花椒

这个不算笑话，随便看看而已:wink:


      到了中国才知道只生一个好
　　到了台湾才知道骂祖宗都可以面带微笑
　　到了香港才知道明星为什么都想戴面罩
　　到了日本才知道死不认帐还会很有礼貌
　　到了韩国才知道亚洲的足球让上帝都差点疯掉
　　到了泰国才知道见了美女先别慌拥抱
　　到了印度才知道人还得给牛让道
　　到了新加坡才知道四周都是水还得管别人要
　　到了印尼才知道华人为什么睡不着觉
　　到了阿富汗才知道冤枉都不能上告
　　到了中东才知道分不清楚到底是人的生命还是民族尊严重要
　　到了阿?伯才知道做男人有多么骄傲
　　到了澳洲才知道有袋子的鼠肉也很有味道
　　到了德国才知道死板还有一套一套
　　到了法国才知道被人调戏还会很有情调
　　到了奥地利才知道连乞丐都可以弹个小调
　　到了英国才知道为什么牛顿后来都信奉基督教
　　到了荷兰才知道男人和男人当街拥吻也能那么火爆
　　到了瑞士才知道开个银行帐户没有10万会被嘲笑
　　到了丹麦才知道写个童话可以不打草稿
　　到了意大利才知道天天吃烤Pizza脸上都不会长疱
　　到了希腊才知道迷人的地方其实都是破庙
　　到了南斯?夫才知道为什么有人不想回祖国怀抱
　　到了斯堪德勒维亚才知道太阳也会睡懒觉
　　到了俄罗斯才知道有这么大块地也会有人吃不饱
　　到了梵帝冈才知道从其境内任何地方开一枪都会打到罗马的鸟
　　到了美国才知道不管你是?乱嚷嚷就会中炮
　　到了加拿大才知道比中国还大的地方人口比北京还少
　　到了墨西哥才知道佐罗为什么现在不出来瞎闹
　　到了巴拿马才知道一条河也能代表主权的重要
　　到了古巴才知道雪笳有N种味道
　　到了巴西才知道衣服穿的很少也不会害臊
　　到了智利才知道火车在境内拐个弯都很难办到
　　到了阿根廷才知道不懂足球会让人晕倒
　　到了埃及才知道一座塔也能有那么多奥妙
　　到了撒哈?才知道节约用水的重要
　　到了南非才知道随时都可能被艾滋病亲吻到

春雨秋风

早晨去馄饨馆吃早餐，要了一碗大馄饨，然后在餐厅中央找了个座位。坐下来刚要吃，手机响了。餐厅里太吵，便到门口去接。等我接完电话回来，我的餐桌对面多了一个小伙子。可能是餐厅里没空位了，才坐到我这边来的吧！我也没多加理会，端起馄饨就吃。

突 然间，我凭着少女特有的敏感，觉得那个小伙子的一双眼睛紧盯着自己。说实话，我对自己今天的打扮是很满意的，略施粉黛，长发飘逸，身材婀娜，又穿了昨天刚 买的一套新款时装，站在大街上就是一道亮丽的风景。我心里暗想，现在的男生都这么色，看到美女就发呆，像丢了魂似的。我倒要看看那家伙长得什么样。猛然一 抬头，正好跟小伙子的眼神撞个正着，他可能没想到我会这样看他，眼神忙乱地躲开，一副猝不及防的样子，脸也有些微微的红了。

没想到小伙 子长得这么帅，眉清目秀，身材高大，看上去文质彬彬，而且还知道害羞，这样的男生现在恐怕不多了。我正了正坐姿，尽量保持优雅的吃相，吃了几口就用餐巾纸 轻掩一下嘴唇，并借此机会飞快地瞟上帅哥一眼。那帅哥还在看着我，并且是一副欲言又止的样子。我又一次暗笑，他是想跟我搭讪吧！瞧他腼腆的样子，真是个傻 小子！

万一这帅哥真的跟我套近乎，我该怎么应付呢？我正暗暗盘算的时候，帅哥终于开口了：“小姐，你吃的这碗馄饨是我吃过的，你的那碗在前面那张桌上……”

花椒

<TABLE cellSpacing=6 cellPadding=0 width="98%" align=center border=0><TBODY><TR><TD>

史上最恶心的8个笑话

警告:饭前勿看

</TD></TR><TR><TD></TD></TR><TR><TD></TD></TR><TR><TD class=td5 background=http://gfx2.hotmail.com/spacer.gif>
史上最恶心的8个笑话---看你能忍到第几个！(警告:饭前勿看,切记!加一句，其实饭后也不能看)[转帖]

一、偶小时侯吃饭不老实,一老农为了教育我,对我说:六零年苦呀,没饭吃,抠出来的鼻屎从来不扔的.

　　二、有个富豪找佣人,面试的题目是上厕所,前几个上完后都没有洗手就出来了,富豪因此把他们打发走了,只有一个洗了手,于是富豪留下了他.可是有一天,富豪却发现他没有洗手就出来了,
富豪问他是为什么? 佣人答到:“偶今天带了手纸...”

