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楼主: 020
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[食品] 住家菜●〖家庭煮男〗

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141#
发表于 2008-11-28 19:31 | 只看该作者
请问能不能订餐
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142#
 楼主| 发表于 2008-11-28 20:48 | 只看该作者
Post by 宁静 志远
真是谢谢楼主给出这么做法,其实我也曾经尝试过很多次,但是都有种味道很难吃,我还是头一次觉得自己做菜难吃,我想可能是这里买的海参有问题(乱找原因啦),怎么也没有外面吃的味道。现在放弃了,不过经常看到说海参对身体很好,每天吃个最好,就是找不到合适的做法。有经验的请指教。谢谢

嘻嘻~~,不客气,等待高手出招了!
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143#
 楼主| 发表于 2008-11-28 20:49 | 只看该作者
Post by breakeven
请问能不能订餐
哈哈~~,自己才刚刚搞掂,不好意思。
[url=\"http://sinoquebec.com/bbs/showthread.php?t=464231\"]华美之省魁北克[/url]
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144#
 楼主| 发表于 2008-11-28 20:50 | 只看该作者
Post by 茉香绿茶
不顶帖实在过意不去, 图文并茂, 每次做饭之前总上来偷师. 谢谢哈.:wink:

谢绿茶鼓励,继续坚持做菜~~~
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145#
 楼主| 发表于 2008-11-28 20:52 | 只看该作者
今天是儿子半岁生日,来点特别的,中西合璧!

豉香排骨(中式)

做法:
1、排骨洗感觉,豆豉泡开,水倒掉(太咸)
2、热油,下姜葱蒜、豆豉爆香,然后下排骨狂炒
3、加水、酱油,水没过排骨,小火到烧干
4、勾芡起锅


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146#
 楼主| 发表于 2008-11-28 20:55 | 只看该作者

I love you,baby!

菜名:I love you,Baby!(西式)

做法
1、烟熏三文鱼解冻,切片
2、黄瓜洗干净,拍碎
3、选三片三文鱼,对折,卷成花朵状,形成三朵玫瑰,意思就不用说啦!

搞掂!

希望儿子这几个月在广州还能习惯,快高长大,老豆想死你了!

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147#
 楼主| 发表于 2008-11-28 20:56 | 只看该作者

烟熏三文鱼片

再来张微距特写

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DSC_3512.jpg
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148#
发表于 2008-11-28 21:26 | 只看该作者
你儿子真有福气,有这么个会做菜的好老豆!

烟熏三文鱼是我的最爱,吃来吃去发现它最喜酸,吃的时候来点柠檬汁(新鲜柠檬)或者新鲜番茄切片和新鲜白洋葱丝(生的),既好看,味道也大大的好。老外一般还会加橄榄油,但我不喜欢。

买的时候最好选冷藏的不要冷冻的好,但是吃不完的就要冷冻,但是味道就会差些,只是建议。

我一直想知道,为什么表面看来一样的价格会差很多?我一般选颜色红润光泽好的,对吗?谢谢
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149#
发表于 2008-11-28 22:40 | 只看该作者
Happy Birthday!
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150#
发表于 2008-11-28 23:22 | 只看该作者
怎么我买的烟三文都是切好片的?
很多广东男人都好做菜,很多心得.权当娱乐,就是不爱洗碗.
难得一个人吃饭还这么有兴致,你最好还是招个搭伙的,别光在这儿谗人.
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