ltmmtl

Originally Posted by 无涤冷雪
又在这里嘟哝什么呢！
被我抓到了吧！

亲爱的，夸你也不准啊？

对了，哪里有大包装的糯米粉/粘米粉卖？小包装的用起来太不过瘾

happyla3344

Post by ltmmtl
亲爱的，夸你也不准啊？

对了，哪里有大包装的糯米粉/粘米粉卖？小包装的用起来太不过瘾

老金發有賣大包的
昨天買了包粘米粉
因為該是交作業作芋頭糕的時候

春风化雨

[QUOTE=ltmmtl]糯米粉1袋，玉米淀粉，面粉各2大匙，糖1杯半，红豆1杯
红豆泡一夜，加水3杯，糖半杯煮熟(不要煮碎，大约1-2小时)。沥出红豆水备用
糯米粉，玉米粉，面粉及剩余糖放入盆中拌匀，再加入放凉的红豆和红豆水，拌和均匀，倒入垫好薄模纸的碗内，用中火蒸熟(大约40分)

<!--StartFragment -->p.s. 年糕一定放入冰箱凉透才好切。加油两面稍煎才好吃，香甜软糯
美女,请教一下,玉米淀粉和芡粉有很大区别吗?我很喜欢吃菱粉,用菱粉和普通淀粉可以吗?

ltmmtl

Originally Posted by 不亮的萤火虫
你介绍的红豆年糕,我朋友照着用绿豆做好了,颜色也挺好看,真好吃啊, 吃完之后她才想起,没拍照片,否则能贴上来跟你汇报一下拉,嘻嘻

喜欢就好

你们好有创意哦，你说，这红豆年糕绿豆年糕合在一起不就是下面那个双色年糕么。等买来绿豆，试一把

前两天做了豆沙夹心年糕，微波炉版的，好吃，自我表扬一下

ltmmtl

Originally Posted by 春风化雨
请教一下,玉米淀粉和芡粉有很大区别吗?我很喜欢吃菱粉,用菱粉和普通淀粉可以吗?

应该可以吧。淀粉有很多种，玉米淀粉 (corn starch) 是其中之一，总觉得各种 starch 差别不大 -- 不是专家，不具权威性，呵呵。喜欢用哪种就用哪种，手边有用哪种就用哪种

还有，拜托春风化雨跟不亮的萤火虫两位，请不要左一个美女右一个美女的，拜托拜托

ltmmtl

Originally Posted by happyla3344
老金發有賣大包的
昨天買了包粘米粉
因為該是交作業作芋頭糕的時候

谢谢，我到附近的金发找找看，老金发太远咯

芋頭糕做起来很麻烦地说

有没有计划做糯米肠？

无涤冷雪

Post by ltmmtl
应该可以吧。淀粉有很多种，玉米淀粉 (corn starch) 是其中之一，总觉得各种 starch 差别不大 -- 不是专家，不具权威性，呵呵。喜欢用哪种就用哪种，手边有用哪种就用哪种

还有，拜托春风化雨跟不亮的萤火虫两位，请不要左一个美女右一个美女的，拜托拜托

美女~~~~~~~~大美女itm~~~~~



终于让我乐一回，汤圆都要从嘴里笑出来了

windmill

前两天做了豆沙夹心年糕，微波炉版的，好吃，自我表扬一下[/QUOTE]
美女怎么做的?快点贴上来秀一秀

狼主席

windmill

有gf的最大进步就是在厨艺方面,晓威,深有体会吧?:d :d :d