈，给我写这个干什么，不是成心馋我么？呜呜呜。。。。。。可怜我连豆腐脑糊辣汤烧饼夹馓子甚至白白的大馒头都见不到呀。。。。。。

各位，我来了才一个月，你们是怎么挺过来的呀？

ycy · 发表于 2001-5-7 22:10

哗哗哗，虽然我不是陕西人，但只要是中国的美食，我都馋。

cheers · 发表于 2001-5-7 22:20

Bacon!你是陕西阿达？！
快点回答！我家有人等不及了！
:eek: :eek: :eek: :eek:

Bacon · 发表于 2001-5-8 21:32

我是西安人，你屋喔人四阿哒地？

gouin · 发表于 2001-5-8 21:48

Glad to see your information.I am from Xi'an Institute of Post and Telecommunication, now living in the west island.I love Xi'an's "small eat"!
(sorry, no chinese input,I will down load one tomorrow)

xianren · 发表于 2001-5-8 22:41

有没有人打算在这里开个“西北餐厅”？

不是陕西人，但吃过不少西北风味。1994年在兰州吃过马子禄的牛肉拉面（据说那是兰州拉面的正宗传人），和小西关的手抓羊肉。去年回国，朋友在西安一个老饭庄（据说是西安事变周恩来请客的地方）请吃饭，算是吃到了西安小吃的极品。

曾几何时，深圳华发北路的三园餐厅和巴登街的“西北风”把面食给带火了，后来才有了几个年轻人搞起来的红遍了鹏城的“面点王”。一时间，“面大王”，“老面点”到处都是。看得出西北风味在中餐里最适合做快餐。

去年陪一位从西安来的老哥考察这里的食品加工行业，过程中多次去不同中餐馆吃饭，老哥把广东人做的面食骂得狗血喷头。

没人想开个西北餐厅吗？牛肉拉面、肉夹馍和水饺。馆子开在Concordia大学附近，生意应该好得很。

谈建功立业未必都是文雅的Computer和电视媒体，实实在在干点实事才是真的英雄！横扫全球的“麦当劳”和“肯德鸡”不都是从小馆子开始的吗？“波音”的前身是一个小汽车修理铺。“联想”开始的时候，柳传志不是带着20来号人在中关村给人攒电脑吗？

hellen · 发表于 2001-5-9 00:05

俺在西安那四年是我最胖的时候。
是个好主意，可惜全是会吃不会做的主儿。

Bacon · 发表于 2001-5-9 17:55

谁说都是会吃不会做的主儿？买不到原材料巧妇难为。。。我只能因陋就简做做油泼扯面。

XIAN REN 去的应该是西安饭庄，可那儿的小吃不是极品。是给外地人甚至外国人开的。真正吃小吃要去大皮院，大麦市街或其他的街头巷尾。馆子里可以吃春发生的葫芦头，同盛祥或老孙家的羊肉泡。

赶快来个陕西乡党，补充一下我未想起的小吃，眼睛过过瘾也是好的！

HaHa · 发表于 2001-5-9 23:08

:eek: 看西安小吃：
http://www.bj169.net/baojilvyou/fwxc/index.html
http://www.xaly.net/mc_xc/paomo.htm

看吧，看吧，流吧，流吧！！

唉，这些厨师真能整！

lala · 发表于 2001-5-10 11:38

在这铁定吃不到正宗牛肉拉面. 因为需要一种叫蓬灰的和面剂.