武汉的油灯

john000 · 发表于 2005-12-5 12:02

请问: 除了炒菜苔, 蜡肉还能怎样吃?

xli2005 · 发表于 2005-12-5 14:07

^_^，恭喜！你可以把腊肉拿来炒苦瓜，芥兰，青椒，偶尔见到中国城好象有卖泥蒿的，另外，还可以依样再做腊鱼、腊鸡，三样一起拿来蒸。

BTW，有谁做过糍粑鱼的吗？用什么品种的鱼比较合适（一般西人超市就能买到的）？这里的鱼都挺腥的。腌腌可能会好吃些。我试过用酒糟那种比较大的white fish，还行，不腥了。如果有江浙口味的人可能会喜欢吃。呵呵，一样道理，还可以糟鸡来吃。
　

Post by john000
请问: 除了炒菜苔, 蜡肉还能怎样吃?

john000 · 发表于 2005-12-5 14:39

茅塞顿开! 蜡肉大有作为.

关于蜡鸡: 鸡有普通鸡和老鸡, 更有火鸡. 蜡哪种鸡是一个值得研究的课题.

蜡鱼恐怕较难, FROZEN的鱼恐怕不行吧. 这也将是一个广受关注的前沿课题.

糍芭鱼至今也只限于耳闻, 惭愧了. 哪位贡献RECIPE.

baimanixi · 发表于 2005-12-20 19:31

我也来露一手，把拉过冰冻的salmon鱼买一点，IGA经常有卖的，砍好的，大概5块钱左右一合，回来解冻，然后放酱油盐花椒八角生姜点吧糖，然后腌一天，然后小火慢慢煎，味道还蛮是那个事的列。喜欢吃辣的再搞点干辣椒跟葱蒜放油爆香一烩。

john000 · 发表于 2005-12-20 21:24

眼瞅着该过节了, 赶紧研究研究吃么4, 么样7.

第一批腊肉都快吃完了, 第二批马上就可以晾出去了. 腊鸭在剩蛋节就可以吃了. 只是上周末去CHINATOWN没趴好车, 仓惶之中忘了买肠衣. 要不还可以做点腊肠.

xiaoxiao123 · 发表于 2006-1-14 11:48

大家好，蛮长时间冒来这里了，因为突发奇想，回国几周，特地来汇报一下情况：

一、吃的方面：
狂逛武汉各大中小饭店，吃到了大家想念已久的正宗的排骨藕汤、腊肉炒菜苔、糍粑鱼、珍珠元子、蒜香排骨、财鱼汤、红烧甲鱼、热干面、面窝、油条、烧梅、生煎包、牛肉粉、豆皮、米粑粑、掉渣烧饼、酱板鸭、精武路鸭脖子、各类烧烤（羊肉串、脆骨、爪子、鱼、鸡翅、土豆、藕、鸡肫......），其他种种不一一赘述，免得你们又要流口水了

。以前佳丽广场旁边新修的万达商业广场什么吃的都有，只要你想得出来的，那边都有卖的。
注：就是没有去必胜客，从他家门口走都要绕得远远的，现在只要有谁跟我提去那，我就跟谁急，要知道那可是出国前我最喜欢去的地方，洋烧饼我在MTL可是吃够了

。就是有一天在一家西餐厅还是难逃一劫，服务员说我消费满30元，非要送我三块批萨，真是太郁闷了！

二、逛的方面：
武汉各大商场最近纷纷做活动，现在都不兴以前那样满200送80或100现金券了，直接是满45减25现金，连百丽、斯嘉图这种很少参加活动的牌子竟然也是45减25，而且不参加活动的很多牌子也打折。民众乐园、江汉路、万达商业广场、循礼门、万松园路附近的这些小店也是各有特色，本人收获颇丰

三、玩的方面：
就是感觉武汉的KTV真是便宜，钱柜打折时段下午3-8点只要10多块钱一个小时，歌也很全很新，我一个星期去几次，简直就想住在那里了，歌技大有进步

四、交通方面：
武汉的路是越修越宽，楼越盖越多，蛮多地方我都不认得了。就是的士还是和以前一样，满街都是，伸手就可以叫到，比MTL方便多了，还便宜，3块起步。的士司机开起车来好象在比车技，搞得我这个坐车的异常紧张，也不晓得是不是我的胆子变小了还是么样，出国前坐的士好象从来冒紧张过

