租房买房买生意上iU91
楼主: faintmtl
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来谈谈您对小费的看法吧~

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81#
 楼主| 发表于 2008-8-17 18:40 | 只看该作者

那这个工作大概要俺姐才能达到要求咯

Post by asun
$25是很边沿的工作,你最好不要试。
另外,语言要求很高的,他们的很多荤话、隐含、搞笑都要听懂的,反应还要快。不是看电视不看字幕的水平,而是你上电视说话电视台不用打字幕的要求。

是酒吧的bartender吗? 一直想知道酒吧工作分几种,只要求语言吗? 还是需要有什么执照? 俺念书时候的同学说以前在波士顿pizza家做,感觉还ok,语言要求也不怎么高. 俺还从来没有在酒吧做过,所以一直对bartender的工作跃跃欲试~
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82#
发表于 2008-8-17 22:31 | 只看该作者
我也想试试

而且我以前还在奶茶店做过,对于调茶调酒什么的都很有兴趣啊

楼上ASUN介绍一下嘛
Post by faintmtl
是酒吧的bartender吗? 一直想知道酒吧工作分几种,只要求语言吗? 还是需要有什么执照? 俺念书时候的同学说以前在波士顿pizza家做,感觉还ok,语言要求也不怎么高. 俺还从来没有在酒吧做过,所以一直对bartender的工作跃跃欲试~
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83#
 楼主| 发表于 2008-8-18 09:07 | 只看该作者

快说说奶茶怎么做

俺最喜欢喝那个了。俺对饮料店的兴趣远大于饭馆的~饮料店多好玩啊

专门的酒吧里面调酒的就不知道要不要什么资格了,俺填表的时候有时候看有那么一项,问有没有什么license。一般饭馆里吧台里面的就没有那么高要求。那些小西餐店都有lounge,那里面的吧台是服务员轮流做,在lounge吃饭的主要要点小酒和appetizer。可惜还没轮到,俺就走了。
Post by SHENGHGW
我也想试试

而且我以前还在奶茶店做过,对于调茶调酒什么的都很有兴趣啊

楼上ASUN介绍一下嘛
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84#
发表于 2008-8-18 18:12 | 只看该作者
赞赞S和F两位美女!

一般来说,美女相见,分外眼红,总是吵得跟两婆媳似的,然而S和F两美女却能做到“观点对抗、态度亲和”,觉悟和心胸比许多自诩聪明神圣的人高出一大截来。。。。

一句话,来到这帖子老金就觉得舒服。。。。
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85#
 楼主| 发表于 2008-8-18 19:26 | 只看该作者

一般真正的美女,都是不喜欢和人眼红

大家经历不同,看法就会不同呗。

俺开始是在一早茶餐厅叫卖,比洗碗工估计地位都低,自然是谁都会来踩两脚。S姑娘做hosting,和企台打交道多,大家的态度如果很好也不足为怪。

俺由此不再去中餐厅打工,同事客人都好相处了许多,时薪高了一些,缺点就是菜单不好背,10个大类,200来种套餐点心小菜例汤,到临走好多例汤的发音和搭配也没弄明白。S姑娘因为第一家工作就很顺利,在中餐厅工作的经验略多,优点是菜单好记点,缺点就是容易被人毫无理由的少给小费。

俺因为没怎么被人亏欠过小费,所以觉得就算赶上这样的客人,当班的时候一定会一视同仁(下班以后碰上,那也少不得要八卦几句的——看,就是那丫的上次没给我小费 不过其他的话也就没什么了,不是心胸宽广,是咱这人太实际,那个时候再说啥对咱也没好处了不是)。S姑娘被人亏欠小费的次数多过我,所以会采取其他的办法解决问题。

如果俺去S姑娘的店吃饭,相信对S姑娘提到的服务会给足小费。如果S姑娘碰巧当时去过俺工作的饭馆,俺的服务肯定也会值S姑娘给出的小费。

事情就是事情,越简单越好。任何时候,情绪都是无意义地东西~

谢谢金老关注这个帖子。那个asun跑哪去了,也不给说说酒吧工作的要点来。


Post by 金圣叹
赞赞S和F两位美女!

