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楼主: gallomania
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大家千万不要去唐人街的枫林茶餐厅吃饭了

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11#
 楼主| 发表于 2011-12-8 20:51 | 只看该作者

大家千万不要去唐人街的枫林茶餐厅吃饭了

这里本来发了很长很细的事情经过,但后来一想给人家留点颜面吧,毕竟蒙城华人就这么多人。
希望其自觉改正。
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12#
发表于 2011-12-8 22:53 | 只看该作者
有压力当然要发泄,当年巴士阿叔红透省港澳。起源于坐他身后的年轻人拍了一下他的肩膀叫他打电话不要太大声,然后就有了下面的对话。问题是:用不用反应这么强烈阿,还约年轻人下车单挑。不过阿叔说的粗口很有味道,也反映出香港人好大压力,未解决。

重温下先
喜欢骑车、跑步、游泳
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13#
 楼主| 发表于 2011-12-8 23:39 | 只看该作者
太阳花同学,这是完全不同的两件事好不好,我现在说的是餐馆的服务及诚信。anyway,谢谢你的评论,看得出来你是讲广东话的啦,也许是枫林的员工或常客。其实我另一个问题从来没提出来,枫林有明显的对待讲普通话的人的区别对待,其实我完全听的懂广东话,也愿意和她们试着讲广东话,但是我的友好亲善举动似乎并无成效或者说,她们根本不想跟顾客友善。

记得有个网友说,枫林给菜有多有少,我也有此遭遇,一度以为因为我不讲广东话。但我真的不想这么想。现在知道了,管理问题。

我这事说挺多了不再说了,小小案例以供观赏。

Post by 太阳花;3015307
有压力当然要发泄,当年巴士阿叔红透省港澳。起源于坐他身后的年轻人拍了一下他的肩膀叫他打电话不要太大声,然后就有了下面的对话。问题是:用不用反应这么强烈阿,还约年轻人下车单挑。不过阿叔说的粗口很有味道,也反映出香港人好大压力,未解决。

重温下先
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14#
 楼主| 发表于 2011-12-8 23:44 | 只看该作者
对了,最后一句,我记得我离开那家黑店的时候,那个长发大脸女收银员在后面疯狗一样的骂。所有客人都在看着她。真是尊重客人有道德有素质有修养的好员工啊!
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15#
发表于 2011-12-9 11:21 | 只看该作者
我们再来讨论一下哦,如果引起LZ所说的映射,我深感抱歉,这不是我的原意。

有明显的对待讲普通话的人的区别对待。是南方人和北方人,以及新移民和老移民的文化差异,我来了时间不短也不长,介于新老移民之间吧。

我第一次去枫林的时候。。。

“可不可以给我一杯冻奶茶,不要糖的,一份星洲炒米粉,可不可以要素的(哪个服务员开始有不悦的脸色,因为我又改这个,又改那个,而且当时他们也很忙),不好意思哦,给你们添麻烦”
“哦,没问题,可以可以” (脸色转好了)。

后来因为工作关系,我常到枫林吃午饭,我有一个不好的习惯,我每次总爱坐同某一个位置,每次我到枫林,如果哪个位置是空着。。。“请问我能坐那个位置吗?” , 就算我知道一定可以,我还是客气的问问,后来有一次,我到那里,“我”的位置是空的,但还没收拾好,那我就坐其它地方咯,不想到那个服务员说“来来,做这里吧,我立刻帮你收拾”你“的位置”

我记得还有一次,叫了一份素的星洲炒米粉,来的是荤的,但是服务员先说“不好意思,厨房搞错了,你能吃荤的吗?”
“哦,没关系,都吃” 我本来不吃肉的,但是还是不退,一是不想浪费,二是,人家都道歉了,还好意思退吗?最多不吃那些肉肉贝。

我现在很少去哪里吃饭了,但是有时候路过,他们都回主动跟我打招呼。

这说明什么呢?这说明如果你要人家对你好,你先对人家好,你要好的服务,自己先有好的态度,这就是我所说过的“镜子”了。其实说一句客气话,换来的是大家意想不到的回报的,而且还不用花自己的钱。

我也遇到过菜的分量多少的情况,这是比正常更正常了,请大家自己伸手看看自己的手指,是不是有长也有短呢?

