西瓜眼里的世界（照片集）

da xi gua · 发表于 2004-5-15 18:43

前天在渥太华看郁金香的时候，被。。。。。。。。。。偷拍了。。。

little_star · 发表于 2004-5-15 22:38

加埋变左靓相！;)
仲有无其他大作啊？:d

da xi gua · 发表于 2004-5-16 01:14

Post by little_star
加埋变左靓相！;)
仲有无其他大作啊？:d

多谢小妹！

其他的照片还没晒出来，明天我们去河边骑车，拍了照片一起洗了再放上来。

最近懒了，上次在河边拍的东西还没空放上来。

little_star · 发表于 2004-5-16 02:15

Post by da xi gua
多谢小妹！其他的照片还没晒出来，明天我们去河边骑车，拍了照片一起洗了再放上来。
最近懒了，上次在河边拍的东西还没空放上来。

呵呵．最近小妹也懒拉．．．不煮东西吃，所以瘦了好多！

da xi gua · 发表于 2004-5-16 10:52

Post by little_star
呵呵．最近小妹也懒拉．．．不煮东西吃，所以瘦了好多！

那你试试吞拿鱼三文治，方便而且容易让人胖的。 :p

da xi gua · 发表于 2004-5-16 21:28

吃龙虾喽！！！！！

这阵子正好是龙虾的好季节！上星期SUPER C龙虾才6.99一磅，我们去买了两只。一只吃原味，一只用姜葱炒。做出来那味道。。。。。。哇，原味的好鲜甜！姜葱的好够味！

下面是我的做法。
第一种，吃原味！
我把其中一只龙虾洗干净后，整只放在微波盒里盖上盖子，加热5分钟。出来后原汁原味，鲜甜得很！而且很嫩！不过要备把钳子夹破龙虾的大钳。

这样做的龙虾一点汁都不会跑掉，时间好控制，而且不像用水蒸那么麻烦。当然，如果有功夫，用水清蒸会更好一些。看见上面照片里左边那个白色盆子里的汁吗？那汁可是无比的鲜甜啊！！！

第二种，吃香的，用姜葱辣椒炒。
我把龙虾洗干净，跺成小块。把姜、蒜切成小粒。葱切成小段。准备好生抽（我最喜欢用“珠江桥牌”的生抽，这种生抽炒菜特香，味特纯正。其他的牌子有些吃起来很鲜，但只适合蘸点吃。）
做法：
先起油锅，油多放点。油热了后，放一把辣椒干，炸一下，但别炸糊了，然后把切成块的龙虾倒入锅里，快炒，火要猛（最好是煤气炉，这里的煤气火虽然没国内的旺，但也比电炉强！）。炒得时候要不停的翻，炒到锅里的水分都全蒸发了，只有油和龙虾在锅里爆炒着。把龙虾肉炒得略微有点黄色，已经能闻到龙虾的浓香后，把姜，蒜全部倒进锅里炒一小会。接着倒2汤勺左右的生抽，2汤勺左右的料酒，适量的盐，一点点糖，一点点的味精（可以不放）。炒上一会，把葱倒进锅里翻炒几下（葱不能炒久了，炒久了就变黄不好吃了，所以最后下）。用淀粉打个芡，倒入锅里炒两下，就可以上桌了。

姜葱炒龙虾和姜葱炒蟹的诀窍是先把龙虾/螃蟹炒干，让油把它们的香味都爆出来后，再下姜葱。这是我爸传授给我的。

最后我们狂风般的把这两只美味的东西全部都干掉了！

无涤冷雪 · 发表于 2004-5-16 21:40

对于龙虾，我和老大有很惨痛的历史教训。。
那时候买了2只大的，一公一母，结果一MM好心告诉我如何做，除了把龙虾拍晕外，重要的是要放尿！！我带了胶皮手套，拿着大菜刀，刀背拍龙虾的脑袋下面，我的妈妈呀，他怎么还不晕啊还不晕。。我家老大看不下去了，哆嗦着从被子里钻出来狠了心了说要帮我（之前吓的不杀生的钻到被窝里不想看）。。但是前提条件是我要抓紧他。。老天爷，在我们的尖叫下龙虾的大钳子掉了一只，但是。。。。他还是那么的清醒。。。。不管怎么说，我们决定进行最重要的一步。。。“放尿”
具体操作是拿根筷子从尾巴那的洞里捅进去。。。
咳咳。。。。我家老大把筷子整个都捅进去了，也不知道尿出来了没有。。
但我老大说了句很经典的话：definitely it is a female....（此处省去XXX字）
总之最后我们决定要吃龙虾就去饭店。。再也不折腾了。。

现在是龙虾的季节嘛！？饭店里是不是会有打折的！？