。

五、武汉的MM：
现在都流行长卷发，而且层次打得很多，头顶的头发短，越到下面越长，满头都是小卷子，据说是“数码烫”，还染得很黄，我本来想试试的，但是实在没有勇气。现在还流行靴裤，大腿部分比较宽松，小腿部分是紧身的，方便扎在长统靴里面，有的靴裤甚至就只有半截。
武汉MM现在最时髦的装扮就是头发弄一个数码烫，上身穿紧身衣，下身穿靴裤，脚登长统靴。虽然打扮时髦，但武汉MM还是可以不顾形象站在街边吃羊肉串，当然这其中也包括我<?xml:namespace prefix = v ns = "urn:schemas-microsoft-com:vml" /><v:shape id=_x0000_i1028 style="WIDTH: 11.25pt; HEIGHT: 11.25pt" alt="" type="#_x0000_t75">

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<v:shape style="WIDTH: 11.25pt; HEIGHT: 11.25pt" alt="" type="#_x0000_t75">就汇报到这里吧，一句话：茶是故乡浓、菜是故乡香、人是故乡亲。</v:shape>
<v:shape style="WIDTH: 11.25pt; HEIGHT: 11.25pt" alt="" type="#_x0000_t75">武汉确实是个好地方。</v:shape>

john000 · 发表于 2006-1-15 16:38

听起来颇是"开荤".

豆浆油条 · 发表于 2006-2-24 10:58

钱柜:你说的是哪一家,上次我去的是武大旁的那一家,可没听说有这么低呢;不过过生日到是能打不少折;
MM:听说在大家上一眼就能看出武汉MM和外地MM;另外武昌MM和汉口MM是不是一眼就能看出哦?
烟,酒:还没发现黄鹤楼有新的上市,另外在户步巷对面有家"土扒里'的韩国烧烤店的韩国清酒挺不错;但东西一般.
衣着:江汉路,亚贸今年的东衣,不管男女感觉都不怎么样
发现:船码头的鱼,真是很不错呢,用来做鱼汤真的很棒...........

豆浆油条 · 发表于 2006-2-24 11:03

Post by xiaoxiao123
这个不光没有吃过, 甚至连名字也不知道, 网上也查不到, 有知道的XDJM吗?

你说的这个叫油炸香蕉;在江汉路就有卖;在华纳旁边;我也挺喜欢吃.

xiaoxiao123 · 发表于 2006-2-24 11:18

Post by 豆浆油条
钱柜:你说的是哪一家,上次我去的是武大旁的那一家,可没听说有这么低呢;不过过生日到是能打不少折;
MM:听说在大家上一眼就能看出武汉MM和外地MM;另外武昌MM和汉口MM是不是一眼就能看出哦?
烟,酒:还没发现黄鹤楼有新的上市,另外在户步巷对面有家"土扒里'的韩国烧烤店的韩国清酒挺不错;但东西一般.
衣着:江汉路,亚贸今年的东衣,不管男女感觉都不怎么样
发现:船码头的鱼,真是很不错呢,用来做鱼汤真的很棒...........

钱柜：我说的江汉路时尚广场旁边港澳中心7楼的那家，从下午3点到8点1折，当然周末除外。你可以打电话问问：027-82782788
MM：我不知道别人是不是就能一眼认出武汉MM和外地MM，反正武汉人是可以的。武昌MM多点书卷气，汉口MM比较时尚泼辣，而且说的武汉话也是略有区别的，所以武汉人可以一眼就分清武昌MM和汉口MM:p
烟酒：我不太清楚拉
衣着：你没逛对地方吧，我是从来都不去亚贸的，以为觉得那里的衣服很土，都是上了年纪的人穿的:rolleyes: ，买品牌的应该去新世界、武汉广场，买时尚的就去民众乐园

你现在又逛到武汉去了吗？