[食品] 住家菜●〖家庭煮男〗

020 · 发表于 2008-11-18 18:52

继续上菜

培根花菜

做法：
1、花菜切成小朵，洗净
2、培根切小片，炒锅放少许油，放入培根片炒至出香味，然后放花菜，放盐与水，加盖，中火5分钟
3、生粉勾芡即可

简简单单，有荤有素

SHENGHGW · 发表于 2008-11-19 00:15

好想吃这个啊

看到这个想起来我家乡那里的麻辣小龙虾拉!小学时候就开始风行,超爱的啊!
LZ这个小小的虾哪里买的啊?新鲜的吗?

Post by 020
今天比较冷，搞点火辣辣的感觉

辣子虾

做法：
1、虾，拌上盐、花椒粉腌制十分钟
2、油热，放姜丝，倒入虾爆香
3、等虾炸出香味乘起
4、再热油，倒入干辣椒、姜片、葱段，翻炒到开始呛鼻
5、倒入虾再次翻炒均匀后收盘。

SHENGHGW · 发表于 2008-11-19 00:16

西洋菜也好吃

跟火锅一起吃也不错的

Post by 020
太热气也不行，来点清淡的中和一下

清炒西洋菜

做法：
1、热油，下蒜粒爆香
2、把洗干净，沥干水分的西洋菜放入一起炒
3、放适量盐，炒匀，出水后，略盖30秒就可以了！

020 · 发表于 2008-11-19 19:35

Post by SHENGHGW
好想吃这个啊

看到这个想起来我家乡那里的麻辣小龙虾拉!小学时候就开始风行,超爱的啊!
LZ这个小小的虾哪里买的啊?新鲜的吗?

我曾经在IKEA卖热狗那块地方见过小龙虾卖，熟的，超咸。我的虾是在COSTCO买的，都是冻的，新鲜的海虾在南岸金发也偶尔见到，太贵了，我是买不下手。

020 · 发表于 2008-11-19 19:37

Post by SHENGHGW
西洋菜也好吃

跟火锅一起吃也不错的

我也是在想天冷了该吃火锅了，改天叫多几个朋友一起吃才热闹。

020 · 发表于 2008-11-19 19:41

番茄炒鸡蛋

做法：
1、2个鸡蛋打散，2个番茄切片
2、热油，鸡蛋倒入成型后，离开倒入番茄炒，同时把鸡蛋捣碎
3、当番茄开始变软，出水的时候，放盐，拌均匀则可以了

绝对是标准住家菜，但色香味俱全，爽口、开胃、营养好！

020 · 发表于 2008-11-20 21:42

蜜汁煎三文鱼

做法:
1、三文鱼洗净,控干,用盐,胡椒粉和食用油腌15分钟
2、锅开中火,可给一点点油(鱼肉本身就泡过油了),鱼肉上沾少许生粉下锅煎至表面金黄
3、将酱油、酒、柠檬汁、蜂蜜拌匀,加入锅中慢火煮至汁液收浓即可

最后将浓汁淋在三文鱼上即可！

狐狸精 · 发表于 2008-11-21 00:03

Post by 020
番茄炒鸡蛋

做法：
1、2个鸡蛋打散，2个番茄切片
2、热油，鸡蛋倒入成型后，离开倒入番茄炒，同时把鸡蛋捣碎
3、当番茄开始变软，出水的时候，放盐，拌均匀则可以了

绝对是标准住家菜，但色香味俱全，爽口、开胃、营养好！

我通常都会落点糖去，更可口！看得我肚子又饿啦。。。:p

狐狸精 · 发表于 2008-11-21 20:27

今晚趁楼主不在，我赶紧来出出风头，献上一道菜：乱棒打死牛魔王。

020 · 发表于 2008-11-22 12:34

Post by 狐狸精
我通常都会落点糖去，更可口！看得我肚子又饿啦。。。:p

难得难得，这香味吧狐狸MM也引过来了！

狐狸MM果然也是美食家，说的一点也没错，我都有落糖，估计广东人习惯了，所以就懒得写进去了。