Saleandbuy

各种吃法我都试过， 味道和多利根本不可同日而语 。
但是做酸菜鱼很不错。强烈推荐按照此做法.

本夫知道钩鱼不允许，但是抵挡不住捕鱼的乐趣。我在大坝下面钓鱼，好像他们不吃钩。我在国内下过粘网，滚钩，迷魂阵，炸过鱼，叉过鱼。这里钓鱼和国内差别挺大。

biencourtbc

请问shad是啥鱼？用啥饵钓？谢谢回答．

Saleandbuy

有一次 蚯蚓用尽， 就用剪刀把鱼剪成小条。 一样可以钓到鱼

Saleandbuy

Post by PPPP1
今天去了那地方，没见到一条SUCKER的影子，可能都跑到上游去产卵了，干干净净的。倒是小YELLOW PERCH闹得欢，几乎是一放下去就咬，刚开始用整条蚯蚓，用坠子，很难钓得起来，可能鱼太小了，嘴巴太小了，基本上都是蚯蚓被扯掉了；后来，干脆一只掐做三段，海竿当手竿用，咬第二下就拉，那真是几秒钟就上一条（不计摘钩，整理蚯蚓上蚯蚓），一条蚯蚓可以钓上十几二十条；后来无聊，就把线收短，到可以看到钩的深度，那傻perch还真浮上来吃，一看到它吃饵就拉，百发百中；还试过用只剩下一丁点蚯蚓的钩下去继续钓，那些可能饿疯了的perch也扑过来吃钩。这perch的肉还真的不错，没有腥味，很鲜。很象海鱼，但就是刺特别硬，杀鱼吃鱼要特别小心。期待walleye。

朋友能告知你在哪个地方钓的吗？你确定是YELLOW PERCH

吗？谢谢，大家多交流

coldy

sucker里的小品种金红马，我无论用什么方法都不好做，它的肉太碎。所以我认为大sucker反而还好做菜一些。今天到住所附近去jig walleye，只见江面有鱼不断跃起，有鲟鱼，也有开始我以为是walleye其实是sucker的家伙，以前我很少见sucker鱼跃。

结果我jig到一个walleye，一个sucker。空手尽兴回家。我很纳闷，今年的sucker为什么这么有食肉鱼一般的搏击感，和往年大不同啊。

coldy

剖鱼最爽的是剖walleye，其次是bass, pike 和musike，因为这些鱼内脏干净，占身体的比例也小。鲶鱼是最恶心的，肚子里简直是脏乱的垃圾场，去了里面的东西鲶鱼的重量可能不到原先的一半。sucker鳞比较多，刮起来也比较累，一般我不留它的头，因为不像胖头鱼头那么好吃。yellow perch去鳞比较麻烦，钓太多perch要批处理刮鳞的话，只能用开水烫。需要注意yellow perch 去鳞之前要先用剪刀剪去背鳍，那是一组倒伏的针。它的亲戚walleye也一样，背上藏有暗器，并且它的鳃也是带刺的，用手直接去鳃常有不期然的痛。至于鱼嘴，相信各位不会拿walleye和pike或狼鱼的嘴当玩具把玩。

coldy

Post by biencourtbc
请问shad是啥鱼？用啥饵钓？谢谢回答．

America shad，用grub假饵可以钓，是herring家族，翻译成中文，也是一种鲱鱼.这里很多中国人管它叫白鱼。一日一人限拿5条。

sino_single

Post by biencourtbc
请问shad是啥鱼？用啥饵钓？谢谢回答．

下一个渔汛等待的就是Shad!
本夫用2''Power Minnow Bait(5$/12ps/bag)搞定Shad!

欢迎来到蒙城岸上!

sino_single

Post by PPPP1
这perch的肉还真的不错，没有腥味，很鲜。很象海鱼，但就是刺特别硬，杀鱼吃鱼要特别小心。期待walleye。

鉴于PERCH嘴尖皮厚的难以处理，一直以来，大家对PERCH存有偏见.其实PERCH的刺排列非但比较好处理而且其肉也是桌上上等的佳肴：可烧可烤可汤可生吃！恐怕大家对WALLEYE鲈鱼的鲜美并不陌生，其实它不过是PERCH家族的一份子而已，足见PERCH的味道也不俗！PERCH因此也深的本地西瓜的喜爱，这边还有本地渔夫专门养鸬鹚抓PERCH。

本夫在WALLEYE开禁之前夜，特此为PERCH正名，同时上传一处理PERCH视频供众夫参考：

PERCH处理大法

haley

今天在St-Mathias-Sur-Richelieu小镇钓到一条4磅左右的Sucker，白的，有点像图片中的guillback sucker，当地一老人家说这种鱼不能带走，会被罚，之后有几个人开车来问我们钓了什么鱼，好像是检查的，结果心情很受打击，请问诸位老夫，是不是这种鱼已经禁钓了？现在可以钓那种鱼？谢谢。