[联谊] 包饺子庆贺春节---如何

discovery · 发表于 2003-1-21 16:24

discovery · 发表于 2003-1-21 16:29

饺子是我国南北通食的一种食品，它又名粉角，饺饵，交子、扁食、馄饨等。据《通雅》一书中的《饮食》一节说，因为它是由浑氏、屯氏发明的，故转音取名“馄饨”。这种食品，早在三国时期，魏国人张揖所著《广雅》一书中就已提到，到了南北朝时就更已成为“天下通食”。在除夕时吃饺子，取“更年交子”（来年交好运）之意，成为我国南北广大地区春节必备食品。明代的刘若愚编纂的拥宫史·火集》记载过年吃饺子情况时说： “五更起，饮椒柏酒，吃水点心那偏食也。或暗包银钱一二于内，得之者卜一岁之吉。”清代富察敦崇《燕京岁时记》里描述道：“每届初—……无论贫富贵贱，皆以白面做留面而食之，谓煮修悻，举国皆然，无不同也。富贵之家，暗以金银小很及宝石等藏于悻悻中，以卜顺利，家人食得者，则终年大吉。”由此可见，大年初一吃饺子是为了一年交好运，这一食俗一直沿袭下来，据有关史料考证，饺子作为辞旧迎新的食品始于明代，盛于清代。

BUTTON · 发表于 2003-1-21 17:09

我会活陷、包饺子，但不会杆皮
喜欢吃饺子皮，但不爱吃饺子陷
行吗？

郭靖 · 发表于 2003-1-21 23:44

干皮和包是我的强项！

rnotlove · 发表于 2003-1-22 00:22

仿佛要有饺子吃了.

但我什么都不会,可以吃吗?

郭靖 · 发表于 2003-1-22 00:39

小虫你好吗！

sebastien909 · 发表于 2003-1-22 07:45

我也想参加, 地点和时间如何?

我可以洗盘子

phoebe086 · 发表于 2003-1-22 10:08

郭：干皮要厚一点，我爱吃皮的，嘻嘻....

神仙姐姐 · 发表于 2003-1-22 10:11

BUTTON：
你真可爱，咱们拍挡，你光吃饺子皮，我吃饺子陷。如何？
我会包饺子，不过包出来的效果奇形怪状，不堪入目，在国内时有朋友戏称我包的不叫饺子，美其名曰“飞机，坦克，老shu”,哈哈.....有一次去买饺子皮，心里还美滋滋觉得那饺子皮真薄，几个南方人笨手笨脚地“包好”，觉得那味真美啊！！！几个月后才知道原来我买的......那是云吞皮！！！！

BUTTON · 发表于 2003-1-22 10:23

仙女：搭档没问题，只是我先吃皮，你后吃陷喔，哈哈
我包的饺子还不错，都能座起来的，向我学习吧，不收你学费，只是多吃陷喔

[联谊] 包饺子庆贺春节---如何

浏览过的版块