我从来都没感觉到我在枫林遇到的不好对待,每个人的遭遇都不一样,一面之词很难判断谁是谁非。

我也是做服务行业的,服务过种种的客人,我几乎没有(不是完全没有哦)听说过新移民说。。。请问,可不可以,不好意思种种的客气话,可能在国内的生活习惯了,老爷有钱,我给了钱,你服务我是应该的这种观念,我没有贬值我们同胞的意思,可能就习惯了这种生活方式。如果引起大家的误会,我先说对不起。

如果这个讨论引起任何同胞的误会或不安,我再抱个歉,我只是讨论讨论。

祝大家节日愉快。


Post by gallomania;3015335
太阳花同学,这是完全不同的两件事好不好,我现在说的是餐馆的服务及诚信。anyway,谢谢你的评论,看得出来你是讲广东话的啦,也许是枫林的员工或常客。其实我另一个问题从来没提出来,枫林有明显的对待讲普通话的人的区别对待,其实我完全听的懂广东话,也愿意和她们试着讲广东话,但是我的友好亲善举动似乎并无成效或者说,她们根本不想跟顾客友善。

记得有个网友说,枫林给菜有多有少,我也有此遭遇,一度以为因为我不讲广东话。但我真的不想这么想。现在知道了,管理问题。

我这事说挺多了不再说了,小小案例以供观赏。
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16#
发表于 2011-12-9 11:28 | 只看该作者
冰封三尺,非一日之寒
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17#
发表于 2011-12-9 11:46 | 只看该作者
唐人街餐馆很多的,干嘛非去那儿?
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18#
发表于 2011-12-9 12:46 | 只看该作者
爷去吃饭就是去花钱的,爷就是爷。凡不把爷当爷对待的---哪怕嘴上说把爷当上帝,爷也不待见他!更别说还会再去了。爷,活得就是股子傲气!
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19#
 楼主| 发表于 2011-12-9 13:25 | 只看该作者
弟子规同学说的很好,我也在这家餐厅附近工作,所以才常去枫林买东西,最常买的其实是奶茶咖啡及套餐。我自认为是有礼貌的,甚至我会用广东话去和她们打招呼,用广东话去说多谢或者有劳之类的话。当然她们大部分时间也没有什么极为不妥,只是这一次真的是很过分了。

我昨天用长篇陈述了当时的经过及那个长发收银员的蛮横态度,她用“我很忙我很忙我很忙(牛仔很忙)”来回复我的正当要求,又几次三番强词夺理混淆视听,还放出话“你要不满意去找老板投诉啊”,很嚣张吧。当然,我后来还是删除了那个长篇经过,因为毕竟这里的中国人就这么多,都互相给个颜面吧。她态度不好耍无赖我以后不去就罢了。我也深信你对别人好一点,别人也对你好一点的道理;但是我也坚信面对丑恶面孔我们不能姑息。

Post by 弟子规;3015501
我们再来讨论一下哦,如果引起LZ所说的映射,我深感抱歉,这不是我的原意。

有明显的对待讲普通话的人的区别对待。是南方人和北方人,以及新移民和老移民的文化差异,我来了时间不短也不长,介于新老移民之间吧。

我第一次去枫林的时候。。。

“可不可以给我一杯冻奶茶,不要糖的,一份星洲炒米粉,可不可以要素的(哪个服务员开始有不悦的脸色,因为我又改这个,又改那个,而且当时他们也很忙),不好意思哦,给你们添麻烦”
“哦,没问题,可以可以” (脸色转好了)。