　　三、一个男子看见一家商店大减价，便走了进去。“您买些什么？”“我想买狗食。”“我们有规定，您必须证明您有狗。”
“哪儿有这样的规定？”“减价商品就是这样。”男子与售货员磨了半天，售货员还是不同意卖给他。没有办法，男子只好回家把狗带来，才买到了狗食。过了几天，男子又去这家商店买猫食。“给我两盒猫食。”“我们有规定，您必须证明您有猫。”还是那个售货员，男子又与她磨蹭了半天，结果还是不得不回家把猫带来才买到了猫食。又过了几天，男子抱着挖有一个洞的大纸箱来到那家商店，找到那个售货员。“您买些什么？”“你把手伸进去就知道。”售货员把手伸了进去：“是什么呀，粘乎乎的。”“我想买两卷儿手纸。”

　　四、有个人去带著朋友去探望他的外婆。当他和外婆说话时，他的朋友开始吃著咖啡桌上放的花生，把花生都吃完了。当他们离开时，他的朋友对外婆说：「谢谢您的花生」外婆回应说「喔！嗯！唉！自从我牙齿掉光后，我就只能吸掉它们外层的巧克力而已。老了，咳。。。

　　五、有人很喜欢“麻辣粉丝煲”这道菜。有一次，他上饭馆，又点了这道菜。但侍者告诉他，这道菜已经卖完了。“真的卖完了吗？”他很失望地问。“先生，真的卖完了。你瞧，最后一份卖给那桌的先生了。”侍者回答道。那人顺着侍者的指点，看见有个很体面的绅士坐在邻座。绅士的饭菜已经吃得差不多了，但那份“麻辣粉丝煲”居然还是满满的。那人觉得绅士很浪费美味，所以他走到绅士旁边，指着那份“麻辣粉丝煲”，很有礼貌地问：“先生，您这还要吗？”绅士很有风度地摇摇头。于是那人立刻坐下，拿起调羹狼吞虎咽起来。风卷残云，一会儿一半下肚了，突然间他发现在砂锅底躺着一只很小很小但皮毛已长全的小老鼠。一阵恶心，那人把吃下去的所有粉丝通通吐回了砂锅里。当他在那儿翻胃不已的时候，那绅士用很同情的眼光看着他，说：“很恶心是吗？刚才我也是这样……”

　　六、这天，酒店老板正在大厅巡视。来了一乞丐上前说道：“老板给个牙签行吗？”老板给他一个打发走了。一会儿，又来一个乞丐，也是来要牙签的。老板心想现在这乞丐怎么不要饭改要牙签了？也同样给他一个打发走了，没过多旧，又来一个乞丐。老板对他说：“你也是来要牙签的吗？”乞丐说：“有个人吐了，可我晚了一步，已经被前面两个乞丐把能吃的都吃了，现在只剩下汤了。你能给我个吸管吗

　　七、老大、老二乘坐飞机，老二晕机，不停呕吐。一袋吐满，老大只好去取袋子，等他回来时，发觉全机人都在不停呕吐。老大问其原因，老二说：“我看到这只袋子也吐满了，只好又喝进去了半袋，结果他们就全吐了。”

　　如果您看到现在还没吐的话，那我不得不承认你是个高手，那我要出绝招了---

　　8必杀技-----

　　有一天，老大和老二又去戏院看戏，看到中途二人为情节发展而争执起来，并为此打赌。老大指着前边摆的一排痰盂说：“输的人要喝一口那里边的东西。”不幸，老大输了，于是老大皱着眉头喝了一口。二人接着赌下边的情节，这次，老二输了。只见老二抱起一个痰盂，咕咚咕咚连喝了十五大口。老大大惊失色，佩服的五体投地，对老二说“你太了不起了，居然能连喝十五大口！”
老二摇摇头，“不是我想喝，那个痰盂里的痰太浓，我实在咬不断！” </TD></TR></TBODY></TABLE>

春雨秋风

花椒的笑话的确恶心得有水平. 我正在努力地忘掉它们.

潇潇雨下

还没咬断呀？

Post by carson
感觉滑滑的。。。。哎呀。。吐。。吐。。吐。。:mad:

花椒

鸡的N种吃法 fficeffice" /><O:p></O:p>


白斩鸡
　　材料：土鸡
　　调料：葱、沙姜、生抽
　　做法：烧沸一锅水，把整只鸡放入，熄火；盖好盖，焖着十分钟，以斩出来的鸡块骨髓带血为适，斩件后，点着调料吃。
　　特点：保持了鸡肉的鲜美、原汁原味


干炸鸡
　　材料：鸡、盐、料酒、味精、葱姜丝、蛋、团粉、水、油、花椒盐
　　做法；将鸡摘洗干净，切小方块，加盐、料酒、味精、葱姜丝腌一会儿，再挂鸡蛋、团粉和水合成的糊，过油炸黄，凉后再炸一次至熟，吃时蘸花椒盐


