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各位MONTREAL的光棍儿同志们,前两天刚看到一个帖子,正符合单身懒人的日常吃“方便饭”的基本原则,现转贴如下,希望大家吃饱吃好之后,再为俺们实现四个现代化的目标而奋斗!
# m# ]" L# w( q; G3 ]% @盖浇饭方法:蔬菜(品种多一点,)切成大丁块,肉或香肠或鱼肉也切大丁块,素食者不用。
' }* D1 V% z4 ]3 N$ m起油锅炸香大料,爆葱姜,投入荤料煸炒,烹料酒,投入蔬菜翻几个个,加高汤或清水,(汤要多一些)下盐,糖,酱油,烧开后撇掉浮沫,看看菜已熟,用水淀粉勾芡,稍浓一点,加味精,淋明油即成。) G6 h7 N8 Q/ x2 }+ ~
+ S+ O$ f( j! q t+ x, h2 [7 k" k/ U, C4 f食法:米饭一大碗,连汤带菜两大勺,浇盖在饭上,托碗猛吃,解馋!
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其他:蔬菜要杂,有营养;汤汁要宽,能够吃;味道要浓,好解馋。3 v+ z7 `9 N8 k) x; Y% t
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以此法可作各种风味,咖哩,甜酸,酸辣,红烧,甚至白汁均可。主要是调味品不同。 |
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