香水有毒

我想吃“咱家乱炖”。以前是在广州的一个正宗的东北餐馆（火车站附近）吃过一顿，至今难以忘怀。

121606

Post by Q-Anny
原以为是你自己想吃东边菜呢:rolleyes: 恩,偶列的菜谱里,你们四海食府如果都有得做, 味道也还不错的话,应该就算地道东北馆啦,呵呵

我就是想吃地道的东北菜, 但不知吃什么好. 如果知道有那个可以另人怀念的. 去到不是我们四海食府就有个数要吃什么(如果他们有). 这比去到乱点好的.

Q-Anny

Post by 121606
我就是想吃地道的东北菜, 但不知吃什么好. 如果知道有那个可以另人怀念的. 去到不是我们四海食府就有个数要吃什么(如果他们有). 这比去到乱点好的.

说实话,东北菜确实没什么特色,无非是家常便菜,  吃起来可口亲切, 不象川菜那搬辣得让人用肠子都记得清清楚楚,或粤菜那般讲究细致. 怀念的可能也大都是咱东北老乡. 至于外乡人,不是很多可以让他们觉得怎么特别的印象, 呵呵. 最有趣就是一个广东的GG, 跟我们说,"啊,你们东北的那个大骨棒,那也叫菜, 没有肉, 就是骨头给人啃,那都是我们用来煲汤后扔掉的东西... 哎呀呀,好难吃". 听后,偶狂晕....

东北菜,好多吃的不是菜或肉本身,是那个滋味和嚼劲儿...比如说,大骨头,鸡骨架,牛板筋. 当然这些都是下酒菜,大概因为东北人能喝酒,所以才会更爱吃这些有嚼头的东西...

不过,那个烧茄子(其实是道很简单的家常菜),偶的外乡朋友们还是都满喜欢的. 就是不知道四海他家的师傅搞出来啥味道....

Q-Anny

Post by palmdodo
呵呵， 其实东北菜挺实在的，不靠辣来蒙人。

这个还真是, 大众点的川菜,无非就是大把的辣椒,花椒和油,很容易做,或者说,即使做不那么好,也绝对做不差. 而东北菜确是不靠太多的调料,全靠掌勺的感觉. 越简单的东西其实越不容易做出好来,是吧?;)

Q-Anny

以前好象见过有人贴出来,但当时没留意地址.等偶现在正要去吃它一下, 找不到了又.:frown:

121606

Post by Q-Anny
以前好象见过有人贴出来,但当时没留意地址.等偶现在正要去吃它一下, 找不到了又.:frown:

四海在唐人街, 以前的东方明珠, 1051 Boul. St-Laurent
他们开张时说明是东北菜, 但本週的告白又加上了 京川鲁粤, 自助火锅, 我相信他们已开始变了. 有些怀疑他们东北菜的正宗问题. 试时要小心. 好吃来回報一吓.

laotou

锅包肉如果不是用糖醋的，就免吃。牛肉要瘦，油要过三遍。广东人懂啥酱脊骨？广东人是喝汤的，东北人是吃肉的，不是一个路。东北人喝的是大碗的羊汤，再来些牛肉大饼；豆腐脑，呛面馒头，或卷张筋饼；摆上五六七八碟小咸菜，甩开膀子，哧溜哧溜，造他个小冒汗，那叫一个爽，什么数九的寒冬，腊八冻掉下巴，什么呼呼的北风，东北的汉子眼里都什么也不是。。

stop it

Post by Q-Anny
以前好象见过有人贴出来,但当时没留意地址.等偶现在正要去吃它一下, 找不到了又.:frown:

你什么时候看见有人贴出来过了？你能保证你不是挣眼说瞎话么？偶天天逛美食美味也没见一帖子讲四海的。

看着你们都累，一来一去的，不就是要做广告吗？

那偶给你做。偶是兴冲冲去了，想吃北方菜，不知道火锅怎么样，但就点菜来说。。。实在是不行。偶都吃不下去，从来没有感觉这么糟糕过。价钱是属于偏高的，而且感觉上完全没准备好就出来开店了。除了东北帅哥服务员超级可爱，以及不知道火锅好不好之外，实在是没什么可以吸引偶再去的了。。。

除非是偶那天点错菜。又除非之后这里大片的人去试了说好。。。

121606

Post by stop it
你什么时候看见有人贴出来过了？你能保证你不是挣眼说瞎话么？偶天天逛美食美味也没见一帖子讲四海的。

看着你们都累，一来一去的，不就是要做广告吗？

那偶给你做。偶是兴冲冲去了，想吃北方菜，不知道火锅怎么样，但就点菜来说。。。实在是不行。偶都吃不下去，从来没有感觉这么糟糕过。价钱是属于偏高的，而且感觉上完全没准备好就出来开店了。除了东北帅哥服务员超级可爱，以及不知道火锅好不好之外，实在是没什么可以吸引偶再去的了。。。

除非是偶那天点错菜。又除非之后这里大片的人去试了说好。。。

终于等到想知的了. 我开这贴就是不想奌错菜, 不是做什么广告.只是对东北菜第一次在满地可见到,有些好奇, 问问也是不想去做一个笨人, 乱点乱食而巳. 既然你这食家不再去, 我也不去了. 偶是兴冲冲的谢你了.

这裡没有帖子直接的讲四海, 但有帖子讲东方明珠被一北方餐馆代替, 而这北方餐馆正是四海. 偶也不再作广告了.

Stop it 去四海试过, 不给好评, 请大家去时要小心. (但喜欢那超级可爱的东北帅哥服务员的除外).

Q-Anny

Post by stop it
看着你们都累，一来一去的，不就是要做广告吗？

俺问完后就发现自己的确特象那做托的哈, 因为俺那15楼的话真是很经典的托帖最后陈词呀--问地址.尤其再配上6哦6前面的铺垫.   不知道,四海的老板看不看这版, 愿意不愿意小谢我们一下,比如说招待咱们一顿东北全席, 咱吃好了呢就给他托一托也无妨,吃不好呢也给提点改进建议,如何?

Post by stop it
你什么时候看见有人贴出来过了？你能保证你不是挣眼说瞎话么？偶天天逛美食美味也没见一帖子讲四海的。

我看见的当时睁没睁大眼睛,还真不确定,但是说瞎话,我好象真没那必要呀. 我要是成心做那托, 就再弄个生头生脸的ID再出来还不容易嘛,哪能让你这么容易就给抓住尾巴了呢;) 算啦,偶又不是那店家,更没得了人家的银子来行事,跟你这里弄这个结,算是哪般呢.;),再说,估计你也是给吃伤了一下心,气糊涂了一点.不过,我的确是因为在此之前确实听过四海,而且绝对不是从别人口中得知的,而我又很少看中文报纸,最近因为特好吃,总往这里遛哒,所以,我很自然的认为是有人在这里帖过--直到现在我也还是这样认为(但也许有人帖了又删了也难说呀).不过,现在找不到这个帖,我只能是哑巴吃黄连....:frown: