养花种菜

George123 · 发表于 2010-8-19 15:20

Post by texasboy;2658096
下班回家照了几张。

1-毛瓜（旁边挂一蝇拍）。
2-心里美萝卜。
3-三角梅。
4-西红柿成酱了。

请问西红柿酱咋么做。毛瓜苗是买来的还是自己育的。谢谢

texasboy · 发表于 2010-8-19 19:22

Post by x1998419;2659387
请教：
在冬天，三角梅是否都得搬进房间？如果是的话，哪月可以种到室外？
长枝需要剪掉吗？
我的三角梅长得很壮，但花开得很少。有什么办法？

谢谢！！！

和其它花一起搬进搬出，盆栽，我也没什没经验，请google（三角梅）有你要的答案。

texasboy · 发表于 2010-8-19 20:01

Post by George123;2659910
请问西红柿酱咋么做。毛瓜苗是买来的还是自己育的。谢谢

你好！
毛瓜苗是买的。
我们是这样做的：西红柿去皮，楴，切小块入锅。同时另一锅烧开水煮瓶，瓶盖，广口漏斗，勺，夹子。西红柿开锅几分钟就可装瓶了，用夹子和勺操作，装满一瓶夹个盖盖上，戴上厚手套把盖拧紧，放凉。如不清楚请留电话联系。

MWHY · 发表于 2010-8-19 22:37

Post by texasboy;2660133
你好！
毛瓜苗是买的。
我们是这样做的：西红柿去皮，楴，切小块入锅。同时另一锅烧开水煮瓶，瓶盖，广口漏斗，勺，夹子。西红柿开锅几分钟就可装瓶了，用夹子和勺操作，装满一瓶夹个盖盖上，戴上厚手套把盖拧紧，放凉。如不清楚请留电话联系。

好办法。只知道做草莓酱，就没想到做番茄酱。害的我们前段日子西红柿产量高的时候想尽各种办法猛吃。

VVMM · 发表于 2010-8-19 22:49

偶也有朋友种空心菜的, 偶们那里不怎么吃这个, 但是偶父母经常种鸡毛菜(小小上海青), 一个夏天一般能长三拨, 不过口感不如国内的好, 包馄饨还不错.

现在这季节应该可以种一拨菠菜, 那个也很好长. :wink:

Post by PPPP1;2653403
在这个帖子潜水多日，也出来透透气。
种了两块图上这么大的空心菜，一周能吃两到三次，味道口感比买来的好多了。
个人感觉种空心菜比较省心省力，经济合算，摘了还能再长出来，不知为什么在这个帖子上没看到有人种空心菜。
有个问题顺便请教一下，这里哪里可以买到可以出得来芽的蒜头？超市里的蒜头都是经过防出芽处理过的，基本没法种。

VVMM · 发表于 2010-8-19 22:53

只听说ITALIAN人们夏末要做很多TOMATO SAUCE存起来可以吃一年, 因为他们整天吃PASTA, PIZZA啥的. 没想到您也可以一拼啊

...偶们一般只吃果实很少吃酱的.

Post by texasboy;2660133
你好！
毛瓜苗是买的。
我们是这样做的：西红柿去皮，楴，切小块入锅。同时另一锅烧开水煮瓶，瓶盖，广口漏斗，勺，夹子。西红柿开锅几分钟就可装瓶了，用夹子和勺操作，装满一瓶夹个盖盖上，戴上厚手套把盖拧紧，放凉。如不清楚请留电话联系。

乐天知命 · 发表于 2010-8-20 00:21

西红柿酱制作方法之一

乐天知命 · 发表于 2010-8-20 00:27

西红柿酱制作方法之一

green tea · 发表于 2010-8-20 16:35

Show show
  你们都在做西红柿酱啊，我特喜欢，喜欢这样的生活，有家的味道，有过日子的味道。都怎么吃啊？我也想做了。这里卖的西红柿酱虽然很便宜，但有一种说不出来的味道，喜欢不起来。20多年前家里曾经做过，那时北方冬天新鲜蔬菜很少，自己做的西红柿酱冬天里用来做打卤面，那个好吃啊！

  今天的收获，其实这里的豆角应该是2天的啦，昨天时间匆忙，只摘了一部分，今天比较仔细，该摘的都摘了。茄子和辣椒，3~4天摘一回。

还有这个，

风调雨顺送的玫瑰，这是什么品种啊这么好养，一直在花盆里，土还不满，就这样开了有几十朵了，源源不断。

乐天知命 · 发表于 2010-8-20 22:19

西红柿在意大利和许多国家饮食中占有非常重要的地位，意大利面条和皮萨饼一定要放西红柿。我家做西红柿鸡蛋汤，西红柿鸡蛋面，揪面片，西红柿炒鸡蛋，番茄肉片，西红柿馅饺子，西红柿土豆肉（骨头）汤，同时我家也经常做意大利面（自己认为比许多西人餐馆的还好吃）... 所有这些菜我都不愿意用买来的而喜欢自己地里收获的。自己种的西红柿由于没有化肥且自然成熟，味道甜，浓，做什么都好吃。
许多蔬菜吃不完没办法，只有抽薹，干老... 只有西红柿除了吃新鲜的外还可以做酱储存。所以我家近几年的西红柿种的略微多一些，到了收获季节做一批酱，其它季节也可以吃到自己种的美味西红柿了。

Post by green tea;2660941
Show show
你们都在做西红柿酱啊，我特喜欢，喜欢这样的生活，有家的味道，有过日子的味道。都怎么吃啊？我也想做了。这里卖的西红柿酱虽然很便宜，但有一种说不出来的味道，喜欢不起来。20多年前家里曾经做过，那时北方冬天新鲜蔬菜很少，自己做的西红柿酱冬天里用来做打卤面，那个好吃啊！