沸油鸡
　　材料：鸡、盐、料酒、酱油、水、油、花椒盐
　　做法：将鸡摘洗干净，去骨，抹上盐、料酒、酱油，过油炸熟再用叉子挑起离油，用勺子舀起热油反复浇鸡身上，浇至鸡皮烫焦改切小块，吃时蘸花椒盐。


锅烧鸡
　　材料：鸡、肉汤、葱段、姜块、蒜片、盐、料酒、酱油、白糖、花椒、大料、蛋清、团粉、油、花椒面
　　做法：将鸡摘洗干净，放锅内添肉汤，加段、姜块、蒜片、盐、料酒、酱油、白糖、花椒、大料，煮熟去骨，再挂由蛋清团粉合成的糊，过油炸黄，捞出剁1寸长段或条盛盘内，撒上花椒面即成。


香酥鸡
　　材料：鸡、料酒、盐、花椒、葱姜丝、团粉、油、花椒盐
　　做法：将鸡摘洗干净，抹上料酒，搓上盐，撒上花椒，鸡肚内塞上葱姜丝稍停一会儿，上笼料，再去掉葱姜丝、花椒，抹上酱油，挂上团粉过油炸酥成金黄色，切成小块盛盘内。


香菇鸡
　　材料：鸡、香菇、油、盐、酱油、料酒、白糖、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料、味精、香油
　　做法：将鸡摘洗干净，剁块，香菇泡开去根，洗净（多洗几遍）。锅内放少量油烧热，加鸡块炒至变色，加香菇、盐、酱油、料酒炒几睛，再加白糖少许、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料，炖熟后加味精，淋上香油即成。
葱油鸡
　　材料：鸡、水、料酒、盐、大料、桂皮、五香面、葱姜丝、味精、油
　　做法：将鸡摘洗干净放锅内，添水，加料酒、盐、大料、桂皮、五香面，煮烂与汤一同取出盛盆内，加盖焖2小时取出切块盛盆，再加葱姜丝、味精、原汤少许，随即将油烧开倒出浇在葱姜丝上即成。


鸡蓉
　　材料：菜花鸡、菜花、油、葱姜丝、肉汤、盐、味精、团粉
　　做法：将鸡摘洗干净，去骨，剁成泥，菜花洗净掰成小朵，再切开，用开水汤一下，捞出拔凉沥净水分，锅内放少量油，葱姜丝煸锅，加鸡泥炒至变色，再加肉汤、盐、菜花烧熟，加味精，勾汁即成


鸡丝炒鸡蛋
　　材料：鸡肉、鸡蛋、盐、味精、水、油、葱花、酱油
　　做法：将鸡蛋打开加盐、味精、水少许搅匀，鸡肉切丝，锅内放少量油，葱花煸锅，加鸡肉炒几下，再加酱油少许炒熟出锅，锅内再放少量油烧热，加鸡蛋边炒边淋油，炒至半熟加已炒好的鸡丝继续炒几下，立即出锅。


气锅鸡
　　原料：
　　肥鸡一只2000克胡椒粉3克姜、葱各30克
　　制法：
　　鸡治净切块放入汽锅中，加凉水、放葱段、姜片、约蒸4-5小时，至鸡肉蒸烂。
　　捡去葱、姜，再撒上调料上桌即可。


香露全鸡
　　原料：肥嫩母鸡1只水发香菇2朵火腿肉2片高粱酒50克鸡汤750克丁香子5粒
　　制法：
　　将鸡治净，从背部剖开，再横切3刀，鸡腹向上放入炖钵，铺上火腿片、香菇，加入调料、鸡汤。
　　钵内放入盛有高粱酒、丁香的小杯，加盖封严，蒸2小时后取出钵内小杯即成。


千岛汁鸡球
　　原料：鸡腿肉450克芥菜心11条千岛汁10克蒜茸2克鸡粉5克胡椒粉1克
　　盐5克香油1克
　　制法：
　　鸡腿肉切片；
　　加盐、味精、生粉、食粉、水腌20分钟；
　　在4成热油中滑熟成球；
　　锅留底油，放少许蒜茸和千岛汁，然后把鸡球放入，再加汤、盐、鸡粉、香油、胡椒粉均，勾芡点明油锅，放在盘中 ;
　　芥菜心焯水后，放锅中留少许底油，放芥菜心烹料酒加芡汤略炒；起锅码在鸡球边即可。


棒棒鸡
　　原料：嫰鸡一只葱丝白10克
　　制法
　　鸡治净用绳捆住翅、腿；
　　肉厚处用竹针扎眼，煮熟后捞出晾凉；
　　取脯肉、腿肉，用木棒轻轻拍松，然后撕成鸡丝装盘，以葱丝白围，浇上调料即成。


