狐狸精

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最后

胡椒猪肚汤

做法：
1、猪肚内外用盐、生粉抓干净，然后再用滚水烫洗，直到表面不再感觉滑手。
2、猪肚切块，加入白胡椒粒，煲2小时左右。
3、汤稠肚烂的时候加盐就可以喝了。

我省时间省电，用了高压锅，肚是烂了，汤还缺点火候。

胡椒猪肚汤也是我的最爱之一，基本做法都是和你一样，但我不太喜欢喝太清的汤，所以通常会先扔几块骨头拿去熬出浓浓的汤，然后把骨头倒掉，再落猪肚和一些大头咸菜再加一点黄豆一起煲，记得这里的大头咸菜特咸的哦，之前要把它煮煮，把咸味去掉点。。。呵呵，当然正宗的做法绝对是按照你的啦，我的是自创的。。。:p

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Post by 狐狸精
胡椒猪肚汤也是我的最爱之一，基本做法都是和你一样，但我不太喜欢喝太清的汤，所以通常会先扔几块骨头拿去熬出浓浓的汤，然后把骨头倒掉，再落猪肚和一些大头咸菜再加一点黄豆一起煲，记得这里的大头咸菜特咸的哦，之前要把它煮煮，把咸味去掉点。。。呵呵，当然正宗的做法绝对是按照你的啦，我的是自创的。。。:p

没想到狐狸MM这么识食，喜欢喝老火靓汤，难道是广东人？下次如果还有机会就搞个猪肚煲鸡，哈哈～～

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今天周末去COSTCO逛了逛，继续加餐！先来点普通的。

笋丝雪菜炒饭

做法：
1、准备笋丝雪菜一包，隔夜剩饭一碗，蒜粒少许
2、热油，倒入蒜粒爆香，下雪菜略炒，把剩饭倒入
3、炒到热气腾腾，比较干了，就可以了。

卖相不怎么样，但是够香！

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佛手尖椒炒培根

做法：
1、佛手瓜切片，尖椒切片或丝，培根切小
2、热油，少少就够了，下培根略炒
3、下佛手和尖椒，炒匀，放盐，再继续炒
4、加丁点水，加盖片刻，最后勾芡即成！

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最后是今天的重头戏——烤羊排


哎哟，贴错了！

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烤羊排吃剩一半的样子：

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烤羊排刚切开的样子：

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最后是做法：

烤羊排

做法：
1、新鲜羊排洗干净，放入酒、胡椒粉、孜然、酱油、花椒腌足够时间
2、放入烤箱，烤50－60分钟，我的小烤箱用了55分钟，1磅左右，刚刚熟，没有血丝。

刚烤出来的样子：

狐狸精

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没想到狐狸MM这么识食，喜欢喝老火靓汤，难道是广东人？下次如果还有机会就搞个猪肚煲鸡，哈哈～～

谗死我啦~~~阿嫂真系有口福啊~~~:p

宁静 志远

请问多少温度？您这样烤出来嫩吗？

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最后是做法：

烤羊排

做法：
1、新鲜羊排洗干净，放入酒、胡椒粉、孜然、酱油、花椒腌足够时间
2、放入烤箱，烤50－60分钟，我的小烤箱用了55分钟，1磅左右，刚刚熟，没有血丝。

刚烤出来的样子：