Texas

Post by zhen;3100884
鱼籽的吃法很多，我家的鲁菜师傅是这样做的，做了若干次，我是百吃不厌。
做法如下：
准备好葱姜碎，喜欢辣的，再准备好辣椒碎，盐，胡椒等调料，
将鲤鱼籽放在细箩网笊篱上，下到油锅中炸到半熟，提出来，放到一旁沥油。
（如果不喜欢太油的话，可以将鲤鱼籽放到微波炉中打到半熟，也可以放到高汤里煮到半熟）。
将炒锅加一点儿油将葱姜辣椒放入锅中爆炒，再将鲤鱼籽放到锅中，翻炒，加入盐，胡椒等佐料，炒至金黄，关火放凉，即可食用，味道香脆辣。

鱼籽河鲜，全依葱姜胡椒辣椒等调味。昨天用“林氏爆炒香脆鱼籽”菜谱，得金黄如粟米羹一盆，色/香/味都透着皇家尊贵，如楼主所说，出自Z翁鲁味御膳，名副其实得紧。
谢Z翁指点，烹小鲜治大国，Z翁大隐岸上，又让俺们景仰了一把。

Post by bellglad;3101328
恭喜上大鱼。您用的是多少磅的线，多少长的杆？
没去吊过大鲤鱼，做个调研先。

50磅线，普通竿。就是照片上的那个小白竿，基本属于小米加步枪级别。俺也是新手并快乐着，不是器材发烧友。渔乐娱乐，就是一乐儿。
Z翁才是真正的猎猪高手兼大侠风范，应该请教他才是。常关注渔贴都知道，Z翁不仅授人以鱼而且还授人以渔，还有，更授人以如何烹鱼。。。:wink:

zhen

Post by Texas;3101887
鱼籽河鲜，全依葱姜胡椒辣椒等调味。昨天用“林氏爆炒香脆鱼籽”菜谱，

解释一下：这种鱼籽的做法是出自我们一个在蒙城生活了十年的鲁菜师傅。
据他讲，这应该是属于孔府家宴菜系。
他也算是蒙城资深渔夫。记得当年他拉上来的江猪大都是在30斤以上。

sino_single

[color="#006400"]战地发帖，即时上图，现场报道...


灰常遗憾，片片上不了，只能文字报道。截止

6：20，误撞江鳗一尾
6：35，近距离拍摄撒克一尾！
8：50，不收成，就收竿。
9：30,  钓鱼节现场漂过..

今天抓猪以失败告终。[/colorH]

补片...

3DVRD

Post by zhen;3101914
解释一下：这种鱼籽的做法是出自我们一个在蒙城生活了十年的鲁菜师傅。
据他讲，这应该是属于孔府家宴菜系。
他也算是蒙城资深渔夫。记得当年他拉上来的江猪大都是在30斤以上。

盼着有下一次抓猪的机会。

adklgj

Post by 3DVRD;3103433
盼着有下一次抓猪的机会。

如题......

sino_single

Post by adklgj;3103544

高手，你去年那么多的月亮眼在哪钓的？怎么钓的？求求你也做点贡献，不要老是索取。


如题......

S夫小步出列,报告乱码夫,你恐怕认错人了~~~


记得去年,岸上有思达夫,伸手揽月,如探囊取物,境界很高....

sino_single

Post by 3DVRD;3103433
盼着有下一次抓猪的机会。

昨天已经把我的抓猪器械都收起来了,..

周五有大鱼解禁,所以我下一个大鱼目标准备去打虎捉狼去,昨天顺便把7尺狼剑收拾出来了,一年鞘藏刃未试了,,..你那柄可是7尺2的长剑,不 用可惜了了啊,,,..

西马高地,的确令人遐想很多,不妨约同Z翁周末组织一次家庭活动..

中午回家给你上一张小S夫与众多猪猪的片片,让你养养眼,小声提醒:那些猪猪,五颜六色,你别看花了眼,影响教车~~~

zhen

Post by 3DVRD;3103433
盼着有下一次抓猪的机会。

随时待命。
但，如果是相同的时辰，钓点儿是要变化了。

3DVRD

Post by sino_single;3103555
S夫小步出列,报告乱码夫,你恐怕认错人了~~~


记得去年,岸上有思达夫,伸手揽月,如探囊取物,境界很高....

谢谢帮我洗刷罪名。A夫已经在我的帖子上问罪过一次，现在又把我顶成了拔丝高手，我的名声就是这样成就的。

softd

Post by sino_single;3103561
昨天已经把我的抓猪器械都收起来了,..

周五有大鱼解禁,所以我下一个大鱼目标准备去打虎捉狼去,昨天顺便把7尺狼剑收拾出来了,一年鞘藏刃未试了,,..你那柄可是7尺2的长剑,不 用可惜了了啊,,,..

西马高地,的确令人遐想很多,不妨约同Z翁周末组织一次家庭活动..

中午回家给你上一张小S夫与众多猪猪的片片,让你养养眼,小声提醒:那些猪猪,五颜六色,你别看花了眼,影响教车~~~

网站的破规定还得让我从角落里找出弃用多年的铠甲。:mad:

现在岸上能提起我兴趣的恐怕就是猪猪了。

小S跟我怎么就那么好呢？深感荣幸。