[食品] 住家菜●〖家庭煮男〗

020 · 发表于 2008-12-22 21:36

嘿嘿～～，你们两个，怎么从做菜说到虐待和被虐待，还无限次虐待～～～，这个也实在扯得太远了吧？？

Post by mtl0007
上佳肴照片到底是豪气大方，款待大家啊，还是虐待大家啊？

看照片，流口水，款待乎？虐待也！
俺已经被虐待很久了...

Post by montrealpost
M同学可怜啊!! . . . . . . . . . . . . . :frown:

不怕 . . . . . . . MP给你虐待一下吧 . . . . . . 等你的作品 . . . . . . . . . (M同学可以无限次虐待俺)

020 · 发表于 2008-12-22 21:40

来！今天做个素菜吧！

香菇芦笋

做法：
1、香菇切片或丝；
2、芦笋过滚水断生；
3、热油，下蒜片、香菇炒香，然后再落芦笋炒，放盐、糖；
4、起锅时放些鸡精调味即可。

宁静志远 · 发表于 2008-12-24 13:03

请问020，你常去林仔记烧腊店在唐人街什么地方？我常去的是香港烧腊，看了你的帖子想起来换换口味，今天找了又找没找到呀，还是去了香港烧腊。

020 · 发表于 2008-12-25 22:45

Post by 宁静志远
请问020，你常去林仔记烧腊店在唐人街什么地方？我常去的是香港烧腊，看了你的帖子想起来换换口味，今天找了又找没找到呀，还是去了香港烧腊。

很容易找的，香港烧腊再往Rene-Levesque方向走，你应该就能看到林仔记的牌子了！也在右手边。

020 · 发表于 2008-12-25 22:49

圣诞新年放假，好好休息，到处去吃大餐，嘿嘿～～

发现人家的Cookie做的真漂亮！

020 · 发表于 2008-12-25 22:52

Cookie .

020 · 发表于 2008-12-25 22:54

Cookie ..

020 · 发表于 2008-12-25 22:56

Cookie ...

020 · 发表于 2008-12-28 20:28

放假到处吃吃喝喝，但是好像没什么汤水，今天来补点。

2008年12月28日

牛肉丸青菜汤

做法：
1、牛肉丸切一半（我切小了是为了容易熟）；
2、白菜洗干净；
3、热油，下蒜爆香，放入牛肉丸，用中火炸到外表变色；
4、下白菜炒匀，放盐糖水，加盖煮开1分钟左右就可以了；
5、最后加点鸡精调味。

牛肉丸已经够咸了，最后吃的时候可以点些沙茶酱，味道好极了！

020 · 发表于 2008-12-29 21:19

继续搞点简单的汤水

西洋菜鱼蛋汤

做法：
1、西洋菜洗干净，把老的梗拣出来分开放；
2、把鱼丸、虾皮加入水煮开，然后放入老的西洋菜梗；
3、煮到鱼丸膨胀，可以把老梗拣出来，然后再把嫩的西洋菜叶放进去烫；
4、煮软即可，加盐。

西洋菜梗先炖出香味再拣除，然后才放嫩叶，可使汤汁保有菜香，还可吃到翠绿的蔬菜，若一起入锅，叶片久煮会变黄。