一般来说,美女相见,分外眼红,总是吵得跟两婆媳似的,然而S和F两美女却能做到“观点对抗、态度亲和”,觉悟和心胸比许多自诩聪明神圣的人高出一大截来。。。。

一句话,来到这帖子老金就觉得舒服。。。。
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86#
发表于 2008-8-18 20:10 | 只看该作者
哈哈,下次有机会我可以教你一些,其实很简单的,主要是粉的质量,很决定口感

PS,我很喜欢各种各样的调酒,就是鸡尾酒,哪位高人教下吧
Post by faintmtl
俺最喜欢喝那个了。俺对饮料店的兴趣远大于饭馆的~饮料店多好玩啊

专门的酒吧里面调酒的就不知道要不要什么资格了,俺填表的时候有时候看有那么一项,问有没有什么license。一般饭馆里吧台里面的就没有那么高要求。那些小西餐店都有lounge,那里面的吧台是服务员轮流做,在lounge吃饭的主要要点小酒和appetizer。可惜还没轮到,俺就走了。
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87#
发表于 2008-8-18 20:12 | 只看该作者
这个,"不打不相识",呵呵

不过主要对方是有素质的美女,大家都讲道理,很容易就讲通,我最怕遇见一些意见不合,骂祖宗骂器官的语言就上来的人,如果是那样,怎么讲也讲不通啊!
Post by 金圣叹
赞赞S和F两位美女!

一般来说,美女相见,分外眼红,总是吵得跟两婆媳似的,然而S和F两美女却能做到“观点对抗、态度亲和”,觉悟和心胸比许多自诩聪明神圣的人高出一大截来。。。。

一句话,来到这帖子老金就觉得舒服。。。。
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88#
发表于 2008-8-18 20:15 | 只看该作者
NOD,总结地很好!

同时一起呼吁一下ASUN,跑去哪里了啊?

Post by faintmtl
大家经历不同,看法就会不同呗。

俺开始是在一早茶餐厅叫卖,比洗碗工估计地位都低,自然是谁都会来踩两脚。S姑娘做hosting,和企台打交道多,大家的态度如果很好也不足为怪。

俺由此不再去中餐厅打工,同事客人都好相处了许多,时薪高了一些,缺点就是菜单不好背,10个大类,200来种套餐点心小菜例汤,到临走好多例汤的发音和搭配也没弄明白。S姑娘因为第一家工作就很顺利,在中餐厅工作的经验略多,优点是菜单好记点,缺点就是容易被人毫无理由的少给小费。

俺因为没怎么被人亏欠过小费,所以觉得就算赶上这样的客人,当班的时候一定会一视同仁(下班以后碰上,那也少不得要八卦几句的——看,就是那丫的上次没给我小费 不过其他的话也就没什么了,不是心胸宽广,是咱这人太实际,那个时候再说啥对咱也没好处了不是)。S姑娘被人亏欠小费的次数多过我,所以会采取其他的办法解决问题。

如果俺去S姑娘的店吃饭,相信对S姑娘提到的服务会给足小费。如果S姑娘碰巧当时去过俺工作的饭馆,俺的服务肯定也会值S姑娘给出的小费。

事情就是事情,越简单越好。任何时候,情绪都是无意义地东西~

谢谢金老关注这个帖子。那个asun跑哪去了,也不给说说酒吧工作的要点来。
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89#
发表于 2008-8-18 21:48 | 只看该作者
我替你招呼,
A桑, 快来, 有美女请你喝酒, 去的时候别忘了叫上我.
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90#
 楼主| 发表于 2008-8-18 21:52 | 只看该作者

你这一喊吧~

Post by capitalist
我替你招呼,
A桑, 快来, 有美女请你喝酒, 去的时候别忘了叫上我.

A桑回家换马甲去了.

说真的啊,酒吧的工谁做过,给说说呀. 觉得那里每天可以见到很多不同的人,很有意思. 工作最少要两份不同工种才好玩,一份太单调了. 俺从来都是同时做两份工,每份每周1-2天,这样一份做腻了,可以立刻辞职,然后一边做另一份一边找下一份. 个人认为比较完美地组合是一份餐馆工,一份酒吧/咖啡厅的工,上学之余还能解解闷. 否则这里的冬天这么长,未免太无聊了~
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