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coldy · 发表于 2008-5-4 18:51

吃鱼。

sino_single · 发表于 2008-5-4 19:47

Coldy一直看不起Sucker,1磅余的Sucker却深得本夫喜爱:p...

温情提醒C夫:看见本夫刚刚烧的Sucker,当心口水烧了键盘~~

欢迎众夫秀美食!

coldy · 发表于 2008-5-4 19:57

怎么个干烧鱼法？我口味比较重，喜欢辣。

sino_single · 发表于 2008-5-4 20:14

Post by coldy
怎么个干烧鱼法？我口味比较重，喜欢辣。

本夫昨天钓了5条，后来人多了就撤了，3条当场送人，留了两条小的，颜色很棒，看见了吗：象RAINBOW！C夫15条中可曾有？

干炒一般是本夫对付肉老的鱼的做法,吃起来有嚼头。不过昨天干炒的品像不好，炒烂了，因为这个SIZE小，没想到肉还特嫩，所以今天就红烧了。这让本夫发现这个品种的SUCKER鳞细肉也嫩。多利开之前还想去甩条把回来下酒。

SUCKER VS RAINBOW:

coldy · 发表于 2008-5-4 20:39

15条里有4条1斤多的，其中有条是红马，其他大的都在3斤以上。我自己留了条小的做了水煮鱼，其他小的在河边就送人了。诚如你所说，小sucker肉易碎。大sucker的肉质并不老，我一般是把大sucker去头，留躯干和尾巴，躯干红烧或者剁椒，尾巴做红烧划水。我做鱼的水准不高。说实话我们是吃鲈鱼和walleye吃刁了嘴。若在国内，这么干净的sucker，找个小餐馆大厨，随便一弄，也是美食。

coldy · 发表于 2008-5-4 20:43

今年的sucker特别有劲，钓着很爽，改天我也还会去，billz应该和我去一次，包你钓得很爽，吃在其次。

sino_single · 发表于 2008-5-4 20:44

今天收到一个ZHANG姓朋友的邮件,相片拍的很清楚很专业,可就是没了鱼鳞!不过可以肯定的是TROUT! TROUT品种在岸上有过介绍,此不赘述.

很高兴在岸上又看到TROUT身影,估计不是8区附近所得!

岸上谁知TROUT下落,本夫愿洗耳恭听!

coldy · 发表于 2008-5-4 20:55

南岸驾照考场附近有个湖，听说有鳟鱼，当地人用小红蚯蚓岸钓。

jardins · 发表于 2008-5-4 21:16

请问在哪儿钓啊？我也很想去．谢谢．

Post by coldy
今年的sucker特别有劲，钓着很爽，改天我也还会去，billz应该和我去一次，包你钓得很爽，吃在其次。

xiaorong · 发表于 2008-5-5 13:08

高手们!!上个今年各种鱼解禁的时间表呀,!!

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