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楼主: 风调雨顺
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养花种菜

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821#
发表于 2010-8-19 14:20 | 只看该作者
Post by texasboy;2658096
下班回家照了几张。

1-毛瓜(旁边挂一蝇拍)。
2-心里美萝卜。
3-三角梅。
4-西红柿成酱了。


请问西红柿酱咋么做。毛瓜苗是买来的还是自己育的。谢谢
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822#
发表于 2010-8-19 18:22 | 只看该作者

你好!

Post by x1998419;2659387
请教:
在冬天,三角梅是否都得搬进房间?如果是的话,哪月可以种到室外?
长枝需要剪掉吗?
我的三角梅长得很壮,但花开得很少。有什么办法?

谢谢!!!
和其它花一起搬进搬出,盆栽,我也没什没经验,请google(三角梅)有你要的答案。
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823#
发表于 2010-8-19 19:01 | 只看该作者

你好!

Post by George123;2659910
请问西红柿酱咋么做。毛瓜苗是买来的还是自己育的。谢谢
你好!
          毛瓜苗是买的。
          我们是这样做的:西红柿去皮,楴,切小块入锅。同时另一锅烧开水煮瓶,瓶盖,广口漏斗,勺,夹子。西红柿开锅几分钟就可装瓶了,用夹子和勺操作,装满一瓶夹个盖盖上,戴上厚手套把盖拧紧,放凉。如不清楚请留电话联系。
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824#
发表于 2010-8-19 21:37 | 只看该作者
Post by texasboy;2660133
你好!
          毛瓜苗是买的。
          我们是这样做的:西红柿去皮,楴,切小块入锅。同时另一锅烧开水煮瓶,瓶盖,广口漏斗,勺,夹子。西红柿开锅几分钟就可装瓶了,用夹子和勺操作,装满一瓶夹个盖盖上,戴上厚手套把盖拧紧,放凉。如不清楚请留电话联系。


好办法。只知道做草莓酱,就没想到做番茄酱。害的我们前段日子西红柿产量高的时候想尽各种办法猛吃。
[URL=\"http://picasaweb.google.com/mwhy2005/MxcFSJ?feat=directlink\"] [/URL]
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825#
发表于 2010-8-19 21:49 | 只看该作者
偶也有朋友种空心菜的, 偶们那里不怎么吃这个, 但是偶父母经常种鸡毛菜(小小上海青), 一个夏天一般能长三拨, 不过口感不如国内的好, 包馄饨还不错.

现在这季节应该可以种一拨菠菜, 那个也很好长.
:wink:

Post by PPPP1;2653403
在这个帖子潜水多日,也出来透透气。
种了两块图上这么大的空心菜,一周能吃两到三次,味道口感比买来的好多了。
个人感觉种空心菜比较省心省力,经济合算,摘了还能再长出来,不知为什么在这个帖子上没看到有人种空心菜。
有个问题顺便请教一下,这里哪里可以买到可以出得来芽的蒜头? 超市里的蒜头都是经过防出芽处理过的,基本没法种。
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826#
发表于 2010-8-19 21:53 | 只看该作者
只听说ITALIAN人们夏末要做很多TOMATO SAUCE存起来可以吃一年, 因为他们整天吃PASTA, PIZZA啥的. 没想到您也可以一拼啊...偶们一般只吃果实很少吃酱的.
Post by texasboy;2660133
你好!
          毛瓜苗是买的。
          我们是这样做的:西红柿去皮,楴,切小块入锅。同时另一锅烧开水煮瓶,瓶盖,广口漏斗,勺,夹子。西红柿开锅几分钟就可装瓶了,用夹子和勺操作,装满一瓶夹个盖盖上,戴上厚手套把盖拧紧,放凉。如不清楚请留电话联系。
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827#
发表于 2010-8-19 23:21 | 只看该作者
西红柿酱制作方法之一

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828#
发表于 2010-8-19 23:27 | 只看该作者
西红柿酱制作方法之一

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829#
发表于 2010-8-20 15:35 | 只看该作者
Show show
  你们都在做西红柿酱啊,我特喜欢,喜欢这样的生活,有家的味道,有过日子的味道。都怎么吃啊?我也想做了。这里卖的西红柿酱虽然很便宜,但有一种说不出来的味道,喜欢不起来。20多年前家里曾经做过,那时北方冬天新鲜蔬菜很少,自己做的西红柿酱冬天里用来做打卤面,那个好吃啊!
  
  今天的收获,其实这里的豆角应该是2天的啦,昨天时间匆忙,只摘了一部分,今天比较仔细,该摘的都摘了。 茄子和辣椒,3~4天摘一回。










  还有这个,





    风调雨顺送的玫瑰,这是什么品种啊这么好养,一直在花盆里,土还不满,就这样开了有几十朵了,源源不断。


  


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830#
发表于 2010-8-20 21:19 | 只看该作者
西红柿在意大利和许多国家饮食中占有非常重要的地位, 意大利面条和皮萨饼一定要放西红柿。我家做西红柿鸡蛋汤, 西红柿鸡蛋面, 揪面片, 西红柿炒鸡蛋, 番茄肉片,西红柿馅饺子, 西红柿土豆肉(骨头)汤,同时我家也经常做意大利面(自己认为比许多西人餐馆的还好吃)... 所有这些菜我都不愿意用买来的而喜欢自己地里收获的。 自己种的西红柿由于没有化肥且自然成熟,味道甜, 浓,做什么都好吃。
许多蔬菜吃不完没办法, 只有抽薹, 干老... 只有西红柿除了吃新鲜的外还可以做酱储存。 所以我家近几年的西红柿种的略微多一些, 到了收获季节做一批酱,其它季节也可以吃到自己种的美味西红柿了。
Post by green tea;2660941
Show show
  你们都在做西红柿酱啊,我特喜欢,喜欢这样的生活,有家的味道,有过日子的味道。都怎么吃啊?我也想做了。这里卖的西红柿酱虽然很便宜,但有一种说不出来的味道,喜欢不起来。20多年前家里曾经做过,那时北方冬天新鲜蔬菜很少,自己做的西红柿酱冬天里用来做打卤面,那个好吃啊!
  
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