蒸的馒头显摆一下

绿风信 · 发表于 2007-6-2 07:51

DIDI告诉一下面包机怎么和面好不好，我怎么照别人说的，按到数字8，竟然要等待8小时才开始和呢？按到其它数字，结果没和面就给烤半熟了！

怎样一开始就给你和面呢，并且能够和好面就发，然后不动了，不至于一和完就自己烤起来。。。

fairy · 发表于 2007-6-3 18:11

Post by rich_0218
秀一下我的奶香馒头。

you are the best in the west!

Di Di · 发表于 2007-6-5 12:08

Post by 绿风信
DIDI告诉一下面包机怎么和面好不好，我怎么照别人说的，按到数字8，竟然要等待8小时才开始和呢？按到其它数字，结果没和面就给烤半熟了！

怎样一开始就给你和面呢，并且能够和好面就发，然后不动了，不至于一和完就自己烤起来。。。

这个要选择你的面包机的程序,发面选择"dough"或pizza dough那一档,怎么可以照搬别人的呢;)

"怎样一开始就给你和面呢，并且能够和好面就发，然后不动了，不至于一和完就自己烤起来。。。"这个找个好老公就行了,还不用电:rolleyes:

Di Di · 发表于 2007-6-5 12:11

108楼的好邻居,请公布一下你的奶香馒头的方子吧?看看谗疯了的我会不会产生灵感自己也能鼓捣出来你那样的馒头.再谢.

shines · 发表于 2007-6-9 08:37

Post by Di Di
这个要选择你的面包机的程序,发面选择"dough"或pizza dough那一档,怎么可以照搬别人的呢;)

"怎样一开始就给你和面呢，并且能够和好面就发，然后不动了，不至于一和完就自己烤起来。。。"这个找个好老公就行了,还不用电:rolleyes:

DIDI，你好风趣，哈哈。
我今天再试试啦。偶的正是DOUGH，后来想了想，估计面放太多了，超重才这样。
偶老公只知道等吃，偶才买了个和面机的，:eek: ！

wishier · 发表于 2007-6-9 12:56

好漂亮啊.怎么弄得啊?是不是有模子啊?

Post by rich_0218
秀一下我的奶香馒头。

montrealpost · 发表于 2007-12-26 07:48

Time flies, season for 馒头和包子 again, 今天你蒸了吗？ :p Happy Holidays!

Post by 121606
这里可以看

[url="http://www.sinoquebec.com/bbs/showthread.php?t=404208&page=3"]怎样包馒头....花卷....包子...很详细的图

http://www.dolc.de/forum/viewthread.php?tid=114637&fpage=1&highlight=[/url]

钟意靓女 · 发表于 2008-1-15 07:24

:cool:yeah

shines · 发表于 2008-1-25 07:43

又看到这个贴感到亲切。鲜奶馒头，很简单又香甜可口。只要把和面的水换成牛奶就好了，发好之后按原样做出来，会发现比原来那种更白更嫩韧性好。

用面包机和面很不错，有时间的话就按8那个发面键（不同机子数字略有不同），一个半小时发好，但也亲自看是不是真发好了，只有扯起来看有小眼儿眼儿了，才是了好的面。想让它立即和面，就按2 或3，当它和好准备烤的时候，给停了就行了，只是不知这样损坏机子程度多大，不管了。

meryle · 发表于 2008-9-23 17:39

请教一下，能不能告诉我，怎么和面啊，用面包机，不会用啊。想包饺子，不用发面，谢谢。