左眼观！（Photo Gallery）

左眼瞪右眼 · 发表于 2004-5-30 02:36

先用微波炉把龙虾蒸熟（高火大概8分钟左右）装盘，用油锅将姜、蒜、葱等料炒后加水勾芡，浇在蒸好装盘的龙虾上，然后撒上香菜。哇！又是一道菜。

左眼瞪右眼 · 发表于 2004-5-30 02:39

除了龙虾，当然还有其它的菜啦！下面就是：金钩冬瓜、辣子田螺、素炒荷兰豆。今天真是过瘾阿！:d

trueprice · 发表于 2004-5-30 02:47

什么时候能吃到你的菜?

流口水ing.......;)

ypwang · 发表于 2004-5-30 16:01

以左兄的厨艺来看实在不象是单身喔(??:d ),如是实在是太暴殄天物了!!!:d

ypwang · 发表于 2004-5-30 16:02

以左兄的厨艺来看实在不象是单身喔(??:d ),如是实在是太暴殄天物了!!!:d

左眼瞪右眼 · 发表于 2004-5-30 20:57

Post by trueprice
什么时候能吃到你的菜?
流口水ing.......;)

目前为止，事情太多，根本还没想好旅游怎么安排，郁闷！
什么时候有空，到我这儿来吃啊！

左眼瞪右眼 · 发表于 2004-5-30 20:58

Post by ypwang
以左兄的厨艺来看实在不象是单身喔(??:d ),如是实在是太暴殄天物了!!!:d

呵呵！王兄，单身也挺好啊！

左眼瞪右眼 · 发表于 2004-5-30 22:13

Post by carl009
Good Job!!!

不好意思，你的帖子被压到下面去了。谢谢鼓励！

MichelleFish · 发表于 2004-5-30 22:15

很吸引呢! 可否告之買了龍蝦回來之後要怎樣弄呢??
我不懂, 但又很想吃!!! 看見了你的照片更是想吃.....

謝謝!!!!

左眼瞪右眼 · 发表于 2004-5-31 19:01

Post by MichelleFish
很吸引呢! 可否告之買了龍蝦回來之後要怎樣弄呢??
我不懂, 但又很想吃!!! 看見了你的照片更是想吃..... 謝謝!!!!

呵呵！其实很简单啊！

龙虾，用手把头壳揭开，处理掉嘴巴那部分的脏物和两边的鳃，土黄色的脑花和黑色的虾卵不要丢。然后，将后背剪开到尾部，把里面的那根肚肠抽出。然后就大卸八块，加生粉、花椒面、糖、白酒少许搅拌均匀，就可待用了（加盖腌够10分钟以上）。其他的辅料包括：姜、蒜、葱等等。

做的时候，根据自己的喜好，蒸、炒、烧均可。

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龙虾大餐 - 清蒸龙虾！

龙虾大餐 - 辅菜！