鸳鸯鸡
　　原料：仔母鸡1只（约700克），仔公鸡1只（约700克），猪肉馅200克，薏米150克，茭白4片，青菜心4棵，香菇4片，熟火腿4片，楂糕3片，常用调料适量。
　　制法：
　　（1）两只鸡整鸡出骨后，分别用葱、精盐调成汁，抹在内壁，随即翻皮朝外，整形后稍浸。把两翅膀分别从头部下刀口处插进，通向食管入嘴里，分左右口衔双翅状，待用。
　　（2）把猪肉馅从刀口处填进母鸡腹腔中，用竹签封口。薏米填入公鸡腹腔中，用竹签封口。两只鸡同时下沸水锅中焯水，至皮收缩时出锅。另把母鸡抹净水分，抹上饴糖着色，过油，呈桔红色捞出，装入容器中，加入原汤、酱油，放入笼中蒸至酥烂；再把公鸡装入容器中，放入原汤与精盐，入笼蒸至酥烂。
　　（3）将红白两鸡的原汤滗下，鸡并排于大平盘中，抽掉竹签，整好形，再把茭白、菜心、香菇回放沸汤锅中焯熟，与火腿片分摆，衬在鸡的身上。
　　（4）分别将白、红原汤入锅，勾薄芡，浇在红白鸡上即可。
　　特点：形似鸳鸯，双色双味，滋香味醇。


乡巴佬草鸡
　　原料：草鸡1只（约1500克），生姜60克，葱150克，陈酒100克，桂皮50克，陈皮、丁香30克，肉桂30克，蔻仁20克，山奈10克，茴香30克，山椒15克，小茴香10克，良姜20克，干辣椒适量。
　　制法：
　　（1）草鸡宰杀、煺毛、去内脏、斩去脚爪、嘴壳洗净。锅置火上，放菜油烧至5成热时，下油锅炸至金黄色捞出；
　　（2）姜洗净拍破；葱搅成汁；八角、桂皮、丁香、肉桂等上述香料分成2份用纱布装好成香料包，一起入锅加水煮2-3小时至香味透出；
　　（3）将炸好的鸡放入老卤汤中烧沸，改用文火焖1小时，捞出。等老卤汤冷却后，再将鸡放入汤中浸5小时至鸡表皮香脆即成。
　　特点：色泽红亮，酥香无渣，麻辣味厚，芳香浓郁。


棒棒鸡
　　材料：鸡脯肉250克，鸡腿肉250克
　　调料：葱白，香油各20克，芝麻酱40克，辣椒油，白糖，口蘑酱油各15克，花椒粉3克
　　作法：用麻绳缠在鸡腿肉和鸡脯肉上，并在肉厚处打眼，放入汤水中以文火煮沸。而后取出用特制的木棒将鸡肉敲松，撕成粗丝放入盘中。将葱白，香油，芝麻酱，辣椒油，白糖，酱油下油锅调和，将调好的味汁浇于鸡丝上，再撒上花椒粉即可。


金华玉树鸡
　　三黄鸡用油汤浸熟，去骨起肉切块，然后码盘中。芥兰焯水，过油后在鸡块旁围边。锅中放上汤，加入盐、味精、蚝油、点老抽少许，最后用水淀粉勾芡，点明油淋在鸡上即可。
干烤鸡块
　　原料：带骨鸡块400克，冬笋50克，鲜蘑25克，植物50克，麻油、白糖、酱油、味精、淀粉、黄酒、香醋、肉桂、葱、姜、精盐适量。
　　制法：
　　1.白条鸡整理好，除净内脏，洗净，剁成8分宽1.5寸长的块，用少酱油、黄酒拌匀煨制。
　　2.炒锅放宽油，烧至六成热时，将鸡块放入冲炸一下，倒入漏勺.
　　3.锅内留底油，放葱、姜、黄酒、白糖、香醋、酱油、精盐、肉桂、
　　鸡块，加汤并下冬笋、鲜蘑。放旺火慢煨收汤，见汤汁浓稠，移大火勾芡加明油出锅。
　　要点：要把握好火候，鸡块入锅冲炸时间不宜过长。


宫爆鸡丁
　　原料：鸡脯肉250克，去皮盐炒花生米50克（或用蘑茹代替）。
　　调味：红泡椒、酱油、醋、糖、葱姜、蒜泥、味精、水淀粉、汤、熟油。
　　制法：（1）将鸡脯肉拍松，切成丁与花生米一起和调料拌和。
　　（2）装盆淋上熟油以强功率4分钟即可。中途翻拌一次。
　　特点：色泽鲜艳，微辣酸甜。


贵妃鸡
　　原料：上半节鸡翅膀150克，冬笋片、冬菇片60克，冰糖30克，水淀粉5克，
　　葡萄酒6克，酱油、黄酒、葱花、白糖、姜、味精、精盐适量，鸡汤200克。
　　制法：1. 先将鸡膀用滚水漂去腥味，起猪油锅及冰糖炒至金黄色后，将鸡膀放入同炒30秒钟，再加黄酒、味精、葱、姜、酱油、盐及鸡汤，用文火焖的15分钟左右（视鸡膀的老嫩决定）。2. 取出葱姜，放入葡萄酒、糖及冬菇、冬笋片，再烧30秒钟，放水淀粉勾芡即可。


