honorhero

改名叫宇航算了，上次我和朋友3个一起去吃火锅，这个慢阿，一盘羊肉切了一个小时才上，点了菜总是少很多，我们吃了顿火锅花了3个多小时还没吃到什么，点了3次后就不敢点了，不知道等到什么时候去了。太差了。。。:mad:worst restaurant ever

中国人2006

各位朋友大家好，我是渝航的老板很不好意思我是刚刚看到这个论坛，说实在话我感到很愧疚，没想到各位朋友来渝航消费居然会遇到这么多不愉快的事情，在此我向各位朋友郑重道歉，同时我做出一下承诺：
1。渝航餐馆从今以后不会出现向客人索要小费的情况，一旦发现一定严肃处理。（因为我在厨房对外面的情况不是很清楚，如果出现索要小费情况，各位朋友可以直接向我投诉。）
2。自助火锅从今天起在保证质量的情况下，菜量一定加大。刚刚开始，经验不足，因为是任点 任食所以把菜量的事情忽略了，请各位朋友见谅。
3。服务质量一定会有大的改观，我会进最大的努力，给各位一个好的就餐环境，不光是餐馆环境，还有服务质量。
4。出餐慢的问题我一定尽量改进。
另外，给各位朋友解释一下，火锅的牛 羊肉出的比较慢，是因为我们的牛 羊肉都是在客人点过餐之后新鲜刨出来的，而且特别薄，这样口感才好，但是相对会比较慢，再加上有时客人比较多，所以出的会比较慢。但是既然顾客提出来了我会尽量改进，争取在保证质量的情况下出的快一些。
   以上，是我根据各位朋友提出的意见，作出的一些承诺和改进，非常感谢大家对渝航的关心，希望大家多提意见和建议，包括菜和服务各个方面，有什么意见和建议大家也可以直接给我打电话：514－7433459 我叫JASON 我会进最大的努力给大家提供一个良好的就餐环境。
  最后再次向大家表示歉意！

yuqi

有点小感动，能勇敢站出来，那。。。。。。我还是再去一次吧。。。

yve

前几个月第一次和公司同时去新城吃火锅,只有我一个中国人,吃完了结帐,虽然那里生意不错,有时服务员忙不过来稍微慢点,但总体感觉服务还不错,所以想给15%的消费,结果几个鬼子(本地人)都说小费就10%,结果我算了算最后就给了9点几,我都不好意思了,付了钱第一个冲出饭店)).

yve

让老板娘在柜台收钱,然后定着那些服务员,看她们敢不敢偷懒

Post by 中国人2006
各位朋友大家好，我是渝航的老板很不好意思我是刚刚看到这个论坛，说实在话我感到很愧疚，没想到各位朋友来渝航消费居然会遇到这么多不愉快的事情，在此我向各位朋友郑重道歉，同时我做出一下承诺：
1。渝航餐馆从今以后不会出现向客人索要小费的情况，一旦发现一定严肃处理。（因为我在厨房对外面的情况不是很清楚，如果出现索要小费情况，各位朋友可以直接向我投诉。）
2。自助火锅从今天起在保证质量的情况下，菜量一定加大。刚刚开始，经验不足，因为是任点 任食所以把菜量的事情忽略了，请各位朋友见谅。
3。服务质量一定会有大的改观，我会进最大的努力，给各位一个好的就餐环境，不光是餐馆环境，还有服务质量。
4。出餐慢的问题我一定尽量改进。
另外，给各位朋友解释一下，火锅的牛 羊肉出的比较慢，是因为我们的牛 羊肉都是在客人点过餐之后新鲜刨出来的，而且特别薄，这样口感才好，但是相对会比较慢，再加上有时客人比较多，所以出的会比较慢。但是既然顾客提出来了我会尽量改进，争取在保证质量的情况下出的快一些。
以上，是我根据各位朋友提出的意见，作出的一些承诺和改进，非常感谢大家对渝航的关心，希望大家多提意见和建议，包括菜和服务各个方面，有什么意见和建议大家也可以直接给我打电话：514－7433459 我叫JASON 我会进最大的努力给大家提供一个良好的就餐环境。
最后再次向大家表示歉意！

Merck

Tip is nomally 10-15% of the bill, which I saw from the Quebec Government website last month. If the service is bad, customer has right not to pay the tip. Many Chinese restaurants are really not good in service and cleaning.

sjdoi

再补充一个很有教育意义的小故事。我老公的朋友，有一次去餐馆，服务非常恶劣，他用信用卡付帐，在“Tip”一栏里写了一个“0”，然后在帐单上标明“Bad service”。结果后来他对VISA帐单时，发现餐馆收的费不是他签名同意的数目，之后他打电话给VISA，VISA于是找餐馆交涉，马上那个招待就被炒了。

一个很重要的细节是如果发生这样的事情，大家一定要保留信用卡签名的COPY，这样你有证据证明你签名的不是这个数目。如果一不留神把COPY留在了餐馆，就属于“肉在板上，任人宰割”了。这也是我犯过的错误之一，不过餐馆还没恶劣到自行修改数目的地步，也算幸运。

水恋月

不管如何，饭你是吃了，气你也受了，别在这里瞎掰了，还有那些没去过就别道听途说火上浇油了，就非得让人家的餐馆倒闭，员工失业你们才安心吗？萝卜茄子各有所爱，该干啥干啥去吧！！！！

imwaitress

我也做过WAITRESS,真地不容易. 特别是厨房太忙时,我们自己也只能干着急,道歉的和挨骂的总是我们. 虽然也想每天都保持好心情地去服务客人,但是忙了一天下来,脸上也渐渐没了笑容. 我自认还算比较亲切友好的人,可是也总有客人因为各种各样的原因不满意的时候,倒不是针对我们,但比如别人的桌子太靠近他们,让他们感觉空间狭窄等等,客人都会不高兴. 所以我去餐馆吃饭时,也不会特别在意WAITER或WAITRESS是不是足够热情.

渝航我也常去,因为有我很喜欢吃的川菜,象夫妻肺片和水煮鱼,那都是必点的. 上菜是稍微慢些,但是也不是服务员的错,每次都还是给够小费,因为WAITRESS这样跑上一晚上是一件很累人的事,没有必要少给那几块钱.

总之,楼主那天没吃好,心情不舒畅,所以上来发泄一下,这大家都理解. 不过泄恨地把女孩子形容成"国字脸短发满脸豆豆的""不太BEAUTY的MM",似乎也有失风度. 而且现在老板都勇敢地冒着被砸砖头的危险上来道歉并保证会改进了,可见也是位想把餐馆做好的性情中人,我们也没必要揪着渝航不放了. 如果因为自己的一次不愉快的经历就要弄到没去过的人不敢去尝试实在是没有必要的. 所谓各有所爱,它始终是我最喜欢去的餐馆之一.

何金银

Jason的一个致歉帖子,倒写得实在。自身提出的几条改进，简单的说：无可厚非。也赞赏Jason的反应够及时，很快地就找到出错的原因，并迅即公布出来及致歉，再简单的说：醒目＋明智。这里1000多的浏览量到这里就该减慢了，在此攒砖头的计划看来也无法实行了，当然不排除还会有零星条凳的飞来，但我想要不是大砖头的话，我想楼上的高手教师们自然也懒得接了。成效，自然留着以后去渝航的朋友们自己去评价吧。

每一间饭店都希望见到门庭若市，顾客满盈的热闹场面，顾客也都能在这里找到些个好去处新年节日活动小聚，也就不再多说了。XMAS眼看就要到了，大家准备找地方Happy啦！:cool: