请东北人介绍好吃的东北菜

121606 · 发表于 2008-2-22 19:27

请东北人介绍好吃的东北菜

新开的四海食府专长于东北莱. 第一次在此地. 因为从未吃过东北菜, 请东北人介绍一下到他家要吃什么才是地道的东北菜.

DYY · 发表于 2008-2-22 19:53

猪肉炖粉条;小鸡炖鲜磨.

121606 · 发表于 2008-2-22 20:53

谢謝

Post by DYY
猪肉炖粉条;小鸡炖鲜磨.

Q-Anny · 发表于 2008-2-22 22:14

Post by DYY
猪肉炖粉条;小鸡炖鲜磨.

这个...应该是东边农家菜吧:rolleyes: 或者说,是N十年前的菜谱啦.

Q-Anny · 发表于 2008-2-22 22:50

俺推荐几个, 简单又超好吃的东北菜吧
开阳白菜
肉炒红磨
烧茄子
熘三样
尖椒干豆腐
松仁玉米
排骨炖豆角
滑熘血豆腐

再有,就是大家都知道的传统的一些,如:
七彩拉皮
酸菜粉
炒三丝
地三鲜
锅包肉
酱大棒骨

还有, 这边吃不到的,
香炸蚕蛹
炸/酱鸡骨架
松仁烧鹿筋
沟帮子熏鸡

还再有, 主食
熏肉大饼
杨家吊炉饼
牛庄馅饼
韩国冷面
疙瘩汤

Q-Anny · 发表于 2008-2-22 22:57

甜品,
拔丝地瓜(红薯)/香蕉

fancy.n · 发表于 2008-2-23 01:40

酸菜炖排骨, 乱炖, 川(不知道chuan怎么写)白肉, 锅包肉, 猪肉白菜炖粉条, 溜肉段

121606 · 发表于 2008-2-23 10:18

谢谢楼上各位的介绍.
请问如果你回到东北, 第一餐你要食的是那儿个菜. 也就是你最怀念的是那儿个?

palmdodo · 发表于 2008-2-23 12:49

酸菜汆白肉，血肠，锅包肉。

呵呵，其实东北菜挺实在的，不靠辣来蒙人。

酸菜唐人街有的卖，二闲居的去吃过，也还不错，就是量太多，3-4个人才能吃下。拉皮这里很少有人卖，不过应该也好做。

Q-Anny · 发表于 2008-2-23 13:00

原以为是你自己想吃东边菜呢:rolleyes: 恩,偶列的菜谱里,你们四海食府如果都有得做, 味道也还不错的话,应该就算地道东北馆啦,呵呵

请东北人介绍好吃的东北菜

再加一个,

炖菜

哪天俺去撮一顿...