后来因为工作关系,我常到枫林吃午饭,我有一个不好的习惯,我每次总爱坐同某一个位置,每次我到枫林,如果哪个位置是空着。。。“请问我能坐那个位置吗?” , 就算我知道一定可以,我还是客气的问问,后来有一次,我到那里,“我”的位置是空的,但还没收拾好,那我就坐其它地方咯,不想到那个服务员说“来来,做这里吧,我立刻帮你收拾”你“的位置”

我记得还有一次,叫了一份素的星洲炒米粉,来的是荤的,但是服务员先说“不好意思,厨房搞错了,你能吃荤的吗?”
“哦,没关系,都吃” 我本来不吃肉的,但是还是不退,一是不想浪费,二是,人家都道歉了,还好意思退吗?最多不吃那些肉肉贝。

我现在很少去哪里吃饭了,但是有时候路过,他们都回主动跟我打招呼。

这说明什么呢?这说明如果你要人家对你好,你先对人家好,你要好的服务,自己先有好的态度,这就是我所说过的“镜子”了。其实说一句客气话,换来的是大家意想不到的回报的,而且还不用花自己的钱。

我也遇到过菜的分量多少的情况,这是比正常更正常了,请大家自己伸手看看自己的手指,是不是有长也有短呢?

我从来都没感觉到我在枫林遇到的不好对待,每个人的遭遇都不一样,一面之词很难判断谁是谁非。

我也是做服务行业的,服务过种种的客人,我几乎没有(不是完全没有哦)听说过新移民说。。。请问,可不可以,不好意思种种的客气话,可能在国内的生活习惯了,老爷有钱,我给了钱,你服务我是应该的这种观念,我没有贬值我们同胞的意思,可能就习惯了这种生活方式。如果引起大家的误会,我先说对不起。

如果这个讨论引起任何同胞的误会或不安,我再抱个歉,我只是讨论讨论。

祝大家节日愉快。
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20#
发表于 2011-12-9 13:42 | 只看该作者
1. 本人(还有本人的一些朋友)都是很礼貌的,礼貌用语,你好谢谢麻烦,还面带微笑,表示nice。可是看看服务员的反应,爱理不理人,不看你,好象她才是上帝一样。工资、家庭生活不满意还是怎么的?不顺心的事总之一天到晚很多啊,还是顾客欠你钱了

客人:“你好“
服务员:”要什么“
客人:”麻烦一份XX“
服务员:”没有,点别的吧“
客人:“怎么没有呢?“
服务员:”反正最近不供应了“
客人:”那要一份XXX吧”
服务员:(转脸走人)+若干时间后上菜
客人:“谢谢”(微笑)
服务员: (转脸走人,好像没听到一样)

2.   关于坐位置,第一次去的时候,是M大学里一帮认识不认识的朋友聚会,不错,坐哪就坐哪。之后只要是一个人,或者只和一个朋友的时候,如果上面位置人比较少的, 服务员总要找理由另外安排,要么要搞卫生了,要么不想搞卫生了,  要么告诉你两个人不要占四个人的位置。这倒没关系,用餐高峰,两个人不占四个人的位置的理由可以理解。问题是,好几次,下午茶时间,生意不忙,上面 也有人坐,却不让坐我们喜欢的位置,要么不让坐上面,要么不让坐四人的位置,可是之后,来了外国人冲上去坐了,或是和我们一样情况的相好顾客,没讲一句话不让坐的。看到这样的情况,区别差异的对待,能开心起来吗?

3.  关于出餐份量,多一点点少一点点而已,顾客会有那么多抱怨吗?大多数人是通情达理的,不要把少数在这种情况下仍然抱怨的顾客当作代表哦。这家 餐馆,就我的消费经历,上菜的份量和质量上很多时候能很容易看出让人不太忍受的差异化。  上菜的时候,要么你不要让顾客看见你给别人上的菜了,要么份量少的你给补足了再上来。

本人至少有一年没去了,现在有没有改进,我就不知道了。发表的这些意见仅限于当我和朋友决定不再去之前的枫林。看到近日的抱怨,觉得有必要将以前自己的经历说出来,支持一下。没有添油加醋,没有歪曲事实。好的东西自然会让人认可,我也期待好的东西。
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