咖喱鸡块
　　原料：肥嫩鸡肉500克，土豆150克，黄酒、精盐、咖喱油、味精、湿淀粉、猪油适量。
　　制法：1.将鸡斩成3厘米大小的四方块。土豆切块，放入五成热的油锅内氽。至浮在油上，捞出待用。
　　2. 炒锅放旺火上，倒入白汤、鸡块、酒、烧至起沫。把沫捞掉，使鸡清白，加入盐、味精，在旺火上烧滚，改用水火盖锅焖25分钟，焖至鸡肉与骨稍有脱开，放入咖喱油、土豆，淋湿淀粉拌匀成薄芡，推翻几下，使芡包牢鸡块，再放入猪油15克，推拌后再放入猪油10克，略拌装盘即可。
　　要点：淀粉要淋得少一些，要掌握好火候。


烤鸡
　　原料：鲜嫩鸡1只（约1000克），味精3克、盐15克，酒一0克，花椒、葱、姜、麦芽糖少许。
　　制法： 1、光鸡入沸水中煮3－5分钟，捞出沥干；
　　2、用味精、盐、酒搽匀鸡身，腌半小时取出晾干，再用麦芽糖均匀地涂在鸡身上（也可在鸡内肚放入香茹和葱）；
　　3、光鸡装入烤盘后进烤箱烘烤，胸向上25分钟，背向上15分钟，取出淋上香油即成。
酒醉鸡
　　原料：活嫩腌鸡1只约3000克、香葱25克、姜片15克、黄酒1000克、精盐和味精各少许。
　　制法：将嫩鸡宰杀后，除净鸡毛和内脏，洗净后放一边备用。将葱姜和清水一起放入锅内，放火上烧沸后，放入嫩鸡，再烧沸后转用小火，保持汤微沸，约烧15分钟左右，撇去浮沫，再继续烧至鸡熟透时捞出，等稍凉后，切成大块，撒上精盐和味精拌和调味，装入有盖的盛器内，倒入黄酒，盖上盖子，放入冰
　　箱的底层，约2天后即可捞出，切成小块装入盆内即可供食。
　　要点：鸡不宜煮得太老，而失其鲜嫩。

花椒

辣子鸡丁
　　原料：嫩鸡肉150克，干淀粉6克，泡辣椒6克，酱油、白糖、精盐、葱花、姜湿淀粉、黄酒、香醋、味精适量，鸡蛋1只，荸荠丁（或核桃、莴笋）。
　　制法：1. 鸡肉切成块形小丁，加入鸡蛋清、干淀粉、精盐调拌均匀，连同配料荸荠丁放入旺猪油内炒10秒钟后，放入泡辣椒、葱、姜等同炒。
　　2. 将糖、黄酒、酱油和湿淀粉、醋等调和，乘热倒入锅内炒几下即可。
　　要点：炒时要掌握好火候，火要略大一些。
冷冻嫩鸡
　　原料：光嫩鸡1只约1000克，肉皮250克，京葱段40克，生姜片10克，黄酒、精盐、味精各少许。
　　制法：将鸡洗净，把肉皮上的肥膘刮净，一起放入锅内，加入清水、葱段和姜片后，烹入黄酒放火上烧煮至鸡和肉皮酥烂时，仔细地捞出鸡，出净大小骨头，将鸡肉放入一只盛器内，将煮鸡的汤用细筛子过滤一下，除去香料等，用精盐和味精调味后，倒入盛鸡肉的盛器内，待凉透后进入冰箱，冻至凝结，然后取出，用刀切成长方形厚片，装入盆内即可食用。
　　要点：鸡一定要煮至酥烂，才易于拆除鸡骨


栗子焖鸡
　　原料：光嫩鸡半只（500克），栗子250克，酱油150克，白糖、味精、黄酒、葱段、姜末、青蒜丝、水淀粉、麻油适量，素油500克（实耗50克）。
　　制法：1. 将鸡洗净后，斩成1寸见方的块，放入盛器内，四川省许酱油、黄酒拌和，略腌一下。用刀将栗子壳斩开，下沸水锅氽一下捞出，剥去壳衣，待用。
　　2. 锅烧热，下素油。烧至油七成热时，将鸡块下锅略炸一下，即连油倒入漏勺。
　　3. 原锅加素油（25克）。下葱段、姜末、鸡块，烹黄酒，加酱油、白糖、味精、水（500克），用旺火烧。沸后，盖上锅盖，转用小火焖约10分钟后，放栗子，继续焖至鸡酥、汁浓时，再用旺火收汁，同时加水淀粉勾芡推匀，淋
　　上麻油，盛起装碗，撒上青蒜丝即可。
　　要点：水淀粉宜加得少一些。


栗子烧鸡
　　原料：光鸡半只（约500克），去壳栗子250克，油、精盐、姜、葱、酱油、
　　白糖、五香粉适量。
　　制作：1. 鸡斩成块，姜切片，葱切碎。
　　2.锅内放油少许，油热，放葱、妆略炒，再放入鸡块、栗子煸炒，加入适量酱油、精盐、五香粉、白糖及水，用大火烧沸，改小火焖透。
　　要点：鸡块和栗子下锅煸炒，开始用中火，待酱油、精盐等佐料下锅后改用旺火烧沸，再改小火焖透。
毛豆仔鸡
　　原料：光仔鸡1只（约750克），毛豆米（青大豆）300克，红辣椒1只，酱瓜25克。植物油、精盐、葱、姜、酱油、白粮适量。
　　制作：1. 将鸡从腹部剖开，去内脏（另用），洗净，沥干，斩成块。葱切碎，姜切片，辣椒、酱瓜切丝。2. 锅内放油少许，放入葱、姜略煸，再放入鸡块和酱瓜、辣椒、毛豆米煸透，加入适量酱油、精盐、白糖及水，用大火烧沸，
　　再用小火︾透，酥烂入味即成。
　　要点：要掌握好火候，开始用中火煸透，然后改大火烧沸，最后改小火︾透。
茉莉花汆鸡片清汤
　　原料：鲜茉莉花24朵，鸡脯肉100克，鸡蛋2只（用鸡蛋清），精盐、淀粉各适量，鸡汤750克。
　　制法：鸡脯肉去皮，去筋，洗净，批成薄片，放在用蛋清、干淀粉、盐调和的浆料内浆一下，入开水内略烫（也可用温油划熟），取出放入汤碗。茉莉花入灰锰氧水内过一下，消消毒，放入盛鸡脯肉的碗内，并立即用沸滚的鸡汤冲入即可。


奶油烙鸡片
　　原料：熟鸡肉200克，牛奶150克，汤汁150克，炒面25克，黄油15克，精盐，味精适量。
　　制法： 1.鸡肉切片；
　　2.牛奶和汤汁放锅内置火上烧至微沸，加入炒面酱（面粉在锅内用油炒至微黄即成）用筷搅打均匀，；这烧边打，见稠厚成浆糊状时，加入精盐和味精调味；
　　3.将一部分上述奶油糊装入内壁涂油的烤盘内，放入备用的鸡片，再浇上余下的奶油糊，放入黄油，进箱烤10分钟，见表面呈淡褐色时取出即成。
　　烤箱温度：200℃


清蒸滑鸡
　　原料：嫩鸡肉200克，水发冬菇15克，荸荠粉、白糖、黄酒、味精、姜片、白酱油、生油适量。
　　制法：1. 鸡肉切块，和荸荠粉、白糖、白酱油、黄酒、味精等调拌均匀，放在盘内。
　　2. 冬菇切片，同姜片在放在允块上面，用旺火蒸约15分钟可熟，蒸熟后取出，将生油烧热浇上即可。
　　要点：鸡肉块不要蒸得太老。
长征鸡
　　原料：嫩子鸡1000克，干辣椒、香醋、葱姜、黄酒、精盐、辣油、酱油、鸡蛋清、白糖、干淀粉适量。
　　制法：1. 鸡拆肌，切成小方块，两面开花刀。用鸡蛋清、盐和淀粉搅匀，抹在鸡块上，下猪油炸后，倒入漏斗内。
　　2.将干辣椒炒香，再将鸡肉和葱、姜、酱油、糖、醋、味精、黄酒、辣油等作料倒下。
　　要点：炒时火要旺一些。


炒鸡丁
　　原料：净鸡肉250克，鸡蛋1只，青椒50克，植物油、淀粉、精盐、黄酒、味精适量。
　　制法：1. 鸡肉用刀背捶后斩成蚕豆大的丁，放入盆内，加入适量黄酒、味精、精盐、蛋清、干淀粉抓拌上浆待用。青椒切成蚕豆大的丁。
　　2. 炒锅放油，烧至五、六成熟，倒入鸡丁，搅散，待鸡丁呈白色，捞出沥干油待用。3. 炒锅
　　内放油25克，油热，放入青椒略煸炒，倒入鸡丁，加入适量精盐、味精、鸡汤，用湿淀粉勾芡，翻炒几下，装盘即成。
　　要点：干淀粉上浆时，一定要抓拌均匀，此外还要掌握好油温和火候。


炒鸡杂
　　原料：鸡心、肝250克，芹菜250克，植物油、精盐、味精、酱油、糖、淀粉、葱姜末、黄酒适量。
　　制法：1.芹菜削头，去叶，洗净，切成1寸长段。心、肝批成片置碗内，放入适量精盐、味精、干淀粉略拌上浆。
　　2. 炒锅内放油25克，油热，放入姜葱末煸炒起香，入要煸炒至6成熟，盛入碗内。炒锅内再放油适量，油热，放入芹菜略炒，倒入鸡杂，加入适量白糖、味精、酱油、略翻炒，装盘即可。
　　要点：芹菜不宜炒得太熟。


葱油鸡
　　原料：嫩鸡500克。
　　调味：葱姜、酒、盐、味精、熟油。
　　制法：（1）鸡洗净斩块，葱姜分别切丝。
　　（2）用酒、盐、味精、加入鸡块拌和。
　　（3）装盆撒上葱姜丝，并淋上熟油，加盖以强功率6分钟即可。
　　特点：色泽清淡，鲜香滑口。


蛋白鸡片
　　原料：鸡蛋8只，熟鸡片50克，火腿片25克，菠菜心25克，黄酒15克，精盐3克，虾籽1克，猪油50克，淀粉10克，鸡汤250克。
　　制法：1. 鸡蛋入水锅中，上火煮离，然后剥去壳，一切二爿，去黄，留蛋白，入水中洗净，捞起，再改刀成块。
　　2. 锅上火，下猪油烧热，放入火腿片、虾籽略炸，倒入鸡汤，下鸡片、蛋白、黄酒烧沸片刻，加入精盐、菠菜心烧入味，用水淀粉勾薄芡，起锅装盘即可。
　　要点：水淀粉勾芡一定要薄一些。


炖子母鸽
　　原料：菜鸽1只，鸽蛋12只，姜块1个，葱结2个，精盐、黄酒适量，酱油、味精少许。
　　制法：1. 将菜鸽抓住，头入水中闷死，干拔毛，镊净。入水中漂洗一次，剖腹去内脏，洗净，捞起，剁去脚爪、翼尖，入沸水锅中焯透，捞起，再洗净，放入干净的砂锅中，加清水淹没，放入葱、姜，上火烧沸，再转小火炖。
　　2. 将鸽蛋入水锅中煮熟，捞出，剥去壳，放入砂锅中，加黄酒、精盐、味精炖至鸽肉酥烂时，即可离火食用。
　　要点：鸽子入砂锅后，要改用小火慢慢炖至肉酥时即可。


粉皮拌鸡丝
　　原料：鸡脯肉250克、粉皮300克、蛋白1只、精盐、水淀粉和味精各适量、酱渍、麻油各少许。
　　制法：将鸡脯肉去皮除筋，切成鸡丝，将粉皮切成条。然后把鸡丝放入盛器内，加入蛋白、精盐、水淀粉和味精上浆后，放入沸水中烫熟后捞出，沥干水分后备用。把粉皮条放入沸水中一烫后捞出沥干水分后，装入盆内，上面放上熟鸡丝后，放入冰箱冰箱至凉，待凉透后，浇上用精盐、酱油和麻油调和的
　　调味汁，即可食用。
　　要点：鸡丝应尽量烫得嫩一点。


芙蓉鸡
　　鸡儿十个，熟攒羊肚、肺各一具，熟切生姜四两，切胡萝卜十个，切鸡子十个，煎作饼，刻花样赤根、芫荽打糁胭脂栀子染杏泥一斤右件，用
　　好肉汤炒，葱、醋调和。


芙蓉素鸡片
　　原料：鸡蛋6个，豆腐1块，冬菇片、笋片、荷兰豆、胡椒粉、盐、味精、淀粉、白糖、汤汁各适量。
　　制法：1. 将鸡蛋去黄留清置碗中，用竹筷搅打至起泡。豆腐去皮捣烂，用洁布包裹，绞去水分，与水淀粉、盐、味精、胡椒粉、汤汁同置于打好的鸡蛋清中，混合调匀成蛋清糊状。2. 将锅烧到极热，用油搪一下，再放入适量的油烧滚，用勺舀起蛋清糊盘旋倾入锅内烙熟成白色，取出沥去油分。
　　3. 原锅留油少许，下笋片、冬菇片炒片刻，即将汤汁、味精、胡椒粉、荷兰豆和水淀粉加入搅匀，迅速放入熟蛋片，翻炒一下，迅速起锅。
　　要点：鸡蛋清要搅打上劲。一定要用旺火把油锅烧沸，用勺舀起蛋清盘旋倾入锅内<O:p></O:p>

花椒

赵薇一说到淑女，徐静蕾就笑了。

徐静蕾一说到灵气，周迅就笑了。

周迅一说到放荡，章子仪就笑了。

章子仪一说到绯闻，王海珍就笑了。

王海珍一说到靠山，陈红就笑了。

陈红一说到做秀，舒高就笑了。

舒高一说到媚俗，李湘就笑了。

李湘一说到全能，曹颖就笑了。

曹颖一说到煽情，倪萍就笑了。

倪萍一说到资历，刘晓庆就笑了。

刘晓庆一说到大牌，巩俐就笑了。

巩俐一说到演技，张曼玉就笑了。

张曼玉一说到幸福，刘嘉玲就笑了。

刘嘉玲一说到冷酷，王菲就笑了。

王菲一说到爱情，张柏芝就笑了。

张柏芝一说到玉女，杨千桦就笑了。

杨千桦一说到学历，梁咏琪就笑了。

葛优一说到执著，李亚鹏就笑了。

李亚鹏一说到个性，姜文就笑了。

姜文一说到阳光，陆毅就笑了。

陆毅一说到气质，古天乐就笑了。

古天乐一说到人气，f4就笑了。

f4一说到勤奋，刘德华就笑了。

刘德华一说到实力，张学友就笑了。

张学友一说到英俊，黎明就笑了。

黎明一说到跳舞，郭富城就笑了。

郭富城一说到花心，谢霆锋就笑了。

谢霆锋一说到官司，红豆就笑了。

红豆一说到变态，黄秋生就笑了。

黄秋生一说到另类，吴镇宇就笑了。

吴镇宇一说到眼神，梁朝伟就笑了。

梁朝伟一说到票房，周星驰就笑了。

周星驰一说到美金，成龙就笑了。

成龙一说到内涵，周润发就笑了。

周润发一说到情人，梁家辉就笑了。

梁家辉一说到风姿，张国荣就笑了。

张国荣一说到同志，毛宁就笑了。

毛宁一说到结婚，所有女人都笑了。

哈尔滨南人一说到诗，全蒙城的华人都笑了。
那英说自己会唱歌，王菲笑了；

王菲说自己身材好，谢霆峰笑了；

谢霆峰说自己长的帅，刘德华笑了；

刘德华说自己人气旺， f4笑了.

f4 说自己影迷多，汤姆克鲁斯笑了；

克鲁斯说自己获奖多，汉克斯笑了；

汉克斯说自己还年轻，莱昂纳多笑了；

莱昂纳多说自己挣得多，比尔盖茨笑了.

比尔盖茨说自己影响大，江##笑了；

江##说自己有风度，克林顿笑了；

克林顿说自己敢动武，小布什笑了；

小布什说自己谁也不怕，拉登笑了；

拉登说自己为人民而战，阿拉法特笑了；

阿拉法特说自己有人缘，安南笑了；

安南说自己是最牛比的黑人，贝利笑了；

贝利说自己踢球没治了，马拉多纳笑了；

马拉多纳说自己踢人狠，坎通纳笑了，

坎通纳说自己是精神领袖，乔丹笑了；

乔丹说自己跳的最高，布勃卡笑了；

布勃卡说自己最有天分，巴斯滕笑了；

巴斯滕说自己跑得快，罗纳尔多笑了；

罗纳尔多说自己很受伤，意甲的后卫笑了；

意甲的后卫说自己下脚最狠，中国队笑了；

中国队说自己能夺得世界杯，我x，全世界都笑了；

春雨秋风

我妈妈说我的智商只有76。我的智商到底有多高，我也不知道。我只知道我是一个杀伤力很强的人，很多人因我而受到伤害，他们有的对生活失去了希望，有的甚至自杀身亡。所以我一直怀疑我有潜在的超能力，而这种超能力又不知为什么对我的老师作用尤强。
　　
1. 那时我上小学一年级，老师带着我们去野外作自然实践课。看到春风拂绿，杨柳抽枝，老师不禁想起一 个问题，于是问道：“同学们，你们知道如何识别风向吗？”“我知道！”同班的一个小女孩一边回答一边从从地上捡起一片树叶向空中抛去，“捡一片东西往空中 一抛，看它往那边飘，不就知道了吗。”“嗯，很好。”老师表扬道，“那还有哪位同学愿意再给大家示范一下，看看现在刮的是什么风？”“我。”我自告奋勇走 了出来，从地上捡起半块砖头向空中抛去……
　　
　　　　“报告老师，现在刮的是上下风！” 　　
　　　　…………。
　　
　　　　我记不清楚老师当时的表情是什么样子，我只记得他拼命的挣扎了几下就气绝身亡了。后来据医院里的医生说他是由于突然受到强烈刺激导致气血逆行走火入魔而死。就这样，我害死了一名人民教师。


2. 一年级老师教我们认识家禽动物。
　　
　　　　老师：“有一种动物两只脚，每天早上太阳公公出来时，它都会叫你起床，而且叫到你起床为止，是哪一种动物？”
　　
　　　　我回答：“妈妈！”把老师笑得差点断气！
　　

3. 期中考试回家以后，妈妈问我考的怎么样宝贝儿子说，我就一道题没有填出来妈妈问是什么题呀宝贝儿子说有一道题问3乘以7得多少我当时不管三七二十一填了15。我妈把刚喝的水喷到我爸脸上，哎。。。。我太伟大了！
  <!--[if !supportLineBreakNewLine]-->
<!--[endif]-->

春雨秋风

易教授七十岁才抱上孙子，全家对这个小东西异常疼爱，越是这样，取名就越难，所以直到周岁还没取上名字。

易教授是个文学家，他认为孩子应成为一个诗人，所以应该叫易东坡；孩子的父亲是个京剧演员，自然认为孩子应该叫易兰芳；孩子的小姨是个歌迷，希望孩子将来成为歌星，应叫易学友。

大家各持己见，互不相让。易教授发话了：“这样吧，在地上放苏东坡文集，梅兰芳剧照，张学友唱片，让孩子自己来选，选到什么叫什么。”

放好东西之后，又把孩子放到地上。只见孩子瞧瞧这个，摸摸那个，但都没拿，只见他怕向墙角，抱起那里的一个空健力宝罐哈哈大笑，大家惊呼：“莫非这孩子想叫易拉罐！”